Heves Megyei Hírlap, 2013. június (24. évfolyam, 126-150. szám)
2013-06-12 / 135. szám
. í 'SS»*««!,!;'?.' 2 MEGYEI KÖRKÉP 2013. JÚNIUS 12., SZERDA Eldöntötték: a katolikusoké lesz a füzesabonyi Széchenyi iskola Ne ez legyen az utolsó vacsora! gombaszezon A sok csapadék bőséges terméssel ajándékozza meg az erdőjárókat A gombászok szerint bőséges a termés erdőn-mezőn, ám a sok eső nem kedvez a növénynek, mivel hamar rohadásnak indul. döntések Katolikus iskolája is lesz szeptembertől Füzesabony városának. A város képviselő testületé legutóbbi ülésén döntött róla: ingyenes vagyonkezelésbe adja a Széchenyi István Általános Iskola működtetését, ingó és ingatlan vagyonát az Egri Katolikus Főegyházmegyének. A döntés azt követően született meg, hogy az egyházi vezetők fórumokon tájékoztatták a pedagógusokat és a szülőket átvételi szándékukról, majd a diákok gondviselőit nyilatkoztatták a kérdésről. Mivel a szülők többsége egyetértett, így a testület elé kerülhetett a kérdés: dönthettek. A városatyák még áprilisi ülésükön döntöttek arról, hogy a Városi Intézményfenntartó Központ berkeiben működő óvodákat átszervezik. A májusi ülésen ennek véglegesítéséről határoztak: az óvodák önállóan működő intézmények lettek. A jelenleg társulásban működő Dormándi tagóvoda pedig a Pöttömke Óvoda és Bölcsődéhez csatlakozott. Testületi döntés szerint az önkormányzat szilvásváradi táborában ingyenesen nyaralhat a város két általános iskolájában tanuló 140 gyerek. Erre összesen 1,9 millió forintot fordítanak. ■ G. R. Nem érkezett sok bejelentés u a vihar miatt ► Folytatás az 1. oldalról csatlakoznak Kisari Zoltán hozzátette: Ostoros is csatlakozik a Települési önkormányzatok Országos Szövetségének akciójához, terveik szerint állandó lakosonként 50 forinttal járulnak hozzá az alaphoz, amelyből a helyi közösségnek is arányosan jut majd. A környező településeken szerencsére nem okozott ekkora a problémát a hirtelen jött vihar, Hevesi Katalin, a Heves Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság hivatalvezetője kérdésünkre úgy fogalmazott: nem érkezett hozzájuk tömeges bejelentés. ■ P. A. Többször is örülhetünk neki. Amikor vadászzsákmányként rálelünk az erdőben, aztán főzés után a tányérunkban. Sajnos, a gomba veszélyeket is rejt mindazoknak, akik nem ismerik. Barta Katalin Kezdő gombászoknak kitűnő segítség, ha szétnéznek a piacon, s megpróbálják rögzíteni magukban a kínált fajtákat. Mi magunk is megtettük ezt az egri csarnokban, ahol az elmúlt napokban egyre több finom, erdei gombát kínálnak a tapasztalt gombászok. Nagy halomban áll az ízletes vargánya, de a rókagomba is nagyon csábító. Az apró, ám annál illatosabb szegfűgomba is szépen fogy, dacára annak, hogy háromezer forintot kérnek kilójáért. Az itt áruló asszonyok azt mondják, még szüleiktől, nagyszüleiktől tanulták a gombászást, tehát szinte kizárt, hogy tévedjenek a szedésnél. Ennek ellenére minden tételt alaposan megvizsgáltatnak Korózs Zsuszanna, gombaszakértővel, aki biológus vézettségénél fogva mindent tud a hazánkban fellelhető gombák természetéről.- A cepét, vagyis a vargányát is érdemes megnézetni a szakértővel - jegyzi meg az egyik árus, aki Noszvaj és Aggtelek környékéről hordja eladásra a gombát. - Mert példátll a disz- nócepe küllemre hasonlít az ízletes vargányára. Árulkodó jel, hogy megkékül, megfeketedik a húsa, ha megtörjük. Ha ilyent találunk az erdőben, azt nem szabad hazavinni. Az árusok többsége fizetés, vagy nyugdíjkiegészítésként szedi és árusítja a gombát. A szakemberek évről évre figyelmeztetnek néhány alapszabályra. A gombát mindig meg kell vizsgáltatni gombaszakértővel. Házalótól nem szabad gombát venni. A piacon csak engedéllyel rendelkező árustól, engedélyezett tételből vásároljon vadon termő gombát! Csak a friss, egészséges termőtestek alEgy szerencsésebb napon akár nyolc-tíz ezer forint is összejön. Egy másik középkorú hölgy Mikófalváról hordja be a rókagombát, amit arrafelé sokan „csirkédként ismernek.- Előfordul, hogy egy egész napos bóklászás után se jön össze ennyi - mutatja az asztalon lévő kupacot, ami szemre úgy egykilónyi lehet. - Ez a faj■ A júniusi szezon fő csemegéje az ízletes vargánya és a szegfűgomba. ta a cseres, tölgyes, bükkös erdőkben terem. Mi Balaton felé szoktuk gyűjteni. Az igazi gombászok féltett titokként őrzik a vadászhelyüket. Véletlenül sem árulják el másnak, hol terem olyan kalmasak fogyasztásra. Ne fogyasszon nyers gombát! A kész gombaételt hűtőszekrényben se tárolja egy napnál tovább! a friss termés két-három napig tárolható hűtőben. Mérgezés gyanúja esetén forduljunk orvoshoz. Ha a tünetek a gombafogyasztást követő 12 órán túl jelentkeznek, hívjunk mentőt! mennyiségben a „csirke”, hogy csaknem kaszálni lehet. A szegfűgomba réten, mezőn szedhető. Parányi a kalapja, alig nagyobb mint az ujjunkon a köröm. Képzelhető, mennyit kell hajlongani, míg összejön belőle egy adagra való. Az egri piacon dolgozó gombaszakértő ingyenesen vizsgálja át a termést, amikor megérkeznek az árusok, illetve, ha a kirándulók biztonsággal szeretnék fazekukba rakni az erdőn-mezőn gyűjtött zsákmányt. A hét első munkanapján egyébként mindig több az árus, hiszen a hét végén több idő jut erdőt-mezőt járni. Ráadásul a mögöttünk hagyott hétvégén az az időjárás is kedvezett a gyűjtgetésnek. A szakember a gyűjtéssel A gomba már Mátyás idejében is igen közkedvelt volt, s népszerűsége máig töretlen. Nem csak pörköltnek, vagy rántva készíthető el, ennél sokkal változatosabban. Különféle vagdalékok, töltelékek, fasírozott készíthető belőle, töltve, vagy natúr, vaslapon sütve is kiváló. Számos leves elengedhetetlen alkotórékapcsolatos tudnivalókra is emlékeztet: A törvény szerint egy ember két kilogramm gombát szedhet fel egy-egy alkalommal, ám előfordul, hogy az árusok többen is „kereskedelmi mennyiséggel” érkeznek. Persze, elképzelhető, hogy nagy a családjuk, és mindenki gombát szedett. Arra sem árt tekintettel lenni, hogy a bébi és az öreg gombák lehetőleg maradjanak az erdőben is, mivel spóra nélkül nincs új termés. Érdemes tudni továbbá, hogy védett gombákat tilos felszedni. A hazai természetvédelemnek köszönhetően 2005 óta 35 nagygomba vált védetté. Ilyen például a királyvargánya és a császárgomba is. A Magyar Mikológiái Társaság jelentős szerepet vállalt a védetté nyilvánítás folyamatában is, és tosze. A gomba-szoté (apróra vágott, lepirított gomba) húsételek, például bélszín kiváló ízesítője, gazdagítója. Erdélyben a gombát savanyúságként is használják, ez nálunk szinte ismeretlen, holott kiváló. Előételként, juhtúróval töltve, parázson sütve ugyancsak kiváló csemege lehet belőle. vábbra is aktívan dolgozik e fajok védelméért. A Bükkben egyébként nem csak pörköltnek, levesnek, sütni és rántani való gombákat találunk. Szilvásváradon és Felső- tárkányban az ízesítőként használt, csaknem aranyáron kínált szarvasgombát is találnak az erre betanított kutyák. Bár a szarvasgomba-vadászat időszaka az október, már ilyenkor is található a nyári szarvasgomba. Igaz, ez ízében, zamatéban meg sem közelíti az őszit. A júniusi szezon főcsemegéje az ízletes vargánya, és a szegfűgomba. A Népegészségügyi Szak- igazgatási Szerv (NSZSZ) szakemberétől megtudtuk, hogy idén a régióban még nem történt gombamérgezéses eset, az előző években azonban többen is megbetegedtek. Szerencsére halálos gombamérgezés évek óta nem fordult elő. Amegbetegedéseket általában a változékony tinóru, a büdös galambgomba, a nagy döggomba, a farkastinóru, a világító tölcsérgomba okozza. A mérgezések legveszélyesebb előidézője változatlanul a gyilkos galóca. A tünetek 8-10 óra után jelentkeznek, de a méreganyagok addigra már felszívódnak a szervezetbe, s megtámadják a májat, a vesét. Hírlap-tipp: kivédhető a mérgezés Sülve, főzve, savanyítva is remek Egykori orvos kollégájukra emlékeztek főhajtás Munkatársai sokoldalú, közösségi emberként tisztelték dr. Papp Kálmánt Összefogással segítik az árvíz elleni védekezést Két évtizedig - 1987 és 2007 között - dolgozott gyógyító és egészségmegőrző orvosként a Heves Megyei Rendőr-főkapitányságon dr. Papp Kálmán. Nyugállományba vonulása után is tartotta a kapcsolatot rendőr kollégáival, akik sokoldalú emberként tisztelték, hiszen a lelkiismeretes orvoslás mellett fertálymesterként és költőként is elismert volt. Egykori munkatársai a 2010 tavaszán bekövetkezett halála óta évente megemlékeznek róla 3 Az Egri Szent György Nyug- íá díjas Rendőr Egyesület tagjai | az előző évekhez hasonlóan | ezúttal is véradással egybekö- 1 tött emléknapot tartottak. Mint Virág András nyugalmazott főtörzszászlós ezúttal harminchetedszer adott vért Káló József nyugalmazott rendőr alezredes, az egyesület főtitkára felidézte: dr. Papp Kálmán elismert gyógyító, igaz barát és példamutató közösségi ember volt. Mindemellett érző lelkületű lírikus is, akinek még élete során több kötete jelent meg. Egyik legszebb költeményét Káló Lilla, az egri Kossuth Zsuzsa Szakközépiskola rendészeti tagozatának másodikos diákja szavalta el. Az Eszterházy Károly Főiskola B épületében tartott megemlékezést követően összesen harmincnégy aktív, illetve nyugállományú rendőr, főiskolai tanár és hallgató tartotta tű alá a karját. ■ SZ. I. bösch A Duna mentén napok óta fenyegető áradások miatt Győr-Moson-Sopron és Komá- rom-Esztergom megye egészére, valamint Pest megye és a főváros egyes területeire veszély- helyzetet hirdettek ki a múlt héten. A magyarországi Bosch csoport ötmillió forintot ajánlott fel az azonnali, operatív mentési munkálatok támogatására. Az árvízi segélyt a miskolci Robert Bosch Power Tool Kft. és a Robert Bosch Energy and Body Systems Kft., a hatvani Robert Bosch Elektronika Kft., a Bosch Rexroth vállalatok valamint a budapesti Robert Bosch Kft. biztosította. A támogatási összeget az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóságon működő operatív törzs bankszámlájára utalták át.- Felelős nagyvállalatként és az ország egyik legnagyobb munkaadójaként szeretnénk hozzájárulni az árvízi veszély elhárításához. Magánemberként és döntéshozóként egyaránt kötelességünknek érezzük, hogy ilyen nehéz helyzetben mindannyian összefogjunk, és segítsünk - nyilatkozta Javier González Pareja, a Bosch csoport magyarországi vezetője. A Bosch vállalatok, telephelyek munkatársainak százai önkéntesként segítik az árvíz- védelmi munkálatokat. ■
