Hazai Tudósítások, 1979 (16. évfolyam, 1-24. szám)
1979-07-15 / 14-15. szám
1979. XVI.évf.15-16.sz Hazai Tudósítások 20 Bortörténelem, hordótörténelem LÁTOGATÁS BUDAFOKON A budafoki borpincék meglátogatása nemcsak hangulatos IBUSZ- program, de felér egy múzeumban tett sétával is: az érdeklődő megismerkedhet a borok története mellett a hordók történetével is. Itt tudtuk meg, hogy Magyarországon híres volt a Szulinyi-féle nagyszombati hordó. Ebbe, az l84l-i "Hármas kis tükör" szerint - mai mértékegységben kifejezve - ezer hektoliter bor fért. A sziklapincében A tatai uradalom baji pincéjében levő, 762 hektoliteres fahot— dó 1803-ban készült. Hossza'5,63 méter, hasátmérője 4,74 méter. Az oldaldongák száma 83» Ugyancsak említésre méltó a bihardiószegi nagy hordó. Űrtartalma 673 hektoliter. A budafoki sziklapincékben a II# világháború befejezéséig 1000 hektoliteres volt a legnagyobb fahordó. Ezt azonban a háborús események tönkretették. Ettől kezdve - a legutóbbi időkig - a legnagyobb budafoki hot— dóóriássá az 1928-30-ban szlavóniai tölgyből épített, 535,50 hektoliteres, úgynevezett pincemesteri tanfolyami fahordó lépett elő. A hordót az állam készíttette. Oellemző méretei: legnagyobb hossza 4,65 méter, legnagyobb átmérője 4,40 méter. A fenéklap 15 dongából készült. 1938-ra a hordót fafaragásokkal díszítették. A hordó literszáma alatt Magyarország térképe volt látható. Középre került Szent István király mellképe az évszámokkal: 1038-1938, István király halálának 900 éves évfordulójára emlékezve. Hass, alkoss, gyarapíts... 1974-ben az Állami Pincegazdaság és a Hungarovin fennállásának 25 éves évfordulójára elkészült Budafokon a Sörház utcai pincében az úgynevezett jubileumi nagyhordó. Űrtartalma 1022,30 hektoliter, legnagyobb hossza 6,14 méter, legnagyobb.átmérője 5,80 méter, fenékátmérője 4,70 méter. A dongákat 18 acélabroncs fogja össze, ezek összsúlya 4 tonna. A hordó tárasúlya 18 tonna. Az elülső fenék teljes területe /kereken 17 négyzetméter/ faragott, id.Szabó István Kossuth-díjas szobrászművész rendkívül szép munkája. A faragás uralkodó témája szőlőhegyek, előttük vidám szüreti jelenettel. A fenék alsó harmadában látható témákat egy vízszintes szalagfelirat vezeti be: "Messze jövendővel komolyan vess öszve jelenkort, Hass, alkoss,
