Budapest Főváros Levéltára: MDP Budapesti Bizottság IX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1955 (HU BFL XXXV.104.a/3)
1955-02-11
I ré-A'- 5 -■ ✓ re sarkán 260.000 Ft ,-os költséggel falatozót építenek. A vállalatnak komoly problémát okoz a pohárellátás kérdése, ami már előre jelentkezik és a nyári időpontban fog Tetőpontra hágni. A nyári Üzemeléshez a vállalat megtette az előkészítő munkákat* Kiadta munkába székek és asztalok javítását, sörapc.rátok, fagylaltgépek üzemképes állapotbahozatalát. Különösen nagy feladat vár a nyári időszak beindulásával a kiszolgálás minőségének megjavítására, A vállalat exportra is gyárt, igy a Mézeskalács termelő üzeme-deoember végiig 67 q-át.február 1-ig Pedig 43 q-át készített e célra. A tartósítással kapcsolatban a vállalat felkészült,nap óbb mennyiségű savanyúságot, burgonyát, hagymát, halat tárolt, a téli idény zavartalan ellátása érdekében. A vállalat a szociális és munkavédelmi•beruházásokra engedélyezett összegűt teljes egészében felhasználta. Pincelépcsőt, pincekorlátokat javíttatott, pultok mögé ujabb dobogókat helyeztek, a rosszakat kijavították, teli időszakra^szélvédő függönyöket * szereltek fel, a 0 pénztárosnőket ellátták pokrócokkal, melegítőkkel.. A vállalatnál üzletvezetői tanfolyam működik, megkapják a kellő politikai és szakmai instrukciókat. Különös hangsúlyt fektetnek arra, hop a vevőkkel hogyan foglalkozzanak és erezzek át munkakörük jelentőségét, és ne mechanikusan végezzék a rájuk bízott feladatokat, A vállalatnál 7 tanuld van, akiket jó szakemberek mellé osztottak be, A bérezés kérdésével még mindig nem érték el azt a*szintet, hogy a dolgozók széles rétegei kielégítő fizetést kapjanak,'Meg kell állapítani, hogy az átalmérők fizetése kevés, 500-600 Ft, Alapvető élelmiszercikkekből a megnövekedett igényeket minden területen egész évben ki tudtuk elégíteni. A tejipari vállalattól a szükségletnek megfelelő tejmennyiséget megkaptuk, azonban a kiszállítás időpontjai nem voltak mindig megfelelőek. Egész évben végighúzódó probléma volt a tejkiszállitás rendszertelensége, különösen augusztus és szeptember hónapokban hetekig a zárás előtti percekben történt. A jegyre járó tejek kiszállítása viszonylag zökkenőmentesen megtörtént. Sajtfélék ugy- a kemény, nint a puhasajtok hiánycikkek voltak, az ellátás csak a harmadik negyedév végén 0és a negyedik negyedévben javult meg. Turóf élékből egész év folycfen minimális mennyiséget tudott a fenti vállalat rendelkezésre boosajtani. Minőségi kifogás a kiszállított tejtermékre elenyésző csekély számban futott be az év folyamán osztályunkra, Yajellátásunkat az év folyamán biztosítani nem tudtuk csak ugy, hogy őzt részben margarinnal pótoltuk, ♦ Baromfi és tojásellátásunk az év folyamán nem volt kielégítő. A tojáskiesés pótlására az első és a negyedik negyedévben nagyobb mennyiségű tojáspor került forgalomba, A baromfi pótlására pedig a második negyedév folyamán a helyi árualapból élőosirkével látták el a piacot a vállalatok. Rizs egész év folyamán hiánycikknek számított. A rendelkezésre bccsájtott mennyiség az igényeknek csak egyhanyadát fedezte. Zöldség és gyümölcs ellátásunk az elmúlt év folyamán nem volt kielégitoo Az állami vállalatok nem szállítottak kellő mennyiségű és minőségű árut a területre. Azonban a hiányt pótolta a kiadott magánkéreskcTM re t O/ O j N - ' ' ' \ !. ’ j | ' * tó--- -- - - - --- ■ ■ - - - ■ ..... * ___'--------------------,— ----------------------------ti- "■' -re 1,1)11111 mi un— tmmmmmrnm*
