Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIV. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1982 (HU BFL XXXV.19.a/4)
1982-06-17
4<> Az uj üzemeltetési formával kapcsolatos pozitiv-negativ vállalati tapasztalatoké A'szerződéses formában üzemelő egységekről^ az üzemeltetéssel^kapcsolatos tapasztalatok általában pozitivok. Az egységek vezetői sajátjukként kezelik és vezetik az üzleteket, s jé gazda módjára végzik feladataikat. Nagyobb gondot fordítanak a környezeti kulturáltságra, az üzletek tisztaságára. Sajnálatos tény azonban, hogy ’ előfordul olyan eset is. amikor a vezető, illetve az egység dolgozói figyelmenkivül hagyják a jogos lakossági'igényeket és nem tartják be az általános üzemeltetési szabályokat. A lakosság jobb ellátását biztosítja, hogy 15 üzletben meghosszabbították a nyitvatartási időt, 8 üzletben megszüntették a heti szünnapot. Az előfizetéses étkezés terén is kedvezőek a tapasztalataink. Az 14o6 „özvegységünkben bevezették a közétkeztetést, több üzletben pedig'a korábban már folytatott étkeztetési formát továbbfejlesztették* így pl. 1577.az .egységben 3o főről loo-raj’ 1589 .sz .egységben 8o főről 15ö-re, 1594„sz.egységben 4o főről 8o-raj 4o5.az.egységben 3o főről 9o-re, 14-12 .sz .egységben 8o főről 12o-ra, A diák étkeztetés is körülbelül ilyen arányban növekedett. ' ' ' ’ Több egységben bővítésre került a fogyasztótér. Az 1555. és 1559 .az. üzletek teraszt~létesitettek; az 1577.az.egység belső kerthelyisóget alakított ki, az 14o4.sz.egység egy uj profilt alakított ki, egy korábbi raktárhelyiségből,. Több üzlet bővitette, illetve kulturáltabbá tette teraszát, vagy kerthelyiségót„ Zenés, vagy egyéb szolgáltatásaikat is bővítették, illetve megváltoztatták., pl. 14o5osz.egység zongora-dob’helyett discó? 15o3.sz. egység tánczene helyett népzene és énekes, 14o4.az.egység játékautomatákat helyeztek üzembe. Árukínálatuk, ételválasztékuk bőséges, sók hiánycikket is beszerez-" nek 7pI7 pacal, *EaT, dobozos sör, unicum. stb,/. Valamennyien igénybeveszik a vállalati kereteket is, melyet részükre a korábbi idő-' szaknak megfelelően a vállalat biztosit is. így áruellátásuk színvonala javult. Az ellátás színvonalának az emelését segíti elő a szerződéses vezető által kezdeményezett profil, illetve ' osztálybasorolás megváltoztatásai. Pl. a 478*sz;üzle4; vezetője WO-t létesített saját erőből,' igy IV.osztályból III„osztályba lehetett átsorolni, az 1482,sz.egy- ' ség vezetője ugyancsak saját erőből konyhát épített és igy mód nyílt italboltból büfévé való átprofilirozására. A szerződéses üzletvezetőkkel'kötött szerződésben rögzítettük. hogy" az átadáskor! haszonkulcsoktól ma ximálisan milyen mértékben Térhetnek el?, ' .. . II. osztály étel + 3o %-pont, ital + 5o %-pont III. -IV.o. szabadáras italoknál +• 15 %-pont 1167/5o0
