1974. július 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
228
T------------ 5 Olcsó huskészitmények fór gal ma zása s A párt és a kormány erre vonatkozó határozatának végrehajtásaként évek óta nagy fontosságú feladatként kezeljük sz olcsó termékek arányának növelését. Az összes húskészítmény forgalmunkból az u.n, olcsó termékek forgalmazása /4o.-Ft/kg fogyasztói ár alattiak/ Értékesítés vagonban Index 1972-ben 1973-ban 1973/1972 1.-Ft-20;-Ft-ig terjedő áruk 148 184 124;3 21i-Ft-30.-Ft-ig terjedő áruk 655 695 I06.0 31.-Ft-40.-Ft-ig terjedő áruk_1206 _______1209_________loo.3 összesen: 2009 2088 lo3.9 Az összes huskészitmény forgalmunkban ez u.n. olcsó termékek részaránya: 1970-ben 63;9 % 1971-ben 67;o % 1972-ben 64;4 % 1973-ban 64.6 % A mezőgazdaságtól átvett alapanyagok komplex hasznosítása alapvető feladatunk. Ezen belül mindent elkövettünk és elkövetünk annak érdekében, hogy ez olcsó termékek arányát növeljük. Úgy érezzük - ezt korhűben már több alkalommal felvetettük - ezen e területen segítő központi intézkedésre van szükség. A jelenlegi bolti forgalom dolgozóinak jutalékrendszere ugyanis nem nyújt kellő biztosítékot arra, hogy az olcsó áruk az árualap teljes nagyságrendjében eljussanak a fogyasztóhoz. Figyelmeztető, hogy ez még abban az esetben sem biztositott, ha az ipar saját eredménye terhére a kereskedelmi partnereknek,' illetve fogyasztóknak jelentős fogyasztói ármérséklést nyújt. Az olcsó termékek forgalmazását előmozdító uj jutalékrendszer bevezetésére lenne szükség. A párt és 8 kormány szilárd életszinvonal politikájának csakis úgy tudunk s magunk területén megfelelni, ha ez olcsó árukat kellő választékban, igen jó minőségben, tetszetős termék megjelenítésben, változatlan árszínvonalon, nap, mint nap a fogyasztók rendelkezésére bocsátjuk. Kívánatos lenne, ha az elosztásnál a kiskereskedelem sz olcsó húskészítményekből fokozott .értékben előnyben részesítené a peremkerületi ellátó bőr- ct.. Itt említjük meg, hogy az olcsó termékek /fe jkászitm :r, sajt-és hurkafélék/ a gyorsan romló áruk csoportjába t S X oO ZUG X , ezért ezek forgalmának növelése elsősorban az üzlethálózat technikai fejlesztésével oldható meg. .1 I »
