1974. július 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
14
I ' i A fogyasztói igények minél teljesebb kielégítése érdekében r a mennyiségi termelést emelni, a minőséget tovább javítani és a választékot bővíteni akarjuk. Ezen követelmények minél tökéletesebb megvalósitása érdelében tervezzük, hogy azuj- v pesti gyáregységünkben a vágást 1976-ban megszüntetjük és az üzem húskészítmény gyártó kapacitását 1,7 to/óra mennyiségre emeljük. Uj kazán beállításával, a szennyvízkezelés korszerű megvalósításával uj porta és mérleg építéssel kívánjuk az üzemet feladataink ellátására alkalmassá tenni. Az átalakítás összege 66 millió forint-és a befejezés vár- ■ ható ideje elképzeléseink szerint 198o. december 31-e lenne. A húskészítmények gyártását magasfoku gépesítéssel kívánjuk megoldani. Ez az elképzelés részben a munkaerőhiány pótlására lenne hivatott, másrészt biztosítaná tökéletesen a higiéniai követelményeket, 6./ A Mar ha vág óh időn a vágást és az ehhez kapcsolódó melléktermék üzemeket /bél? pacal, :gyu/ fejlesztjük. A vállalat hulladékfeldolgozást nem íz, ezért ezt termékfajtánként gyűjtve a 3 órán belüli feldolgozás feltételeinek biztosítása mellett kívánjuk az ÁTEV rószáre átadni. A melléktermékek feldolgozásához mind a Sertés, mind s Marha- vágóhidon kapcsolódó létesítményeket kívánunk létrehozni, A létesítmények összköltsége 124 millió forint lenne, s a befejezési határidő 198o, december 31, A létesítmények létrehozásával megoldódna a steril vérvétel biztositása, bőrványolás, melléktermék gyűjtés, a faggyuolvasztás, bél és pecalfeldol- gozás, plazmagyártás és helyet kapna benne egy bőr és vérüzem is. 7./ A marha tőkehús ellátás keretén belül testtáji bontást és kisebb részarányban huscsomegoló kapacitást hozunk létre, 8./ Az előirányzott kapacitásnak megfelelően a Marha vágóhídon bővítjük és egyidejűleg korszerűsítjük a húskészítmény gyártó üzemünket. 1976. december 31-ig 12o millió forint költséggel + 3 vg/nap mennyiségi növekedést kívánunk elérni. 198o-ig bezárólag olyan húsfeldolgozó üzemet kívánunk létrehozni 146 millió forint költséggel, mely alkalmas napi 13,4 vg húskészítmény gyártásiéira. Fentiekhez kapcsolódóan bővítjük a csomagoló üzemet is. Ennek ’ befejező időpontját 6 millió forintos költséggel 1977. XII. 31-re tervezzük. Terveink között szerepel 23 millió forintos I költséggel 198o. junius 3o-ára egy uj csomagoló üzem létesítése. A csomagolt termékekkel a vásárlóközönség igényeinek mind teljesebb kielégítésére törekszünk. A csomagolt termékekkel ugyan- tó is biztositani lehet az önkiválasztás lehetőségét, a termék árának pontos meghatározását, ez áru higiénikus kezelését és a mellékelt útmutatással a tárolásra és a fogysszthatóságra % vonatkozó előírásokat. tó fi r-------------------I
