1978. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
62
- 13 ! yiwlWfflí !■":■.■;•'■’ ■ Vte’Á I (i . | l/fi;. . '. •'•••... A poromkerülotok ellátottsága csak a városrész központjában és i ^ az úi lakótelepeken éri ol a belső kerületek színvonalát. I ‘ ■ ■ / - - .BHH A vizsgálat megállapította, hogy a boltok többségénél; a hűtő- éo raktáriéra a forgalomhoz viszonyítva kevés. A tőkehúst sok boltban nem tudják függesztve tárolni, előfordult , hogy a húskészítményeket helyhiány miatt egy hűtőszekrényben tartották a tejtermékükkel /a 'Kőbányai Közért Vállalat két boltjában/. A vizsgált bőitől; közül a higiéniai előírások betartása 43 bolt- ban megfelelő volt, 34-ben nem. A legtöbb bolti dolgozó nem használ fejfedőt, o„;ycs bolyokon o köpenye!;, vágószerszárnok, hústőkék, pultok stb. tisztasága som megfelelő /a Belvárosi és a Kőbányai Közért Vállalat néhány boltjában/. A bolti minőségi reklamációi; aránya nem állapítható meg pontoson, mivel a vidéki szállítók a reklamált árut azonnal visszaviszi!;. A !!i!V vele a reklamációk száma alacsony, ele növekvő mértékű, Cok minőségi kifogás merült fel a boltokban o tőkehús szák - lítósával kapcsolatban. A marhahúsnál a faggyúrótog, a sertéshúsnál a zsírréteg nagysága túlzott. Az esőtek többségében a . boltvezetői; átveszik ezeket az árukat, különben a lakossági igényeket nem tudják kielégíteni. A boltokban a minőségi áruátvétol általában nem mo* felelő. A boltvezetők csak kirívó esetben leülw dik vissza a minőséghibás árukat, mivel a reklamált termékek helyett nem !<apnai; másikat. A bolti hatósági ellenőrző könyv tanúsága szerint a leggyakoribb ellenőrzést a külső szervek részéről a KÖBÁL végzi /évi C-10 alkalommal/. Az ellenőrzések során a higiéniai, tárolási hiányosságokat megállapítják, do még ismétlődés esetén is csal; ritkán kezdeményeznek szabálysértési eljárást. A vállalati ellenőrzések többsége adminisztratív jellegű /nyííl F/Ö01/1S77. tó ^ I
