1974. december 11. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
4
Érv©'; ■tv.': Tárgyi Jelentés a Fővárosi Sütőipari ;1 ós ÉlolmezósUeji ' Vállalat munkájáról, különös "liil:./.tóriumraal t.klnwttol a IV. ötéves terv toljoGitesero ós a?, V. olovos : te.... :f . , ... v.„. fejlesztési koncepciókra. ■ ■ i, ® ,j ci ! ©’•' ■ Tgrrao1óni 6s E11Atási Bizottság v T. Végrehajtó Bizottság! A ;ro!vij tó Bizottság 1974. óvi munkatorvében ölő írtaknak megfelelően elkészítettűk a Fővárosi Sütőipari Vállalat munkájáról szóló jolonté - sünkot. Mivel azonban már f. óv április 17. ülésén a Végrehajtó Bizott- s - az Ipari Főosztály előterjesztése alapján az V. ötéves tervi fejlesztés koncepciók köretén belül - megtárgyalta a sütőipar fejlesztési h yzeti t cs feladatait, ezért csak lényeges vonósaiban ismertetjük. A :k■város eltó. I- islum A - •-.•osb.m .\;yik alapvető feladat a mintegy ?,/ milliós népossó-g /helyi lakosság, vicékről bojárók, turisták, stb./ sütőipari termékekkel vaj6 elláta. Ezt az ellátást döntő többségében /9ó,6 %/ a Fővárosi SU- toípuri Vállalat végzi, mig a szövetkezet és magánszektor elsősorban csak kisebb körzőtöket ós üzleteket lát ol. A fólaidat naponta mintegy vagon kenyérfélesée. valamint 2 millió darab péksütemény- és finom- if pékáru sütését ős forgalmazását jelenti a vállalatnál. Ünnepek előtt azonban nem ritka a 7o-8o vagonos kenyértermelés. A kiszállítás naponta kb. 4.ooo egységbe /álelmiszcrkereskedelem, saját bolthálózat/ történik többszöri fordulóval. Az áruteritest 21o jármű végzi több korlátozással, pl: forgalomkorlátozások a belvárosban, üzletek meghatározott nyitvatartási ideje, stb. A napi ellátási igények mindenkori teljesítése ezért megfeszitott feladatot jolont a vállalat számára, amelyeknek csak nagy nehézségek arán tud eleget tenni. te r ?<,VÁROSI SÍiTÖmRl VÁM,A LAT \v -----------------------------------------I
