1978. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

65

I volcl mog a szabvány követelményeinek« A víztartalom - elsősorI bon a vörösáruknál - magas, do előfordul, hogy a boltban lévő

I húskészítmény légzsákos, ráncos vagy zöldült, A tőkehúsok minőI

| sógoré a nagy zsir- vagy facgyútartalom miatt sok a panasz.

I A tőkehúsok és húskészítmények minősége a nem megfelelő szálliI tós következtében sokat romlik. A hütőlánc már a húsipari vállalatok raktáraiból történt kiadás után megszakad. A termékek I minőségalakulását befolyásolják még a gyári minőségellenőrzés

I ' hiányosságai, és egyes boltok szüle raktér- és hűtőkapacitása,

V.

| G. v. a. s_ 1„J3„ Jm pr k_

I A vizsgálat megállapításai alapján javasoljuk, howy:

1./ A KN3B, tájékoztatás és a hatáskörébe tartozó intézkedések

{ megtétele céljából küldje meg az összefoglaló jelentőst a

I MÉM illetékes miniszterhelyettcsének ,

2./ A Húsipari Tröszt és a Fővárosi Tanács Kereskedelmi Főosztálya az érdekelt vállalatok bevonásával dolgozzanak ki

( olyan árumegrendelcsi rendszert, amely lehetővé teszi, howy

j a bolti árumogrendelés, valamint a kiszállított áruk monynyisége és választéka közelebb kerüljön orymáshoz.

Vizsgálják mer, milyen lehetőség van a vidéki húsipari vállalatoktól érkező termék termelővállalatoknál történő minőségi átvételére.

3./ A Fővárosi Tanács VD Kereskedelmi Főosztálya hívja fel a közért vállalatok, és a fogyasztási szövetkezetek figyelmét, hogy:- javítsák ellenőrzési tevékenységüket. Fordítsanak nagyobb

I fondot a higiéniai előírások és az előirt minimális készI

J ^ ^ F/0C/1S78.

I - 16 -