Hetikiadás, 1929. január-december
1929-01-22 / 3 [1515]
/Gyümölcstermesztés folytatása/ A kongre sszus f gondo san előkészített programm alapján foglalkozott azokkal a módokkal és eszközökkel, amelyekkel a földmivelésügyi kormány munkásságát alátámasztva remélhető a magyar kertészetnek a megújhodása. E kongresszus a magyar kertészetnek valóban impozáns megmozdulása volt és annak konToly lefolyása biztosítékot nyújt arr u , hogy a magyar kertésztársadalom most már megértő komoly munkássággal akar súlyos helyzetén segíteni. Szükség is van erre, mert azoknak a nagy természetnyujtotta előnyöknek kihasználása, melyek a gyümölcs, virág és zöldségtermesztés szempontjából oly kiváló talaj és éghajlati viszonyokban rejlenek, nemcsak a kertészeti egyének érdeke, hanem elsőrendű közgazdasági érdekünk is. A kertészet mezőgazdasági művelési águnknak eddig is tekintélyes részét képezte s ha megér t ő ^komoly munkával dolgozunk, ugy térhódítása még nagyobb lesz és e térhódítás közgazdasági érdekeinket, közelebbről kereskedelmi mérlegünk javítását is nagybaa elő fogja mozdítani. A zöldség teleltetése. Ha a zöldséget télen melegebb helyiségben tartjuk, mint ahogyan kellene, igen gyakran kihajt, "á kertészek sokszor attól tartva,hogy a hidegebb helyiségben megfagy a zöldség,tulságos melegben teleltetik. Pedig^a tapasztalat szerint a hűvösebb helyiség előnyösebb,itt a zöldség jobban kit elei,ize inkább megmarad és az anyaga is jobban konzerválod!k.Igaz,hogy például a burgonya érzékeny a hideg iráöt, de a f ágyást ól"" egy kevés szalma,valami takar 0 , vagy más f e^és a burgonyát is megóvja.Kevésb~é érzel© nyek a retekfélek,a sárgarépa pe. ig és a petrezselyem hűvös száraz nem könnyen fagynak meg,ue ki sem hajtanak,fölösleges tehát.hogy ezeknél a felső részt levágjuk. A kalarábé és a káposztafélék bírjak a hideget, legjobban sikerül a teleltetés, ha a helyiség amelyben a höldséget tartjuk, hűvös, száraz és jól szellőztethető. Tanácsos a hőmérsékletet ellenőrizni és arra ügyelni, hogy a hőmérő ne sülyedjen a fagypont alá, de viszont az 5 fok fölé se emelkedjék. Sokan félnek a téli szellőztetéstől, pedig ha a^hőmérséklet emelkedni kezd a raktárhelyiségben, akkor szellőztetéssel kell segíteni. Gondos felügyelet mellett is megtörténhetik, hogy a zöldség romlani kezd, ezért a romló árut időnként ki kell selejtezni és az egész készletet át tisztogatni. A fáradság megéri a jutalmat, mert a zöldség friss és egészséges marad és a teleltetés alig változtat a minőségén. • A buzazáloglevelek átszámítási kulcsa. - " • A buzazáloglevelekben folyasitott,és buzaártékre szóló kölcsönök törlesztő részleteinetyfizetésekor és a buzazáloglevelek kamatszelvényeinek beváltásakor februárra átszámítási kulcs gyanánt métermázjénként egy métermázsa fejében 24.66 pengőt kell alkalmazni.
