1978. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

64

- 15 I lelátok többsége o hiányosságok megszüntetésére konkrét intéz| kodásokét helyezett kilátásba.

j A NEB-ok javaslatai, valamint a vállalati intézkedések az aláb| bi témakörökre terjedtek ki,

A vállalati ellenőrzési munlcá javítására - elsősorban a higiéniai előírások betartásánál;, illetve az áruellátás szinvonolá- í na!;, az áruk minőségének fokozottabb ellenőrzésére - valamint

a hűtőkapacitás növeléséro,

A Budapesti Húsipari Vállalat az alábbi intézkedésekről adott tájékoztatást :- a termékek állandóbb minőségénél; biztosítására 1S78, márciuc 31-ig valamennyi gyártástechnológiát átdolgozzák;- 1G7C, március 31-ig valamennyi gyáregységben korszerűsített minőségi bérezést vezetne!; be;- a terv szerint 1G78 . III, negyedben üzembe helyozil; a gyár új minőségvizsgáló laboratóriumát, egyidejűleg gondoskodna!; a szakképzett létszám biztosításáról,

összefoglalva: a vizsgálat megállapította, hogy a lakosság ellátása tőkehúsból és húskészitmónyből megfelelő, do az utóbbi három évben nem fejlődött a lehetőségekhez mérten, A rendelkezésre álló húskorot o jelenleginél nagyobb választék tartását teszi lehetővé a boltok számára.

I

A választékosabb bolti kínálat kialakítását gátolják a Budapesti Húsipari Vállalat rossz termelési feltételei, a nagykőros!;o- delem közbeiktatása az ellátási tevékenységbe, a kiskereskedelmi árumonrendelési rendszer elavultsága, valamint a boltvezető!;

) ^

hiányos megrendelései,

I

A húskészítmények átlag minősére megfelelő, de az átlagos minőségtől való nany szóródás miatt a boltba kerülő árul; 10 %-a nem

| / F/07/1C73.

! ' ■. .

_____________________I

í ----