Heves Megyei Hírlap, 1999. december (10. évfolyam, 280-305. szám)
1999-12-31 / 305. szám
6. oldal SZILVESZTERI MAGAZIN 1999. december 31., péntek Életét bearanyozták a hírneves borok FOTÓ: PILISY ELEMÉR szívesen vállalta, hogy részese lehessen az egri szőlő- és borkultúra megismertetésének.- Hogy ezzel kapcsolatban csak a legújabbat említsem - idézi a borrendünk segítségével az egri Eszterházy Károly Tanárképző Főiskola kémia tanszékével közösen a megyeszékhelyi borkultúra értékeit bemutató előadássorozatot rendeztünk neves szakemberek részvételével. Szívesen vállalták a felkérést. Szavaiból az elégedettség sugárzik, mert naponta azt csinálja, amit szeret. Örömét leli a munkájában és igyekszik hozzájárulni a kincset jelentő egri szőlészethez és borászathoz... Mentusz Károly Az íróasztalán új borokkal töltött palackok. Naponta szemmel tartja őket, marad-e vagy változik a színük. Bár mindegyikről laboratóriumi eredmények készültek, ő mégis konzervatív, folyamatosan ellenőrzi a palackok tartalmát. Pelle Béla, az Egervin Borgazdaság Rt. minőségbiztosítási vezetője immár három és fél évtizede vigyázza a nemes italokat. Karácsondról indult. Nagyapjának köszönheti, hogy a borászattal kötötte össze életét. Az ő lelkesedése hatott rá a pálya- választásnál.- Pajkos gyerek voltam - idézi ifjúkorát Pelle Béta. - A szüléimét úgy is megvicceltem, hogy öcsémet jelképesen kiscsikóért cseréltem. Nagyapám, látva a mozgékonyságomat, korán kivitt a szőlőbe, kezembe adta a metszőollót és megismertette velem a szőlőfajtákat. Tulajdonképpen ebből az időből való az első szakmai emlékem. Lehettem volna gépész, mert szívesen szerelek, de borászatot tanultam Budafokon, a mai élelmi- szeripari szakközépiskola elődjénél a technikumban. Kiváló tanárok tanítottak a szakmára és emberségre. Nyaranta gyakorlatokra jártunk. Ennek is köszönhető, hogy sikerült készség szinten elsajátítani sok mindent a hordósbortól a pezsgőkészítésig. Büszke vagyok arra, hogy olyan osztálytársaim voltak mint Gecse József egri, vagy Kamocsay Ákos neszmélyi barátom, akit 1999-ben az Év borászának választottak. Korábban mellettem dolgozott az egri Gál Tibor, aki 1998-ban nyerte el ezt a címet. Pelle Béla 35 éve egy helyen dolgozik. Előbb az Eger-GyönPelle Béla borajánlata az Egervin föpincészetében gyös vidéki Pincegazdaság gyöngyösi Karácsondi úti pincészetében kezdte és néhány éven át sok kiváló mátraalji fehérbor készítésében vett részt. 1968 óta él Egerben és tevékenykedik a jelenlegi Egervin Borgazdaság Rt.-nél.- Szívesen emlékszem arra is - mondja -, hogy részt vettem az 1964-es és az 1969-es évjáratú Egri leányka palackozásában. Ez utóbbi például Párizsban nagyaranyérmet nyert. Kiváló ízű, neves muzeális bornak számít. Azt hiszem, méltán lehetek büszke rá. A szakmaszeretet vezérelt eddigi utamon, de azért a szerencse is sokszor mellém állt. Például 1989-ben, amikor Kanada fővárosában, Torontóban szerezhettem minőségbiztosítási menedzseri oklevelet. Egy évtizede már, hogy ennek irányítója vagyok a cégnél. Nagy felelősséget jelent, de örülök, hogy csinálhatom. Csodálatos ez a borász szakma, mert megunhatatlan, mindig új és új dolgokkal találkozunk, ami éltet és előre visz. Pelle Bélát immár másodszor választották meg az Egri Borvidék Borminősítő Bizottsága elnökének és gazdag gyakorlati tapasztalatainak hasznosítására pedig a tizenhárom fős Országos Borminősítő Bizottság tagjának is. Ez a testület reprezentálja a hazai borvidékek legjobb szakembereit. Hat éve nagymestere a Vínum Agriense Borrendnek. Ez sok elfoglaltsággal jár, de Így ünnepel szilveszterkor a világ Kétszeres szilveszter a FidzsWCook-szigeteken A 29 napos világkörüli utazás részvevői december 11-én már útra is keltek, és csak 2000. január 8-án térnek vissza kiindulási pontjukra, Németországba. Repülőgéppel érkeztek az évváltó utazás első állomására, Szingapúrba, ahonnan a Super Star Leo luxushajóval fölkeresik Malajziát, Indonéziát, Thaiföldet, majd visszatérnek Szingapúrba, hogy repülőgépen folytathassák útjukat Új-Zélandra és még tovább, Viti Levura, a Fidzsi-szigetcso- port főszigetére, amelynek lakossága elsőként köszöntheti a 2000. évet. A társas út részvevői Viti Levuról a Cook- szigetekre röppennek át, hogy még egyszer szilveszterezhessenek. Megtehetik, mert a dátumválasztó vonalnak köszönhetően, visszafelé szállnak az időben. Interneten bérelhető Fidzsi-falu Egy élelmes ausztráliai kibérelte a Fidzsihez tartozó, egyfalunyi Vatulele-szigetet. Félmillió dollárt (108 millió 550 ezer forint) fizetett érte, és az interneten bocsátotta áruba a szálláshelyeket. A tíznapos tartózkodás árában teljes ellátást, gazdag szabadidőprogramot kínál. Tűzijátékvarázs a sydneyi kikötőben Könnyen ünnepelnek az ausztrálok, övék a nyári olimpia, rájuk figyel a világ a szilveszteriújévi monstre televíziós körkapcsoláskor is. ígérik, hogy minden idők legkáprázatosabb tűzijátékát rendezik meg a sydneyi kikötőben. Düsseldorf 24-szer kíván boldog új évet Eredeti ötlettel a németországi Düsseldorfban december 31-én délben kezdődik a szilveszter és másnap délig tart. Eközben óránként kívánhatnak egymásnak boldog újévet a 24 órás időzónaparti részvevői. A világ 24 időövezetéből egyenes adást közvetítenek a düsseldorfi vásárváros nagy csarnokába, bemutatván, hogy a Föld 24 pontján milyen szokások divnak évbúcsúztatókor, az új év köszöntésekor. Londoni légballon Forró levegős légballonok sokasága lebeg majd szilveszter este, újév hajnalán London fölött. A félórás, pezsgős utazás résztvevői bizonynyal szép látványban gyönyörködhetnek majd, Nagy-London ugyanis fényárban úszik az 1999- ről 2000-re váltó éjszakán. Párizs-New York: dupla szilveszter Aki kétszer szeretné köszönteni az újévet, az váltson jegyet a hangnál sebesebben, óránként 2200 kilométerrel suhanó Concorde gépre. A párizsi első BUÉK! után a világ leggyorsabb személyszállító repülőgépének utasai még elérik a New York-i szilvesztert, elvégre visszafelé szállnak az időben. Az amerikai metropoliszba helyi idő szerint 23 órakor érkező európaiak egy hajó fedélzetén búcsúzhatnak az óévtől. New Yorkban egyébként december 31-én reggel hét órakor kezdődik az évváltó ünneplés, mivel az Egyesült Államok csendes-óceáni térségének lakói akkor lépnek át 2000-be. (FEB)- Az ön vendéglője ezelőtt a szelíd bárányhoz volt címezve. Miért festettek most ökröt a cégérnek? — kérdezik a fogadóst. A választ lásd a fő sorban. Készítette: Báthory Attila i A FÖLDRE 1 NEM CSAK OHNE (2 SZÓ) GYÓGYSZERT ORVOSSAL ELRENDELTET ◄ ► FLUOR. R0V. KÉP ILLUSZTRÁCIÓ FIZETÉSI KÖTELEZETTSÉG NÉLKÜL ▼ ▼ ▼ ► ▼ ► 1 HELYEZÉS DEHOGY! 1 ________ DÖRGÉSSEL, VILLÁMLÁSSAL JÁRÓ RÓMA11 A F0GAD0S VALASZA RÁDIUSZ FELSŐ VÉGTAG RÉSZE ESZPERENTE BETŰK ► __▲ T ▼ ▼ ▼ M MÉTER, RÖV. ► SHAKESPEARE EGYIK ROMÁNCA ► ♦ RÁDIUSZ AKTÍVA ELLENTÉTE LISTÁBAN VONALAK HÚZÁSA L T FORD. MÁSSALHANGZÓ ► ▲ AZONOS BETŰK PORTUGÁLIA ► » RÁDIUSZ ► MÁZOL T ► RÉSZBEN FEKTET! EGYFAJTA CSILLÁR RÉSZE NEM BETEG LATYAK ► FATÖRZSBÖL KIVÁJT VÁLYÚSZERÚ ESZKÖZ ▼ ► ▼ HIBÁZIK HOMOKOS, TERMÉKETLEN FÖLDTERÜLET ► ▼ EÖTVÖS SÁNDOR MONOGRAMJA ► ESETLEG KÖZÉPEN ÁZÓI ▼ KOCSONYÁS ANYAG F TÖLTÉS LEJTŐS OLDALA ► ▼ LABDÁT A HÁLÓBA JUTTAT KÉZIMUNKÁZIK ▼ ▼ TOVA ► ► CIMBALOMMŰVÉSZ (OSZKÁR) KIS ÜZLET TULAJDONOSA (NÉVELŐVEL) ► VALAKIT ÜDVÖZÖL ► ▼ HELYSÉG PESTMEGYÉBEN TOVA URÁN ▼ ► T SAJÁT KEZŰLEG. RÖV. ► KÉRDŐSZÓ ► KICSINYÍTŐ KÉPZŐ ZSEBLÁMPATARTOZÉK GYŰLÖLET, UNDOR ► ŐHAJTOM ▼ ► ▼ AZ ÉG KÉKJE OTELLÓ NEMZETSÉGE A TALPAD ALATTI HELYRE ► VALAKIT ELTESZ A LÁB ALÓL ▼ ► TE ÉS Ő ▲ TE ÉS Ő NÉVELŐ ► ▼ TÖRTÉNÉS " "▼ RÉGÉSZETI KUTATÁST VÉGEZTETÓ DEHOGY! LÉTEZIK ► • KÖNNYEZÉS ► ▼ TE ÉS ÉN ► Újévi jókívánságok helyett Szilveszteri tippek * A vendégvárás kellékeit időben szerezzük be! Előre mérjük fel, mennyi pezsgőre, borra és üdítőre lesz szükségünk! Jó márkákat válasszunk. A koktélospoharak száját forgassuk bele a tojásfehérjébe, majd cukorba. Csak ezután öntsük bele az italt. * Ha kocsiba ülünk, ne szilveszter éjjel tankoljunk. Utazás előtt ellenőrizzük az olajszintet és a kerekeket is. * Előre gondoskodjunk gyerekfelügyelőről. Nem könnyű a szőkébb ismeretségi körben erre az éjszakára olyan dajkát találni, akit a gyerekek ismernek és elfogadnak. * A zajérzékeny állatokra, kutyára és a macskára is gondoljunk. Ha nagy vendégséget szervezünk, az ezt nehezen tűrő állatokat vigyük át a szomszédba vagy a barátainkhoz. A madárkalitkákat ne tegyük az ablakpárkányra, amikor robbannak a rakéták vagy a petárdák. * Elmegyünk ünnepelni? Készítsünk magunknak ünnepi frizurát. Egy tincsünket beszínezhetjük más színűre is. Használjunk elegendő hajlakkot. Próbáljuk ki, hátha jól áll hajunkban a csat vagy egy kisebb masni is. * A táskánkra ragasszunk ezüst- és aranycsillagokat. Pulóverünkre, ruhánkra varrhatunk néhány szem gyöngyöt, ami feldobja a régebbi ruhadarabot is. Arcunkra tegyünk ezüst- vagy aranyszinű púdert. Szemünket fessük ki. Lehet ezüst- vagy aranyszínű a szemhéjunk. * Minden eshetőségre készen legyen elegendő orvosság otthon a házi patikában. A torokgyulladás, láz, hasmenés nem tesz kivételt ezen a rendhagyó estén sem. Tudja-e, hogy...? ... a 16. századig karácsonykor kezdődött az új év, a keleti egyházban pedig Vízkeresztkor, január bán. Január Fjéről XII. Ince pápa döntött 1691-ben. A rómaiak március l-jétöl kezdték írni az új esztendőt, ezért a szeptember volt a hetedik hónap, amit a szó latin jelentése (sept) is sejtet. ... miért hoz szerencsét a kéményseprő? Ő a középkorban a tűz őrzője volt, a tűz pedig életelemünk. ... milyen szerencseszimbólumai vannak a szilveszteréjnek? A patkó a Hold sarlójához hasonló, s a néphit szerint éppen ezért a termékenységet jelképezi. A négylevelű lóhere a boszorkányokat űzi el. Mindemellett a középkorban is a malac volt a főszereplő, hiszen társas játékokon akkor is ö volt a fönyeremény. ... miért öntöttek eleink ólmot? Már a középkortól kezdve a jóslás eszköze volt. Az ólom 327 fokon olvad, a gyertyaláng viszont a mi égövünkön 1200 fokos, tehát megolvasztja az ólmot. Ha a vízbe öntjük a felolvadt fémet, különböző alakzatokat kapunk. Ha sikerül harangot öntenünk, örömteli hírekre számíthatunk. A szívalak a szeretetek szerelmet jelképezi, a hagyma pedig a sokasodó gondokra figyelmeztet. ... milyen szilveszteri babonákat jegyeztek még fel? Szerencsét hoz, ha bőgő szarvast látunk, vagy ha idegen kutya hazáig követ. Állítólag szép jövőnk lesz, ha vasalatlan lepedőn alszunk, nem az idegbaj jele, ha fehéregeret látunk, hanem szerencsét hozó jelkép. Hogyan töltik a szilvesztert a sztárok? Arnold Schwarzenegger az év végi ünnepekre visszarepül hazájába, Ausztriába. „Feleségemmel és gyerekeimmel síelni fogunk az Alpokban. Esténként pedig néhány régi cimborámmal legurítunk néhány snapszot.” A sztár nem aggódik a dátumváltás miatti esetleges technikai zűröktől. Cindy Crawford ellenben óvatos. „Áz év vége előtt semmiképp se szállnék repülőre” - nyilatkozta. A topmodell ezért férjével, Rande Gerberrel egy Los Angeles-i bárban tölti a szilvesztert. Donny és Mary Osmond, az énekes testvérpár megfogadja a mormon egyház tanácsát: december 30. és január 5. között nem utaznak sehová. Az egyházi javaslatban szerepel még egy aggregátor beszerzése és kétheti hideg élelem felhalmozása is a kamrákban. Don Johnsont teljesen hidegen hagyja a dátumváltás miatti hisztéria. Újdonsült feleségével, Kelly Phlegerrel a coloradói síparadicsomban, Aspenben fogja ünnepelni a szilvesztert. John Travolta, a szcientológia egyház tagja korábban úgy vélte, erős hite megvédi majd a dátumváltás okozta bonyodalmaktól. Ezért úgy tervezte, hogy saját Boeing 707-én körülrepüli a Földet december 31-én és óránként ünnepel majd, amikor átlép egy- egy időzónát. Woody Allen, a párizsi Tour d'Argent vendéglőben foglaltatott magának asztalt jövő szilveszterre. A Szajna-parti étterem ablakaiból gyönyörű kilátás nyílik a francia főváros egyik jelképére, a Notre Dame-ra. Madonna és kollégája, Prince a Crazy Horse mulatóban kívánja köszönteni az új évezredet. Olivier Lapidus feleségével a Concord téri Hotel Crillon Leonard Bernstein lakosztályát foglaltatta le. Claude Lelouche, az Egy férfi és egy nő világhírű rendezője viszont az emelkedett pillanatokban sem akar pihenni. Úgy tervezi, hogy kézikamerájával a Champs Elysees-n örökíti meg az éjszaka eseményeit. (FEB)
