Hidrológiai Közlöny 1961 (41. évfolyam)
2. szám - Berencsi György: Az ivóvíz nyomelemeinek orvosbiológiai jelentőségéről
162 Hidrológiai Közlöny 1961. 2. sz. Berencsi Gy.: Az ivóvíz nyomelemeinek orvosbiológiai jelentőségéről 3. táblázat Nyomelemek útja a szervezetben Tabelle 3. Weg der Spurelemente im Organismus Table 3. The path of trace elements in the organism • A nyomelemek út ja a sze rvezetben. [ Specror ngomorff Szájon ál be véve A: legalább 70°/° felszívódik B. 5-W % szívódik C kevesebb mint fel Szövetek' "mai, ver, sfb . nedvek v F: Retenci, 7 norm. renua^ jelen K: norm. nincs jelen anyagcsere szerepe van 5°/o szívódik fel [•• faec essze/ ural H Kiürül , I. Kilégzés 2 Unna 3 Fpe 1 Beibe i 2 3 Szövetekben Szervekben Nedvekben A1 : CE Amerícium : CE Antimon : Be, BDH2 Arsen : BE, BDH2 Bárium : BE, BDH4 Beryllium : CE Bismuth : CE Cadmium : CE Ceriuin : CE Cesium : ADH2 Cobalt : BE, BDH2 Cuprura : BE, BDH2 Curium : CE2 Franclum : ADH2 Gallium : CE Germánium : ADH2 Arany : CE Ibdlum : ADH2 Vas : CE Calcium : BE, BDFJ1 Lanthan : CE Ólom : BE, BDH2 Lithium : AI1H2 Magnézium : BE, BDII2 Mangán : CE Higany : BE, BDH2 Neodym : CE2 Neptunium : CE Nickel: BE, BDH2 Nióbium : CE Talladium : CE2 Platina : CE2 Plutónium : CE Polonium : CE Kálium : ADH2 Praesodym : CE Promethium : CE Protactinium : CE2 Rádium + I) : BE, BDH2 Rádium : BE, BDKl—2 Rubidium : ADH2 Ruthenium : Samarium : CE Seandium : CE2 Seien : ADH2 Eziist : CE Nátrium: A 1)112 Stroncium : BE, BDFK1 Tellur : BE, BDGH2 Thallium : ADH2 Thulium : CE On : BE, BDn2 Titán : CE2 Urán : BE, BDH2 Ytfcrium : CE Zink : CE Zirconium : CE Borát : ADH2 Bromat : ADH2 Bromid : ADH2 Chromat : ADH2 Fluorid : ADH2 Jodid : ADH2 .Molybdat : ADH2 Mangándioxyd : CE Vanadat : ADH2 idő alatt leolvasható az egyes nyomelemek útja a szervezetben. A nyomelemekre jellemző, hogy általában már igen kis mennyiségben van biológiai hatásuk. Mai tudásunk szerint a nyomelemek egyik fontos élettani szerepe a fermentek egy részében az apoferment aktiválása. Green [40] erről a következőket mondja : ,,. . . enzymic catalysis is the only rational explanation of how a trace of somé substance can produce profound biological effects". Az intermedier anyagcserében, amint köztudomású, a fermentek vezető szerepet játszanak. Azokban az energiát termelő reakcióláncokban van szerepük, amelyeknek feladata a sejten belüli tápanyagokból az energia folyamatos és egyenletes, tehát nem exploziószerű, felszabadítása. A reakciólánc egyes helyein a H tovagördülését csak a potenciálküszöböt leszállító ferment teszi lehetővé. A ferment ezt a funkcióját csak teljes egységében, tehát csak az apoferment és koferment együttese tudja elvégezni. A kofermentszerű vagy 4. táblázat Fermentek. amelyekben a fém alkatrész nélkülözhetetlen Tabelle. 4. Fermente, in denen der metallische Bestandteü unentbehrlich ist Table 4. Ferments, in which metál elements are indispensable Ferment neve Co, Zn Fe Co, Mn Carboxilase (oxalecetsav) Mn Desoxyribonouklease .... Mg, Mn Mg, Zn Mn, Hexokinase Mg, Mn Leucyl peptidase Mg, Mn Lueiferase Mg Phosphoglukorhutase Co, Mn Mg, Phosphomonoesterase I. . Mg Phosphomonoesterase IV. Aktiváló fém Phytuse Pyrophosphutase I Transphosphorylase Phosphoenolase Mg, Mn Mg Mg, Mn Mg Mg, K Hol katalizál, hol fordul elő Katalizál fruktose bontást Előfordul: izom, E. coli, élesztő, növény Katalizál argininbontást Előfordul : máj, bakt., gomba, lép, magok Katalizál oxalecetsavbomlást Előfordul : máj, bakt, magok, lomb Katalizál nukleotidákat Előfordul : bélnyálkahártya, pankreas Katalizál phosphoglycerin bomlást Előfordul: izom, élesztő, lombok Katalizál hexose lebontást Előfordul: máj, izom, vese, agyvelő Katalizál leucyl-peptideket Előfordul: bélnyálkahártya, lomb, maláta Katalizál luciferint Előfordul: rovarok, bakt, gombák Katalizál Előfordul: nyek Katalizál glukózé bontást állatok, növébetta-glycerophosphat bontást Előfordul : állatok, bakt, növények Katalizál : alfa-glycerophosphat bontást Előfordul élesztő Katalizál sittá Előfordul vér, bakt, pbytatokat inovér, bélnyálkahártya, gomba, magok Katalizál : pyrphosphat bontást Előfordul: magok Katalizál : állatok, gombák, dipliosphoglyccrin bontást Előfordul: izom, élesztő Katalizál: phosphorpyroszőlősav bontást Előfordul: izom, élesztő, növények kofermentben szerepet játszó nyomelem hiánya vagy csökkent mennyisége (Villee) [44] esetében a ferment nem működik s ennek folytán a reakciólánc megbénul, maga után vonva az intermedier anyagcsere csődjét. Garai [11] szerint az intermedier anyagcserében még olyan behatások is szerepet játszhatnak, amelyek a szubsztrátot aktiválják. E téren bizonyos nyomelemeknek volna szintén fontos szerepe. A 4. táblázat néhány olyan fermentet tüntet fel, amelyekről biztosan tudjuk, hogy a mikroelem jelenléte a ferment működéséhez elengedhetetlen. • Az intermedier anyagcserében bekövetkező zavarok nemritkán az egész szervezet működésében visszatükröződnek, s különböző kóros megnyilvánulások jelentkeznek. A nyomelemek hiánya vagy többlete által okozott káros lehetőségeket az 5. táblázat ábrázolja. Célkitűzésem keretébe annak a két lehetőségnek taglalása tartozik, amikor is a nyomelem hiánya vagy jelenléte olyan kóros elváltozást okoz, amely idült jelleggel, esetleg hosszú lappangó si idő után jelentkezik. Az ilyen jellegű elváltozások népegészségügyi fontosságúak, különösen akkor, ha
