1987. október 21. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

44

-"#» 1

* «t» -.*4

i- 8 - *

A lakossági panaszok másik része a meglévő vendéglátó egységek éjszakai zajosságára, a vendégek durva, megbotránkoztató magatartására vonatkozik. Ezek az észrevételek többségében jogosak voltak, ezért a Főosztály az alábbi intézkedéseket tette:

a./ 16 esetben korlátoztuk a szeszesital árusítást;

b./ 11 esetben^szőkítettük a nyitvatartási időt;

c./ csökkentettük a 9 óra előtt szeszesitalt árusító vendéglátó egységek számát, mivel tevékenységüket idegenforgalmi szempontból nem tartottuk indokoltnak.

Megjegyezzük, hogy a gazdaságosságot az éjszakai, illetve a ■

^ minél bővebb nyitvatartási idő, valamint a szeszesital értékesítés biztosítja. (Elsősorban a szerződéses és magánüzleteknél tapasztalt tendencia.)

Természetesen nem hagyható figyelmen kivül az sem, hogy Budapest világvárosi funkcióiban helye van az éjszakai szórakoztatásnak is, ami idegenforgalmi szempontból sem lényegtelen. A vendéglátás negatív megítélésében közrejátszik, hogy még mindig több vendéglátóhelyen előfordul udvariatlan magatartás, a tisztaság hiánya, a fogyasztói érdekvédelem (mérés, számolás) megsértése.

Ezért a jövőben határozottabb intézkedések szükségesek a morális helyzet megszilárdítására, bár a társadalmi megítélés kedvezőbbé tételére a szakmának önmagának kell lépnie. Emellett szükségesnek tűnik egy új osztálybasorolási rendszer kialakítása, ami megfelel az igényeknek és a vásárlók érdekeit is szolgálja.

Az osztálybasorolás betartása, illetve betartatása a továbbiakban már a gazdálkodó szervezet feladata.

A magasabb színvonalú szolgáltatást az árakban érvényesíteni lehet , s differenciált árpolitikával indokolt megteremteni az ár és a szolgáltatás minősége összhangját.

5./ Összefoglaló értékelés, javaslatok

A vendéglátás működési színvonala egyetemlegesen nem Ítélhető meg. Számtalan üzlet működik a fővárosban olyan nívón, amely magasabb az országos színvonalnál. Ezeket az idegenforgalom

0

*

f i '