1988. július 11. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
141
— — fi mwmm *: - '.mm- -mmup 6 Az édesiparban a TVK-BOPP fóliával volt ellátási 03 minőségi probléma. AZ ÉLELMISZER VIZSGÁLATOK TAPASZTALATAI . , *, . ....................... Az élelmiszerek minősége összességében 1986. évihez képest nem változott, a minőségi színvonal jó. A. vizsgált termékek 95 »9 %-a kielégítette a szabványban előirt követelményeket és 80 %-a megfelelt az élelmezésegészségügyi és mikrobiológiai követelményeknek. ' Csökkent a nem szabványos tételek aránya, a cukor, gabona, hús, sütő, és száraztészta iparban. Az előző évihez viszonyítva nőtt a nem szabványos tételek aránya a konzerv, sör és tejipari termékeknél, valamint az üdítőitaloknál. Változatlanul kiváló a minősége a növényolaj ipari és édesipari tenné köknek* Jó a minőségi színvonal a cukor, n dohány, a hús, n hütő, a sör, a szesz ós az üdítőitnliparban. Az átlagosnál több a kifogásolt minták aránya a vizsgált baromfi, gabona, konzerv, sütőipari ós tejipari termékeknél. A vizsgálati megállapítások nemcsak a Budapesten előállított, hanem a Budapestre beszállított és megmintázott tételek vizsgálati eredményein alapulnak. A főváros területén működő élelmiszerelőállitólc közül jó minő- \ sógii terméket állít elő a Budapesti Baromfifeldolgozó Vállalat, /kifogásolt minta nem volt/, .a Budapesti Édesipari Vállalat, /kif.% 1,5/» a Magyar Hűtőipari Vállalat Csepeli Gyára /kifogásolt tétel nem volt/, a Rákospalotai Növényolajgyár /kif. % 1,0/ a Budapesti Likőripari Vállalat és a Budapesti Szeszipari Vállalat /I,7 illetve 1,4 kif. %/. A MÉHÉSZETI Szövetkezet /kifogásolt tétel nem volt/. A kifogásolt tételek aránya 2 és 4 % között volt a Budapesti Húsipari Vállalat /2,8 %/, a PENOMAH Budapesti Gyára /3,3 % /, a Budapesti Konzervgyár /2,7 %/ a Kőbányai Sörgyár /3,8 % /, a Budapesti Tejipari Vállalat, /3»6 %/ a Fővárosi Ásványvíz és Jég- ipori Vállalat /3,6 %/ termékeinél. n ^
