Heves megyei aprónyomtatványok 23/O
Inhalt Budapest Sasader Geflügelcocktail • 5 ,,Kater"-(Korhely)- Fischsuppe • 5 Budaer gefüllte Putenbrust • 6 Budaer gefüllter Rostbraten mit Brokkoli • 6 Schweinemedaillons auf Budavár-Art • 7 Vizivároser Geschnetzeltes (Vízivárosi Aprópecsenye) • 7 Budaer Quarkfladen • 8 Palatschinken á la Margareteninsel (Margitsziget) • 9 Tabáner Apfelfladen • 9 Westtransdanubien Csertaer Flirtensuppe • 10 Őrséger Polenta • 10 Kurucdomber Krautsalat (Sopron) • 11 Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl • 11 Karpfenpaprikás nach Wassermüller-Art *12 Ochsenschwanz mit Blaufränkischen • 12 Óvárer Schinkenbraten • 13 Putenscheiben auf Rábaközer Art • 14 Soproner Weinleber • 14 Vaser Braten • 15 Barbacser Pfirsichpfannkuchen • 15 Flanságer Käsepalatschinken • 16 Lébényer ungarische Nockerln • 16 Őrséger Kürbis-Mohnstrudel • 17 Mitteltransdanubien Bogyiszlóer Bohnensuppe • 18 Bakonyer Pilzsalat »18 Welsscheiben auf Bakonyer Art *19 Bakonyer Messerbraten • 19 Fehérvárer Weinhuhn • 20 Pentelehegyer gefüllter Lendenbraten • 20 Tüskevárer Hammeltokány • 21 Enyinger Fleischnudeln • 21 Ikervárer Maultaschen • 22 Mezőhegyéger Hochzeitskuchen • 23 Palatschinken auf Sárvárer Art • 23 Balaton Fischsuppe a la Mária (Balatonmária) • 24 Tihanyer Weinkraut • 24 Badacsonyer Salat • 25 Balatonfüreder Fischsalat • 25 Balatoner Fischsuppe mit Fischtaschen • 26 Balatoner Mostbraten • 26 Balatonfüreder feine Happen • 27 In Balatonboglárer Rhein-Riesling gedünstetes Schweinekotelett • 27 „Szárszócska" (Balatonszárszó) • 28 Tihanyer Wildschweinragout • 28 Füreder Pfannkuchen • 29 Somlóer Schichtkuchen • 30 Südwest- Ungarn Sárpiliser Estragon-Lammsuppe • 31 Zselicer Suppe • 31 Rotwein-Backpflaumen • 32 63
