Heves Megyei Népújság, 1964. június (15. évfolyam, 127-151. szám)

1964-06-17 / 140. szám

Bemegyek a tászanánai étte­rembe és kérem az étlapot Vagy a kiskörei, avagy éppen a tamalelaszá étterembe. Az étla­pon két- háromfajta leves, négy-, ötfajta- készétel, majd­nem ugyanannyi frissen sült tészta, savanyúság. Hát nem a Gundel étlapja, az igaz, de ét­lap egy „falusi” vendéglőben, ahol délidó ben, gyakran va­csorakor sem lehet helyet kap­ni. A régi kocsmák jutnak az ember eszébe és a vita: falun az emberek nem járnak ven­déglőbe enni, hanem csak a kocsmába inni. 1958-ban nyúlt meg Heves megyében az első falusi kisvendéglő, s ma már tizefföt van belőlük, miközben a kocsmák is italboltokká ala­kultak át A megváltozott fa­luval együtt, az Igények növe­kedésével párhuzamosan meg­változott a falusi vendéglátás is. Mind „városiasabb”, kor­szerűbb, Ízlésesebb lett: ez is a kultúrát jeleníti. Egy esztendő alatt hatmillió forint a tizenöt kisvendéglő forgalma, termé­szetesen csali ételből. Igaz, ettől a számtól még nem kell felújjongani, igaz, hogy a tizenöt kisvendéglő — több mint százhúsz község van Heves megyében — nem jelen­ti még a teljes frontáttörést ezen a téren. De a milliók már nem az első „fecskét” Jelentik, hanem annál lényegesen töb­bet, azt, hogy a termelőszövet­kezeti mozgalom a vendéglátás vonalán is alapvető változáso­kat idézhet elő. Ha körülné­zünk egy-egy falusi kisvendég­lőben, kik azok, akik körülülik az asztalokat, nem nehéz meg­állapítani, hogy a szövetkezeti parasztok — s nemcsak a nagy munkák időszakára vonatkozik ez —, viszonylag ma még ki­sebb létszámban képviseltetik magukat az étlap lehetőségeit kutatók között. De az nem Igaz, hogy a kisvendéglők forgalmát az át-, és beutazók, különböző ellenőrök tanácsadók, szei'ződ- tetők adnák. A vendéglők törzsvendégei a szövetkezeti tagok mellett a faluból dotálódnak, a különbö­ző társadalmi rétegek képvise­lői, pedagógusok, ktsz-dolgo- zók, gépállomásaik, énítöicarl- ak, helybeli felvásárlók és a többiek ülik körül délről délre az asztalokét. Helyes és elisme­résre méltó kezdeményezése a MESZÖV-nek a mi megyénk­műveltségi magaslatra, ahon­nét ez a kezdeti formalitás már feltétlenül minőségi változásba' megy át. A szocializmusba így vagy úgy, de társadalmunk minden egyes tagja eljut. Am teljes munkát végeznénk, ha a gazdasági alapok megteremté­se mellé pem formálnánk meg az embert? Mesterségesén gyártott fék lenne ez a további Úton. Tévedés ne essék, nem a for­malitás mellett szólunk. Ne adjunk címet és jelvényt olya­noknak, akik pillanatnyilag hír gítják 3 mozgalmat. De a kizá­rás helyett a „családon” belül egyengessük az első lépéseket. — 13 ezer dolgozó hgrcol megyénkben a szocialista bri­gád cím elnyeréséért, illetve megtartásáért, — hangoztatta hozzászólásában Mudriczki Jó­zsef, a megyei szakszervezeti tanács titkára. Aprólékosan kell vigyázni a mozgalomban részt vevők munkájának érté­kelésére és a vállalások teljesí­tésére. Őrizkedjünk a vállalá­sok sablonok közé szorításától, és a fő irány mindig a sikert jelentő egyéni vállalás legyen. Az általános műveltség nö­velésével, illetve a brigádtagok beiskolázásával kapcsolatban felvetődött olyan vélemény is, hogy ez gátolja egy üzem vagy vállalat gazdasági sikereit, pl' nézet cáfolataként hadd , J említsük meg példakép­pen a gyöngyösi XH-es aknát, ahol az üzem ezer dolgozója közül mintegy 250-en fejlesz­tették tudásukat a különféle iskolák tagozatain. Az igaz, hogy nem volt ez könnyű fel­adat, de okosan alkalmazott szervezési manőverekkel min­dig át tudták hidalni az okta­tással járó nehézségeket. Sőt, elnyerték az élüzem címet, 15 ezer tonna szénnel többet ad­tak a népgazdaságnak, és kö­zel kétmillió forintot takarítot­tak meg! Laczik János Élet és halál...? Nagy úr egy trafikos. Én csak kérhetek, ő, ha szimpa­tikusnak tart, vagy adakozó hangulatban van, akkor azt mondja, hogy van. Ha viszont nincsenek meg a feltételek, ak­kor szárazon és lenézön a sze­membe vágja: „Nincs Fecském, nem kaptunk mostanában és nem is lesz egyhamar!” Tegnap felragyogott a sze­rencsecsillagom. Kértem Fecs­két és kaptam! Az első pilla­natban nem tudtam szóhoz jut­ni. Nem mertem megkockáztat­ni még egyet, de amikor nehe­zen szedte elő a kedves trafi­kos néni a visszajáró aprópénzt, hozzátettem: Kérek még egy dobozzal. Felkapta a fejét. Mohóságom rögtön elnyerte büntetését, — Még egyet kér? Mit gon­dol maga...!? Elém rakta az aprót és szigo­rú tekintetével az ajtóra muta­tott p. e. Megyeszerte jó termést ígér­nek a zöldségfélék, ismét sok zöldáru átvételének és szállí­tásának gondja hárul a MÉK dolgozódra. Kaiban, a Heves megyei MÉK Vállalat legna­gyobb kirendeltségét kerestük fel, ahol már nagyban folyik az átvétel: megkezdődött a felvá­sárlási szezon. Harminckilenc termelőszövetkezet kötött szer­ződést és szállítja ide áruit az idén is, de a szerződésen kívül a háztáji gazdaságokból törté­nő felvásárlás is az ő gondjai­kat képezi. Joggal nevezhetjük ezt a telepet a megye legna­gyobb MÉK-kirendeltségének, hiszen a Mátrától a Tiszáig minden kertészkedéssel foglal­kozó termelőszövetkezet Ide hozza zöldáruját. Az idei fel­vásárlás során mintegy három­ezer vagon szerződött áru át­vételére számítanak, s ezenkí­vül még jelentős mennyiségű gyümölcs és szabadon értéke­sített zöldáru átvételét és to­vábbítását kell ellátniuk. A nagy munkára még a sze­zonnyitás előtt jól felkészültek a kirendaltésg dolgozói. Kita­— Ml bajod van? — kérdezte meg az utcán részvevőén Ka­jevác, amint szívem­ben mély bánattal, öngyilkossági gondo­latokkal ballagtam Mancika kapuja alól. — Kirúgott... En­gem. Aki pedig úgy szereti öt. Megsülöm magam — néztem el- kínzott arccal Kaje- vácra részvétet és le­beszélést, vigasztalást és életörömet várva, de eltökélten, hogy mondhat amit akar, véget vetek kirúgott életemnek. — öngyilkos akarsz lenni? Nagyszerű — örvendezett fel Kaje- vác, hogy egy pilla­natra meghökkentem. Mit örvendezik ez itt nekem, ahelyett, hogy vigasztalna. Egy ön­gyilkost vigasztalni, lebeszélni kell, lefog­ni a kezét, mielőtt a szemét kellene, segít­ségért kiáltani, .mie­lőtt megöngyilkolná magát. — Miért nagyszerű ez neked? — Te, kitűnő mód­szereim vannak. Ol­csó, gyors, korszerű. Ha akarod, elmondok néhányat. Jó? — hú­zott egy kapu alá, ne­hogy más is meghall­ja, hátha meglopják öngyilkos ötleteit. Tő­lem már nem fél. A halott nem árulkodik. — Ide figyelj! Az al­tató az primitív do­log. . észreveszik, ki­mossák a gyomrod, és esetleg egész életedre hülye maradsz. Kötél? Ugyan. Kellemetlen a fulladásos halál és amellett a nyakadat is felhorzsolja. Nem esztétikus. Vonat elé ugratni? Jellemtelen- ség. Megbüntetik a mozdonyvezetőt, miat­tad, és egyébként is----­.. . hm, kedves fiú ez a Kajevác. Kimon­dottan melegem van. Vajon mitől? És ez a Manci... Végtére ki­csit hegyes is az or­ra... — Leugrani az eme­letről? Ez a hisztéri­ás nők módszere, nem beszélve arról, hogy ráesel valakire. Az meghal, te életben maradsz, s börtönbe zárnak... ... sőt, mintha a lá­ba is vékony lenne. Hát nem pipaszárláb éppen, de majdnem. És elég kellemetlen hangja van. — A borotvapenge rendkívül ízléstelen dolog. Ugyebár fürdő­kád, meztelenség... Te is beláthatod, hogy a jó modor, az illem mindenkor kötele­ző ... ... és milyen buta ez a Mancika. Kimon­dottan buta. Már az a tény is igazolja, hogy buta, hogy ki­rúgott engem. En­gem ... — Mi marad tehát? Na mi? Úgysem talá­lod ki. Az én legbizto­sabb módszerem... ... aki, ugye ... Nem is rúgott ki. Én hagy­tam ott a kapu alatt, mert... — Cián? Marha­ság .„ ... mert elegem volt belőle. És még én akartam öngyilkos lenni, érte... Nevet­séges. Nevetnem, tril­láznom kell. Szabad vagyok. Megszabadul­tam ettől az ostoba tyúktól. Mit akar ez la Kajevác? — Szóval, az én biz­tos módszerem az, hogy ... — Eredj a fenébe ostoba fajankó — hördültem rá és fa­képnél hagytam. Már hallottam, amint in- dlgnálódva kiált utá­nam ... — Hálátlan fráte vagy. Hozzám ezek után ne is gyere .. (egri) Kocsma helyett étterem Hat év után hatmillió forint — Ami soknak tűnt, ma már kevés ■ ben is a kisvendéglőd hálózat létrehozása. Arra van szükség, hogy új éttermek nyíljanak mindenütt, ahol erre a község lélekszáma lehetőséget nyújt. Ez azonban az éremnek csak az egyik oldala. Mert arra is szükség van, hogy a meglévő­ket tovább fejlesszék, még jobb legyen a konyha, a lehe­tőségekhez képest változato­sabb az étlap és, ami különö­sen nyáron fontos, megfelelő. i hűtőberendezések álljanak ren­delkezésre az éted, ital tárolá­sára, hűtésére. A falusi kivendéglők szerény „tetteit” jelentik a vendéglátó kultúra nagyarányú átalakulá­sának, s hozzájárulást is egy­ben a falu egész kulturális arculatának megváltoztatásá­hoz. Lényegében — s ez nem túlzás — hozzájárulást a vá­ros és a falu közötti különbség csökkentéséhez. ... és most kérjük az étlapot. i Érdemes! (gyurkó) A szocialista brigádmozgalom néhány problémájáról... Jegyzetek egy tanácskozásról A Mátraaljai Szénbányá­éi szati Tröszt létszámá­nak fele, mintegy 4000 ember dolgozik ma szocialista brigád dókban. Közülük ezerre tehető azok száma, akik az általános iskolák padjaiban igyekeznek szert tenni az alapfokú mű­veltségre, s a gazdasági válla­lások összege is megközelíti az ötmiljip forintot! ... Az alapve­tő célokat illetően tehát nin­csenek különösebb problémák. A részletezésnél, a cél felé törés módozataiban azonban már annál inkább, mert nem minőig egyeznek 4 nézetek, s fölösleges kérdéseken rágódva késleltetik a kibontakozást. A petőfibányaiak például nemrég még azon meditáltak, hogy egy fizikai munkát végző brigádba tagnak felvehetnek-e mérnö­köt, vagy technikust? Meg azon vitáztak, hogy a politikai ok­tatás csupán a párttagok szá­mára kötelező ... Nos, kell-e vajon különösebben bizonygat­ni, hogy igenis szükség van műszakira is a szocialista bri­gádban ?! A szélesebb látókör­nek, az alaposabb tudásnak mindenképpen hasznát veszi a kollektíva! És noha a szerveze­ti szabályzat 'szerint valóban csak párttagoknak kötelező a politikai oktatásban való rész­vétel, a pirtonkívilliek számá­ra viszont szükségszerű.., S ez alól még a korábbi évek­ben végzett politikai iskolák sem adhatnak „felmentést”! Hiszen az élet nap nap után új, bonyolult kérdéseket vet fel, s bennük el kell igazodnia min­denkinek a brigádban ... Iyesféle gondolatokat vetett fel Németh József elvtárs, a Mátraaljai Szénbányászati Tröszt szakszervezeti területi bizottságának titkára Gyöngyö­sön, a körzethez tartozó üze­mek szén-, érc-, bentonit- és mészkőbányái szocialista bri- gádvezetőinek értekezletén. A hozzászólások is tükröz­ték, hogy gz embereknek, az egyszerű brigád tagoknak és ve­zetőknek egy arái) t szívügyük a mozgalom tisztasága és megfe­lelő mércéje. JV/I sgfontolásra méltóak és 1,1 igazságot rejtők Miskei Lászlónak, a visontai külszíni fejtés szb-titkárának szavai: — Igazi célt csupán úgy érünk el, ha őrizkedünk a lát- szateredményak hangoztatásá­tól. Akadnak üzemek, ahol fennhéjázó módon hirdetik, hogy dolgozóik 80 százaléka szocialista brigádokban dolgo­zik. Ugyanakkor panaszkodnak, hogy képtelenek megszervezni a politikai oktatást. Elmond­ják, hogy kiváló a munkavé­delmi őrhálózatuk, de mégis magas náluk a baleseti statisz­tika. Vagy dicsérik a beteglá­togatóikat, de sok a lógó bete­gük. Ez önbecsapás és nem méltó hozzánk! Flórián Gusztáv, a Mátrai Érc- és Ásványbánya Vállalat igazgatója, helyesen részletez­te a vállalatnál folyó szocialis­ta brigádmozgalom eredmé­nyeit, de nem rejtette véka alá az előforduló hibákat sem. Egy kitétele azonban mégis vitaala­pot képez: — Csökkenteni kell a mozga­lomban formálisan részvevők számát... — mondotta. Ez eddig helyes. A kizárással azonban már nem érthetünk egyet. Mert még a formális szándékkal ind lilákat is nevel­ni kell a szocialista brigád kö­zösségén belül, hogy eljuthas­sanak egy bizonyos erkölcsi és TONNÁK ÉS VAGONOK Megkezdődött a felvásárlás a MÉK káli kirendeltségén karították, fertőtlenítették a ■ raktárakat, az átvevő- és tá- : rolóhelyeket, a rakodás meg- - könnyítése végett rakodógépet ' és Diesel-meghaj tású targoncát i vásároltak. Nem lesz fennaka- ] dás a ládák, a göngyölegek el- - látásával sem — mondják —, < csupán a szállítási gondok fog­nak előreláthatólag némi ne­hézséget jelenteni. Mindezen úgy kívánnak segíteni, hogy szerződésileg a termelőszövét- kezetek gépjárműveit is — rendes fuvarbér ellenében — bevonják a szállításokba. . A gondos előkészület után i hamarosan sor került a felvá- J sárlásra is, mivel május köze- : pén már megjelentek az első a szállítmányok. : Az első szállítmány 110 mássá zöldborsó ' volt Ebből 40 mázsát a ten ki Béke Tsz szállított, ugyanakkor 1 a boconádi Búzakalász, a tar- [ namérai Béke és a hevesi tér- ' melőszövetkezet Is hozott zöld- ' borsót. ' Nemcsak zöldborsót vásárol­tak már fel a kirendeltség dol­gozói, hanem átvettek többek ; között több tízezer csomó zöld- : hagymát, salátát, retet és ' több mázsa cseresznyét is. Májustól egészen november­ig mindennap folyamatosan ■ hozzák ide a zöldárut a terme­lőszövetkezetek, és lesz bőven tennivaló. Felvásárolnak az idén többek között 70 vagon ' borsót, 440 vagon paradicso­mot, 210 vagon uborkát, 100 Hány kávét is: — Kérek egy duplát!,.. Vajon hányszor hangzik el naponta Egerben az eszpresz- szcikban, éttermekben, cuk­rászdákban a kérés? A legille­tékesebbekhez, a vállalatok ; áruforgalmi csoportvezetőihez i fordultunk, hogy a kérdésre pontos választ tudjunk adni. Az Üzemi Vendéglátóipari Vállalat havi kávéforgalma át­lag 24 kilogramm, vagyis: mi­után egy kiló kávéból 150 dup­la feketét főznek, 3600 dupla. Az Egri Vendéglátóipari Vállalat kétszázszor többet : forgalmaz. Havi 500 kilogramm kávét adnak el, azaz 75 ezer dupla feketét. A Park Szálló forgalma 70 kilogramm: 10 509 kávé. A vendéglátóipart tizen-' kávéfelhasználása tehát ös- sen 89100 kávé havonta. ■ » vagon sárga- és 750 vagon gö­rögdinnyét, s mindezeken kí­vül még többlettermésre, több- letfelvásárlásra is lehet és kell is számítani. Cseresznyéből például 500 mázsa átvételre kötöttek szerződést, de ennek ellenére mintegy 1000 mázsát vásárolnak majd fel. Néhány napt Itt a zöldbab A közeli naplókban a borsó­felvásárlás mellett a zöldbab, az uborka és az egres felvásár­lására is lehet számítani. A héten Erkről mintegy 400 má­zsa egres szállítását kezdik meg, ezenkívül a tarnaörsi Dó­zsa Tsz 1000, a boconádi Búza­kalász és Petőfi Tsz külön kü­lön 600, a zaránki Űj Élet pe­dig 500 mázsa zöldbabot hoz az átvevőhelyre. Uborkából a he­vesi Kossuth Tsz-ből lehet há­romezer mázsára számítani, ezenkívül 1500 mázsa kisebb tételekben fut be Tarnabod és Zaránk szövetkezeteiből és az erkl Új Barázda Tsz is 1000 mázsát ad át a vállalatnak. A kirendeltség dolgozói bíz­nák abban, hogy a kereskedel­mi szervekkel történő jó kap­csolat kiépítésével nem lesznek áruelhelyezési gondjaik, lesz megfelelő felvevőpiac, és nern fordul elő az elmúlt évihez hasonló fennakadás. Nagyban elősegítik az áruér­tékesítést a KGST-országokon belül kötött megállapodások, valamint a nyugati országok­kal kötött szerződések is. Császár István zunk havonta? Nem lenne teljes a kép, ha figyelmen kívül hagynánk az otthon főzött kávékat. A Cse­mege-üzletek átlag 1800 kilo­gramm pörkölt és nyerskávét árusítanak. Vendéglátóipari normával számítva 270 000 dup­lát. összesen tehát 359 100 duplát iszunk havonta. Ha a város mintegy 35 ezer 16 éven felüli lakóját vesszük figyelembe, ez személyenként 10 kávét jelent. A város idegenforgalmát le­számítva mindössze hét duplát havonta.-ífy­XSPÜJS&G 3 1964. június 11., szerda Kajevác tanácsot ad Számvetés Milyen eredményeket vár az idén a boldog» Bébe Tsz? A földből éltek mindig a boldogiak. s ma is azt teszik, nem is rosszul, Így jellemzik a falu népét, s hogy ez igaz is, nem kell csak a gomba mód­jára szaporodó új házakra, a gondosan művelt széles határra tekinteni. Közel négyezer hold föld tartozik a faluhoz, de ha­táros Szolnok és Pest megyével is. A jó föld mellett nagyszerű öntözési lehetőségek birtoká­ban dolgoznak Boldogon az emberek. A szikár kútmesterek a határnak bármely pontján állítják fel háromlábú tornyu­kat, a fúrófej négy-öt méter mélyen már vizet ér. A 7 méter mély és alig ötven centi átmé­rőjű kút vize elegendő több hold öntözésére is. A kút mellé ember is kerül. Van munkaerő bőven, nemcsalt a színes nép­viselet vájt szokássá, de ha­gyomány, hogy innen a fiata­lok sem vágyakoznak el. Múlt évi eredményünk jutalmául a termelőszövet­kezet tagjai megkapták a megyei pártbizottság vörös vándorzászlaját, elismerve oklevelét, valamint a járá­si pártbizottság és a tanács céljutalmát. A termelési versenyben vala­mennyi szövetkezeti tag meg­tette a magáét, s az eredmé­nyek minden szó nélkül éke­sebben bizonyítottak. Legfon­tosabbnak tartották az állam­mal kötött szerződések telje­sítését, s az állati termékek, a gabona- és zöldségfélék érté­kesítésével áruértékesítést ter­vüket 120 százalékra teljesí­tették. ötmillióval növeltek egy év alatt a közös vagyont. A tiszta vagyon értéke tízmillió forint fölé emelkedett. Az egy holdra jutó gazdasági érték 3363 forint, az előző évi 3479 forinttal szemben. Egy munka­egység — prémiummal együtt — több mint 45 forintot ért. Egy dolgozó tagra átlagban U ezer forint jövedelem jutott. Elégedettek, s ennek hangot adnak közgyűlésen, de munka közben is. Hatszáznyolcvanhét dolgozó tagja van a termelőszövet­kezetnek, Vasárnap búcsú- volt a falu­ban, s a nagy mulatozás után hétfőn több százan vonultak ki kora reggel a határba. A veze­tőségnek nincs szüksége külö­nösebb mozgósításra, a határ népes. Ami gondot okoz, az az időjárás. Nena kedvezett a ta­vasz, korán ültettek és palán­tának. A föld még hideg volt, nem esett az eső, csak nemrég kaptak csapadékot a növények. A répa két hétig kelt, most pe- dik összetorlódott minden. Be­jött a borsószedés, a növény- ápolás szezonja, küszöbön az aratás. Tegnap már minden tag, sőt a családtagok is dol­goztak, egy hét alatt behozzák a lemaradást. Tízezer négyzetmétepps üvegfelületen termelnek primőrt, ezer hold búzá­ról 15 mázsás holdanként! átlagtermést várnak* A központi tanyán tízezer üvegfelületre növelték a meleg­ágy) kertészetet. Á fejlesztés többletbevételt hozott, eddig nyolcezer hegyes erős és húsz­ezer tölteni való paprikát szál­lították piacra darabáruban, uborkából 25 mázsát adták el szintén a szezon elején. Jól ala­kul a bevetali terv a gazdaság egyéb üzemágában is. Az ejső félévre tervezett bevételt az. ejső öt hónapban 98,8 százalék­ra teljesítették, Nyolcmilliós értékben terményt, két és fél millió forintért pedig állati ter­mékeket adnak el az idén az államnak. Boldogtól Hatvanig húzódik a szövetkezet hatalmas bgza^ táblája és mintegy ezer holdat foglal magában. Egyforma mű­velésű íöldbe, egymás mellé vetették a'magyar Fertőd#, a 'Bánkútit és a szovjet Bezosz- tája-fajtát. Az összehasonlítás már most is igazolja a számítá­sokat, sorrendben egy-egy ka­lászon 28—26—35 szem van. Az Utóbbiból hatszáz holdat ültet­tek, s holdanként 20—22 má­zsa átlagtermésre számítanak) Hárommillió forintos beru­házás mellett az idén is negyven forintot terveztek egy munkaegységre. A paprika már az év elején is elegendő készpénzt hozott a gazdaság közös pénztárába, 8 így havonta rendszeresen fizet­nek húsz forint előleget min­den ledolgozott munkaegység után. Tellett az erőből, hogy az első félévben már több mint egymillió forint értékben be­ruházzanak. Azonos, vagy még magasabb jövedelemrészesedés mellett hárommillió-kétszáz­ezer forintos beruházással nö­velik tovább az erősödő terme­lőszövetkezet közös vagyonát az rt3én a boldogiak. P. E.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom