Népújság, 1954. március (17-24. szám)
1954-03-18 / 21. szám
I9S4 i NÉPÚJSÁG Olcsóbb lett a hús és a zsír Az Eged-család is hozzájárult a húsárak leszól Másához Egyetlen vásárlásnál 10-20 forint megtakarítás Felnémeten a Rákosi-u. 12- szám alatt a nagyanyó kivételével együtt ült az Eged-család. Eged József — a hétholdas gazdaság feje — a fiatalokkal beszélget. Felesége éppen a tojás- begyüjtöhelyre ment, a negyedévi tojásbeádást vitte. Szóbakerült a legújabb hir is a zsír- és húsárak csökkentéséről. Eged bácsi büszkén mondja, hogy családja már hozzájárult a hús- és zsírárak csökkentéséhez, mivel határidő előtt teljesítették egészévi vágómarhabeadásukat. — Szombaton meg akartuk venni a hízót is. hogy beadjuk, de nem találtunk megfelelőt — újságolja a fia, aki a termelési bizottság tagja. Azért igyekezünk vele, hogy megkapjuk a három mázsa kukoricabeadási kedvezményt, meg az állam is jól jár jón. igen okos, értelmes asszony Eged Józsefné. Mikor visszajött a begyüjtőhelyröl, ő is bekapcso- iódoti a beszélgetésbe. — Kedveseim, én csak azt mondom, most első a mezőgazdaság fellendítése, mert csak úgy élhet jobban az ország lakossága, ha a parasztok szívesen termelnek. Látjátok, mióta szívesebben dolgozunk, már két árleszállítás volt. Ha az ember szívesebben dolgozik, többet terem a föld, ha meg sok a termény, csökkennek az árak. Egy gondolom, ha jó nyarunk lesz. ősszel megint több árut vehetünk a pénzünkön. A fiatalabb Eged szavaiból kitűnik, hogy meg is lesz az alap a következő árleszállításhoz. A faluban egyre szaporodik a fias- disznó, míg az utóbbi években néhány gazda tartott csak hasas jószágot. A gazda alig várja, hogy megkezdhesse a munkát, ki-kijár a földre, a szőlőbe, de még mindig lágy a föld. Amint mondja: a következő árleszállítás alapját rakja le, mikor az éleitől duzzadó magot az ébredező földbe elveti, ___ N agy a sürgés-forgás az egri 33-as számú búsboltban. Az egyik pultnál vidám arccal Csonka István füzesabonyi festő vásárol. — Négygyermekes családapa vagyok, Füzesabonyból járok be Egerbe dolgozni. Itt szoktam hetente k!s mennyiségben megvásárolni a zsírt, meg a húst, ami a családomnak kell. Takarékos ember vagyok, s már otthon előre rendszeresen kiszámolom, mennyiért vehetek zsírt, vagy húst. így történt ma is. Kiszámolt pénzzel jöttem vásárolni, nem tudtam még az árleszállításról. Vettem zsírt, marhaés füstölthúst, s amikor a kiszámolt pénzzel fizettem, visz- szakaptain pénzemből. Csodálkozó tekintetemre azt válaszolta a pénztáros, hogy árleszállítás történt. Egyetlen vásárlásnál így takaríthat meg az ember 10—20 forintot s ez egy hónapban 200—300 forintot jelent. Ennyivel vehetek több húst, több zsírt, ennyivel több jut esetleg a ruházkodásra. Megígérte a párt és kormány, hogy márciusban leszállítják a hús- és zsírárakat — mint mindig, most is megtartotta szavát. Becsületes, jó munkával hálálom ezt meg, s fektetem le a további árleszállítások alapját. Több hús és zsír kerül a Puporka-család asztalára Árleszállítás után a Húsfeldolgozó Vállalatnál Az Egri Húsfeldolgozó Vállalatot nem érte váratlanul a zsír- és húsféleségek árának leszállítása. A vállalat dolgozói már előre készültek az ár- leszállításra. A szombati napon több mint nyolc mázsa árut szállítottak szét egri fiókjaiknak. Ha valaki véletlenül betéved a Húsfeldolgozó Vállalat raktárába, amerre szeme tekint, a polcokon, edényekben húsféleségek sorakoznak. Polcokon friss kolbász, szalámi, kenőmájas tömkelegé tarkálik, az edényekben friss tepertő várja, hogy a fogyasztók asztalára kerülhessen. ■■Van bőven árunk — mondja Molnár*-Gy ai» t üzemi - -rak* táros. Bármilyen mennyiségben fogyna is, ki tudnánk elégíteni a fogyasztókat. Reméljük, hogy ezután húst is tudunk mindig időben biztosítani a dolgozóknak. Igaz, eddig több esetben hús nélkül maradtak, de ezért nem mi vagyunk a hibásak, nem kaptuk időben és rendszeresen az élő állatokat. Reméljük, hogy az Állatbegyüjtő Vállalat is segíteni fog munkánkban. A műhelyben serényen folyik a munka. Nyolc mázsa hús vár feldolgozásra, hogy kolbászként, felvágottként kerüljön kimérésre. Az üzletekben bőven van áru. De kell is. A 33-as árudában kora reggeli órákban már 20 kiló zsír fogyott el, s 160 kiló húsból alig maradt valami. A központi húscsarnokban ember embert ér. Vásárolnak: húst, zsírt, kolbászt és szalonnaféleségeket. Kiszolgálók alig győzik az áru kiadását. Háziasszonyok, dolgozók, vidékiek mind-mind telt kosarakkal távoznak el. Az üzlet forgalma 15-én déli 12 óráig nyolc-kilencezer forint körül mozog, az előző napok 2000— 2500 forintjához képest, A közmondás úgy tartja, hogy a rossz hír szárnyon jár, a jó meg ólomlábakon, az ár- leszállítás híre mégis már az első napokon elterjedt az egész országban. Jó hír és jó idő együtt érkezett. Puporka Bálint, a Lakatosárugyár dolgozója is meghallotta. Gyermekei örömmel újságolták édesanyjuknak, hogy a zsír ára öt forintot esett, most már ezért engedje meg, hogy egy szelet zsíroskenyeret egyenek. Pu- perkáné alig várta a délutánt, hogy átmehessen egy kicsit a szomszédba, s megtudja, mi igaz a dologból, mert olvasni nem tud, rádiójuk meg nincs. Nem járt iskolába, számolni is csak az élet tanította meg, most is számol. Az árak leszállítása nála, a hétgyermekes családanyánál sokat jelent. Minden évben 48 kilógramm zsírt használtak el, persze, sokkal több is elfogyott volna, mert a gyerekek nagyon szeretik a zsíroskenyeret. Most az új árakkal nyolc kilóval többet vesznek, zsírosabban főznek. Minden héten egyszer hús is kerül az asztalra, s most már nem egy, hanem másfél kilót szándékoznak venni. Egy keresetből nem sok jutott kolbászra meg szalonnára, az asszony, amikor vett, eltette férjének, a gyerekek csak ritkán kaptak. Ebből is többet vesznek ezután, néhány forinttal toldják a megtakarított összeget, így a gyerekeknek is jut. A legkisebb Pupor- ka-gyermek januárban töltötte első évét, neki tejes ételre és édességre van szüksége. Úgy gazdálkodnak a pénzzel, hogy két-három liter tejjel, s egy kiló cukorral több jöjjön a konyhára, így jobban fejlődnek, növekednek. Puporka Bálint azzal az elhatározással állt hétfőn munkába, hogy pártunk gondoskodását jobb minőségi munkával és a Gazda-mozgalom alkalmazásával köszöni meg. Üzemi konyháink megjavítják az ételek minőségét Két kiló zsir ingyen Szombaton este Andornak- tálya község dolgozói közül is 60kan hallgatták a rádiót, mely e hús- és zsiradék árak leszállításáról szóló minisztertanácsi határozatot ismertette. Dudás Sándor, a helyi földmüvesszövet- kezet dolgozója Is ott ült a rádió mellett és nagy figyelemmel hallgatta az életszínvonalunk újabb emelkedését jelentő szavakat. Kormányunk, amit ígért, be is váltotta — mondottá Dudás Sándor. Nagy segítséget jelent ez számunkra, mert eéldául csak a zsír kilóját ezután öt forinttal kapjuk olcsóbban, azonkívül lényegesen csökkent a hús- és a hentesáruk, valamint a készételek ára is. Kormányunknak ez az intézkedése is azt bizonyítja, hogy magabiztosabb. jobb életet akar te- , renitent számunkra. A mi családunk az újabb árleszállítással havonta nem kevesebb, mint két kiló zsír árát takarítja meg. Feleségem az elmúlt napokban három egészséges leánygyermeknek adott életet. Ha ez a három gyermek tíz évvel ezelőtt született volna, egész biztosan rettegtünk volna tőle, de ma nagyon őrülünk neki, mert az állam segítségével nyugodtan felneveljük őket. Nem kell attól félnünk, homr mit adunk majd a három éhes szájnak, m»rt kenyér, zsír, hús minden, ami csak a létfenntartásunkhoz szükséges, bőségesen van és minden nap alacsonyabb áron vásárolhatjuk. A jövőben még nagyobb kedvvel dolgozunk, mert látjuk, hogy munkánk nem hiábavaló. Ha jól dolgozunk, annak mi magunk látjuk hasznát, s ez a tudat még jobb munkára ösztönöz! Az árleszállításnak a legkisebb család életében is nagy jelentősége van. Két-három ember az új árak mellett megtakarított pénzből minden hónapban több húst és szalonnát vásárolhat, több zsírt használhat fel a háztartásban. Az üzemi konyháknál pedig, ahol többszáz emberre főznek, komoly összeget eredményez. Az Egri Dohánygyár üzemi konyháján 260 dolgozó ebédel. Az ebéd naponta leves és főzelékből, vagy tésztából áll, hetente háromszor kapnak húst, néha kolbászt, esetleg halat. A munkások három forintját a vállalat 1.50 forint hozzájárulással egészíti ki. Nem is hallatszik sem a minőség, sem a mennyiség ellen kifogás, különösen az utóbbi időben. Az árak leszállításának híre hamar eljutott Markovics Gyulánéhoz is, a konyhavezetőhöz. A rádió szavain keresztül értesült az örömhírről, amely sok-sok asszonnyal együtt őt is elgondolkoztatta. Havonta 182 kilogramm zsírt használnak el, de gyakran felemelkedik a konyhán étkezők száma 190-re is, ilyenkor zsírból 203 kilogramm szükséges. Az új árak mellett csupán zsírból 910 forintot takarítanak meg, a húsból és kolbászból közel 1300 forintot, így több mint 2000 forinttal javítvasámap reggel a rádióban, RöDavűIés az Ecjri Dohánygyárban > újságban, az otthonokban & s a városban — mindenütt z árleszállításról beszéltek, fagy öröm is az, amikor gyanazon a pénzen több árut ásárolhatnak a legfontosab- akból. Hétfőn reggel az üze- lekben is erről folyt a szó a olgozók között. Az Egri Do- ánygyárban ebéd után össze- yültek az asszonyok és röp- [yűlést tartottak, ahol egyszeri szavakkal elmondották, nit is jelent családi életükben az árleszállítás. Brunczvik lmréné kézébe 'ette az újságot és mégegv- ;zer elolvasta társainak, az irömhírt, — A hús és, zsír árának leszállítása egy évre számítva, mintegy 500 millió forint jövedelmet jelent országunknak, a nagy családnak. Most mondjátok el ti, édesanyák és lányok, mit jelentenek az új árak a ti kis csa- ládaitoknak — mondotta befejezésül. Elsőnek Kelemen Józsefné kért szót. Elmondotta, hogy ezt az árleszállítást valamennyiük jó munkája segítette elő. Arra kell törekednie«, hogy még jobban dolgozzanak, jobb minőségű munkát végezzenek, s akkor a többi cikk árát is leszállítják. Cseh Kálmánná arról beszélt, hogy havonta négy kilogramm zsírt fogyasztanak el, s minden vasárnapra vesz egy kiló húst. Most abból a 40 forintból, ami ezután megmarad, minden alkalommal másfél- kiló húst vehet. A sülttésztánál margarint használ, s amit így négy vasárnap a margarin árán megtakarít, az elég négy kiló ken-'érre. Fiatal, barna asszony emelkedett szólásra. Szabó Lászlóné bérelszámoló csillogó szemekkel újságolta: tudjátok, hogy mi házat akarunk építeni, nekünk most az a legfontosabb, hogy minél előbb felépüljön. Férjemmel hatják a minőséget. Már régebben is gondolt arra, hogy a főzelékre jó lenne olykor pirított szalonna, de a keretből soha nem jutott erre. Most minden héten egyszer ezt is adhatnak, új, leszállított árán a 45 forintos füstölt szalonnából 900 forintért 20 kilogrammot vehemek. 10 kilóval több gyulai kolbászt, s a megmaradt 710 forintból havonta 20 kilóval növelhetik a zsírfogyasztást. A Dohánygyárban külön konyhájuk van a napköziotthon gyermekeinek, ahol minden délben 65 iskolás és óvodás, és 35 csecsemő tányérká- ja sorakozik a kis asztalokon ebédnél. Egy hónap alatt itt is elhasználnak 52 kilogramm zsírt, 15—20 kilogramm szalonnát, és egy mázsa húst. Az új árak mellett megmaradt 800 forintból a pólyásoknak 5 kilogrammal több piskótát és kekszet vesznek, a nagyobbaknak gyulai kolbászból — amit nagyon szeretnek — nem 20, hanem 30 kilogrammot. A vitamin nagyon fontos^ a gyermekeknek, arra is gondoltak, hogy minden héten 10 kiló almával többet vesznek, és mindannyian naponta kapnak egy citromot. Üzemi konyhájukon így javítják meg a minőséget. este kiszámoltuk, hogy hat hónap alatt a zsírból 90 forintunk marad meg, ebből az építkezéshez egy szál gerendával többet vásárolhatunk, így hamarabb megkezdhetjük az építkezést. Vincze Mihályné úgy tervezi, hogy abból a pénzből, ami most megmarad, egy év alatt cipőt vesz a fiának, a fiatalok pedig néhány apróságot, a „tulipános ládába“. így beszélgettek. Ez a néhány perces röpgyűlés is megmutatta, hogy az árleszállítás után több zsír, hús, szalonna jut a dolgozók asztalára, több ruhát, cipőt vehetnek, hamarabb felépíthetik családi otthonukat, Képek Eger életéből A Faluszínház Vándordiáit című előadása Egerben. Az egri asztalos és kárpitos ktsz-ben Patké József népi közben. Kamenetzkv Dezső, az egri asztalos és kárpitos ktsz dolgozóia Ssszeállítía a székeket.. ♦ A tavaszi nap sugara kicsalta otthonukból az embereket»
