Népújság, 1972. augusztus (23. évfolyam, 179-205. szám)
1972-08-27 / 202. szám
Hat hónap alatt több mint száz kilogramm Munkában a komlói „sertésgyár” Korszerű, moder n épületekben gyarapodnak a hízók. Aki belép a kömlői Május 1. Termelőszövetkezet modern sertéskombinátjába, egyből meggyőződik, hogy a napjainkban annyiszor hangoztatott iparszerű mezőgazdasági termelés nem frázis, nem vágyálom, hanem sok helyütt inkább a hétköznapok gyakorlata, Ez a kombinát a szó valódi értelmében üzem. A főépület mellett húzódó út két oldalán korszerű épületek, balra a hizlaldák, jobbra a fiaztatók, nevelők. Bent az épületben szintén meglepő a látvány.: a rácsokkal elválasztott kutricákban sehol sincs alom, betonpadlón fekszenek a süldők. De nemcsak a süldők, a kismalacok is, igaz, hogy számukra inf- rarnelegítőt is beszereltek, ha netán fáznának. Az itatás önitatóütíöí történik. A''Korszér'ű ‘felszerelés következtében a gondozók munkája könnyű és egyszerű, ezt bizonyítja az is, hogy 625 hízó jut két gondozóba. Nigrinyi Tibor üzemvezető elmondja, hogy a kombinát az idén már majdnem teljes kapacitással dolgozik: már négyezer hízót adnak át a kereskedelemnek. Jövőre ez a szám még ezerrel emelkedik. Az idén eddig több mint két és fél ezer hízó -hagyta el a kombinátot, a többi folyamatosan, az év hátralevő részében kerül átadásra. A hízók a magyar fehér és az angol lapály keresztezéséi — mondja az üzemvezető — így kiváló fehér hússertést kapunk. Az üzemi eredmények eddig igen kedvezőek, hat hónap alatt 106—107 kilogrammra híznak a sertések. Saját keverésű tápokat etetünk, ehhez megvan a keverőüzemünk is. Egy kilogramm hús előállításához 3,70 kilogramm takarmányra van szükségünk. •— Az elhullás? — A legutóbbi 714 malaérdekesebb, talán az többet mond, hogy hízónként két-há- romszáz forint hasznunk marad. — Tehát megéri? — Az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy igen. A látogatót ide csak fehér A fehér hússertések iránt nagy az érdeklődés kül- és belföldön egyaránt, • (Foto: Tóth Gizella) cunkból mindössze kettő hullott' el. — Mennyi az éves tervük? — Több mint húszmillió forint. De nem is ez a legköpenyben engedik be. Mindenkinek be kell tartania az állategészségügyi rendszabályokat. Hiába — ez már igazi üzem. (kaposi) Nemzetközi szőlészeti és borászati kiállítás és vásár BUDAPESTEN, augusztus 21-én, olyan szőlészeti és borászati eseménysorozat kezdődött el, amilyennek megtartására még egyetlen országban sem került sor. Fővárosunk kapta az első borvilágverseny rendezési jogát. A nemzetközi szőlészeti és borászati élet e rangos rendezvényéhez számos érdekes esemény kapcsolódik. így az augusztus 25. és szeptember 5. között nyitva tartó Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Kiállítás és Vásár. E kiállítás bemutatja a magyar szőlészet és borászat történelmi emlékeit, a jelenlegi termelés jellemzőit, felhívja a figyelmet a legújabb és legkorszerűbb módszerekre, s széles körű tapasztalatcserével elősegíti, hogy a hazai szakemberek alaposabban megismerhessék a külföldi, nagy szőlőtermelő országok szőlészetét és borászatát. A mezőgazdasági kiállítások területén — az Albertir- mi úton — 63 állami gazdaság, termelőszövetkezet, szak- szövetkezet, vállalat, intézmény, üzem és 14 külföldi cég várja változatos bemutatókkal és újdonságokkal a nagyközönséget és az érdeklődő szakembereket. Ha valaki az I. borvilágverseny boraival szeretne megismerkedni, az keresse fel a főpavilont. Itt láthatók a Badacsonyi, az Eger— Gyöngyös vidéki és a Mecseki Pincegazdaság, az ÁGKER, a Monimpex Külkereskedelmi Vállalat, a VOSZK Szövetkezeti Vállalat és a Badacsony vidéki tsz-ek legjobb borai. És itt kaptak helyet a szőlészettel és borászattal kapcsolatos történelmi emlékek, a hagyományos termesztést bemutató képek, képzőművészeti alkotások, nemzetközi szakkönyVek, a szőlészeti és borászati témájú bélyegek, címkék és levelezőlapok kiállításai is. A FŐTÉRÉN borkóstoló és gasztronómiai bemutató várja a látogatókat. Az éttermekben a nemzetközi napokon, egy-egy ország jellegzetes ételeit és italait lehet megkóstolni. Nagyszabású szőlővásárra és szüreti felvonulásra is sor kerül. A szakemberek figyelmét az AGROTRÖSZT, a Mosonmagyaróvári és a Budapesti Mezőgazdasági Gépgyár-, a Karcagi Általános Szerelő Ktsz, a felsőbagodi és az egri MEZŐGÉP Vállalat és a Fővárosi Műanyagipari Vállalat szőlőművelő és borászati gépei, szőlősajtói, műanyag bortárolói, permetezőgépei, talaj- és szőlőművelő gépei kelthetik fel leginkább. A külföldi cégek is sok újdonságot vonultatnak fel. A kiskerttulajdonosok és __ a kertbarátok számára a Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet legújabb csemege- és rezisztens fajtáiból válogathatnak. Szaktanácsot kaphatnak a Duna—-Tisza-közi Talajjavító és Talajvédelmi Vállalat szakembereitől, a Lánc9 lánc9hűtőlánc •.• A HOZZÁÉRTŐK BECSLÉSE szerint a romlandó élelmiszerek 10 százaléka megy veszendőbe a hűtőlánc hiányosságai miatt. Azért, mert az ipartól a háztartásokig nem tudják mindig egyenletesen alacsony hőmérsékleten szállítani, tárolni az árut, mert nincs elég hűtővagon és hűtőkamion, mert kevés az élelmiszerboltokban a hűtőpult, a hűtővitrin, s a háztartásoknak is csak egy harmada rendelkezik frizsiderrel. A számokban mérhető anyagi káron túl a hűtést igénylő élelmiszerek forgalmának, fogyasztásának is korlátoltat szab a gépek hiánya. Egy sereg községi boltban például tejet sem tudnak emiatt árusítani, nem is szólva az olyan korszerű, már falun is keresett termékekről, mint a félkész ételek, a mirelit készítmények, amelyek egészségesebb táplálkozást biztosítanak — télen is vitamindús zöldséghez, gyümölcshöz juttatnak — és könnyítik a háztartási munkát. Ám igazságtalan lenne negatív képet festeni, hiszen 1956-ban csak 1000 hűtőbútor volt a boltokban, a hároméves terv időszakában számuk 9000-re nőtt, a második ötéves terv időszakában pedig megháromszorozódott, il966 és 1970 között a fejlődés üteme tovább gyorsult, s á negyedik ötéves terv kezdetén az állami és a szövetkezeti élelmiszerboltokban már 44.400 elektromos hűtőberendezés üzemelt. EKÖZBEN AZONBAN a hűtést igénylő élelmiszerek termelése és kereskedelmi forgalma is gyorsan nőtt, a régi gépek elhasználódták. A jelzett, tekintélyes fejlődés ellenére elengedhetetlenül szükséges a hűtőlánc fejlesztése. Amj a háztartásokat illeti, — a jövedelmek növekedését, a berendezések termelését figyelembe véve — arra számíthatunk, hogy 1975-re a jelenlegi egymillió helyett 2 millió 200 ezer frizsider lesz az otthonokban; a családok 64 százaléka rendelkezik majd elektromos hűtőberendezéssel. Mi várható a szállítás területén? A Hungarocamiónnak 255 hűtőjárműve van, s ezt a közeljövőben 450-re növeli. Ma évente mintegy 200.000 tonna árut tudnak hűtőkocsiban szállítani; a mennyiség a járművek beszerzésének arányában növekszik. „ A boltok és a vendéglátó- helyek hűtőkapacitásának növekedése elsősorban a vállalatok anyagi erejétől, beszerzési szándékától, emellett pedig természetesen a berendezések termelésének üteméből függ. E tényezők összehangolása, fokozása érdekében a Belkereskedelmi Minisztérium a közelmúltban felmérésékét végzett és figyelemre méltó intézkedéseket tett. A FELMÉRÉS CÉLJA az volt, hogy megismerjék a kereskedelmi vállalatok, szövetkezetek beszerzési szándékát, ezt pedig összhangba hozzák a berendezések előállításával. A felmérés vegyes eredménnyel járt. A szövetkezetek például az elkövetkező három évre kevesebb hűtő- bútorigényt jeleztek, mint amennyit csupán idén vásárolnak; ez talán a pontatlan adatközlés következménye. De kiderült az is, hogy míg egyes vállalatok fejlesztési alapjuk arányos részét kívánják erre a közérdekű célra fordítani, mások még a nagyon kedvező beszerzési lehetőséggel sem élnek. S ez a kedvező beszerzési lehetőség ugyancsak publicitást érdemel. A Belkereskedelmi Minisztérium a közelmúltban felhívta a vállalatokat: állami támogatás segítségével, féláron juthatnak bizonyos hűtőbútorokhoz. Természetesen nem korlátlan mennyiségben: a költség- vetés az idén 12 millió forintot fordít erre a célra. az Állami támogaTÄSRA azért van szükség, mert a hűtőbútorok értékesek, drágák. így a 12 millió forint sem túl sok; mivel a vállalatok újabb 12 milliót tesznek hozzá, mintegy 6— 800 melyhütőbútorral növelhető ilyen módon a kereskedelem állománya. Ez azt jelenti, hogy újabb 6—800 ne- lyen árusíthatnak majd mirelit készítményeket az országban. A hűtőlánc kiépítésére nagy gondot fordít a Belkereskedelmi Minisztérium, ami azért is örvendetes, mert a vállalatok, a szövetkezetek némelyike „takarékoskodik”; még ha van pénze, akkor sem vásárol annyi hűtő be rendezési, amennyi a lakosság megfelelő ellátásához szükséges. Máskor az elromlott berendezések javítását halogatják, sőt, az is elöfqrdul, hogy nem rendelnek elég árut, s ezért üresen áll a drága hűtőszekrény. A hanyag, felelőtlen kereskedelmi munka mellett mindezt az is tetézi, hogy a hűtőbú torok üzemeltetése is sokba kerül, ugyanakkor a hűtést igénylő élelmiszerek árába az ilyen költségeket nem kalkulálták be. Ezért — mivél a vállalati érdekeltség nem találkozik kellően a vásárlóközönség kívánságával — örvendetes a minisztérium gondoskodása. A gondosikodásnak csak egyik formája a 12 millió forintos állami támogatás. A fejlesztést szorgalmazó módszerek közül említésre méltó például az a levél is, amelyet az illetékes miniszterhelyettes írt a napokban a megyei tanácsok elnökhelyetteseinek. Ebben ismerteti a bolti hűtés problémáit, s a tanácsok segítségét kéri. KÖZELEBBRŐL AZT: hívják fel a tanácsi irányítás alatt működő élelmiszerkereskedelmi vállalatok figyelmét a gépesítés fontosságára, segítsék élő, hogy a fogyasztási szövetkezetek reális beszerzési tervet készítsenek, s ellenőrizzék, szorgalmazzák a már meglévő berendezések jobb karbantartását, rendszeres javítását. ' (G. Zs.) Válaszol az illetékes Van már elegendő fehér F ■ ■ FF ■ ' uttoroing Augusztus 10-én szövátet- tük lapunkban, hogy az egri Ű ttörőbolt vezetője hiába rendelte meg az úttörőingeket a közelgő iskolaévre való tekintettel, a boltban hiánycikk 'az ing. A cikkre az Ezermester és Űttörőbolt Vállalat igazgatója válaszolt: „Lapjuk augusztus 10-i számában jogos bírálattal illették vállalatunkat. Szíves tájékoztatásukra közlöm, termesztési gondjaikra pedig az Országos Szőlő—Gyümölcsfa és Díszfaiskolai Szaporítóanyag Felügyelőség munkatársai adnak választ. Általános érdeklődésre tarthat számot a Kerti-Tox gép- család, a kézi és háti permetezők, a háztáji szőlőfeldolgozó gépek, az osztrák Moty kistrák torok. Még az autósok számára is akad néznivaló: a Győri Lakatos- és Fémtömegcikk Ktsz személygépkocsi-utánfutói. A bútorvásárlókat pedig jó néhány különlegesség — modern, barokk és rusztikus stílusú bútorok örvendeztetik meg. A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Kiállításra látogatódnak a MÁV 33 százalékos utazási kedvezményt biztosít. A KIÁLLÍTÁS és a borverseny alkalmából sor kerül az első magyar borárverésre is szeptember 8-án, Tarcalon, szeptember 11-én, Badacsonyban es 12-én. Budafokon. Ezeken a legki valóbb régi, muzeális értékű tokaji, villányi, szekszárdi, badacsonyi és alföldi borok kerülnek eladásra. Szenl-Btiklóssy Ferenc hogy a fehér úttörőingből jelenleg minden méretben elegendőt biztosítottunk boltunknak. A cikk megjelenésének idején sajnálatos félreértés folytán hiányzott az ing. Az iskolaszezonra és a folyamatos ellátásra is felkészülve elegendő úttörőruházatról gondoskodtunk. Kérjük levelünk tartalmát vevőink tudomására hozni.” Figyelmeztetésben részesítettük a bolt vezetőit Augusztus 6-i számunkban a gyöngyösi Mackó büfében tapasztalt szabálytalanságokra hívtuk fel a vállalat vezetőinek figyelmét. Cikkünkre a gyöngyösi ÁFÉSZ főosztályvezetője válaszolt: A cikkben foglaltakkal, az ellenőrzés megállapításaival és a helyszínen tett intézkedésekkel egyetértünk. A fagylalt tárolása az egységben szabálytalan volt, annak ellenére, hogy a fagylalt árusításával foglalkozó egységek vezetőinek figyelmét több esetben is felhívtuk a i'agylaltárusítással« kapcsolatos szabályok betartására. Ezzel kapcsolatosan végzett ellenőrzéseink eddig is hasonló hiányosságokat észleltek. Az üggyel kapcsolatban figyelmeztetésben részesítettük az egység vezetőjét és az egységnél végzett ellenőrzéseket sűrítettük. Állandóan ellenőrizzük a szavatossági idő betartását „Megoldott rejtély** című cikkünkben azt kifogásoltuk, hogy polietilén tejeszacskókon nem lehet mindig megállapítani a szavatossági időt. Cikkünkre a Közép-magyarországi Tejipari Vállalat gyöngyösi üzemének igazgatója válaszolt. „Az üzem laboratóriuma, a szolgálatos főművezető, és a művezetők minden kiszállított termék szabványának féltüntetését kiszállítás előtt vizsgálják. Hetenként a Tejipari Tröszt ellenőrző főosztálya is végez próbaellenőrzéseket. A szavatosság a vizsgálatok alapján, egyes eseteket kivéve, jól látható... Az hogy egyes napokon nem eléggé olvasható, annak oka az, hogy a műanyag fólia keménysége, vastagsága nem egyenletes. Üjból szigorú utasítást adtam az érdekelteknek, hogy a szavatossági idő láthatóságát kísérjék figyelemmel. Korábban az árudák részére kiküldtünk egy olyan táblát, melyen ismertetik az alkalmazott szavatossági megállapítást. Az első szám, az 5-ös az üzemet jelzi, az utána következő szám a kiszállítás napját. A cikk alapján a kiskereskedelmi vállalatot is felhívtam, ellenőrizzék a kiszállítás napján a szavatosság keltét, hogy időben intézkedni tudjunk.” Swmwq) 1972, augusztus 2?.; vasárnap
