1974. július 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
13
12 — I f . Meg kívánjuk valósítani a folyamatos allatátvételhez es , ezzel összefüggésben ez éjszakai állatorvosi vizsgálathoz szükséges feltételeket is. A 2 db 16oo-es vágóvonalat - átalakítással - két szinten c ^yors elöhütőhöz csatlakoztatva az összes kapcsolódó mellektermék feldolgozóval együtt kívánjuk elkészíttetni. Az looo-es vágóvonalat részben tanuló vágóhídnak, részben tartaléknak kívánjuk fenntartani. Az átalakítási munka 48 millió■forintba kerülne s a befejezési határidő 1978. december 31. A bőripar igénye nyomán tervezzük, hogy ujabb vágóvonalat teszünk fejtésre v alkalmassá. 2./ A sertésvágáshoz kapcsolódóén megvalósítjuk a gyors előhü- tőt és rekonstruáljuk a hütőházet. Elképzeléseink szerint a technológiai liütőház rekonstrukciója 153 millió forintos költséggel 1978. december 31-ére, mig az újonnan létesítendő -2o -4oG -os hütő létesítése 2oo millió forintog költséggel 1978. junius 3o-árs fejeződne be. A -2o -4o C -os hütő létesítésére a jelenlegi elavultsága miatt van szükség. Létrehozásával a ..tő helyén megfelelő körülményeket tudunk biztosíts, i husbontáshoz. A technológiai„ hütőház rekonstrukciója bí + -o :itja a zavartalan húsellátás előfeltételeit, több mint 2 napos hustároló kapacitással. Lehetőséget teremtünk a fogyasztásra kerülő húsok testtáji bontására /export és kereskedelmi/ és kis kiszerelésű hus- csomagolást is tervezünk, A húskészlet gazdálkodás céljaira 5°o vagonos fagyasztott hustároló kapacitást biztosítunk. 3./ Az elsődlegc-s bélfeldolgozás céljára elkülönített bélüzemet valósítunk meg. Itt be kívánjuk vezetni a pneumatikus szállítást. A létrehozási költség 3o millió forint, a létesitmény befejezésének tervezett határideje 1977* március 11. A szállítás gépesített megoldásával részben a munkaerőhiányt kívánjuk pótolni, részben könnyíteni akarunk a szálli- I tást végzők nehs+z fizikai munkáján, s végül nem közömbös a jobb higiénés körülmények biztositása sem. 4./ Zsírolvasztó kapacitásunkat lényegesen nem bővítjük, de az 5 to/óro-kapacitású Ti tán-La ve 1 vonal beállításával korszerűsítjük. Ezzel egyúttal elérjük, hogy a nyersanyag kitermelés az eddigieknél higiénikusabb körülmények között valósul-meg és a zsír előállítás a kitermeléssel szinkronba keti rül. A mai követelményeknek jobban megfelelő csomagolt zsir' gyártás részarányait jelentős mértékben növeljük. 5./ Az elsőrendűen sertés alapanyagra épülő húskészítmények gyár- ' tókapacitását bővítjük és ezzel egyidejűleg választékbővítést is tervezünk, A h;. • zitn.'nyek alapanyaga nagyrészben saját vágásból, kiseűb :. /; fa en társvállalatainknál történő vágásból, illetőleg impor' u :ból kerül biztosításra, A gyártó kapacitást 3 vg/nap m.anyisággel növelendő feltételekhez a beruházási programot már megrendeltük. A sertés-- vágóhídi húsüzem bővítését 38 millió forint értékben 1976. XII. 31-re, mig teljes rekonstrukcióját 96 millió forint értékben 198o. VII. 31-re tervezzük, A korszerüsitési munkák keretében tc-rvezzdlc továbbá megfelelő készáru raktár és expedíció kialakítását is. — ■ - - —-----ti—— — ^mipnpr——» , \ 1---------------------------------------------
