1973. január 3. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
26
i- 2 - A személyi jövedelmei: növelése, az üzletkorszerüsitési program végrehajtása érdekében évi 2o millió forint nyereség elérését kell biztositanunk. A IV. ötéves terv eddig oltélt 2 éve alatt ezek a célkitűzések a gyakorlatban c lyesnek ós reálisnak bizonyultak és 1972-74-75* éves munkánkban változatlanul fő célkitűzéseink maradnak. 2./ Üzlethálózatunk f- rl ■ ' Vw-ión;*k irányai és összetételének alakul ása' 1967 el-.OT en: Üzlethálózatunk fejlesztésének és korszerűsítésének irá♦ nya.it a gazdaságirányítás uj rendszerére való áttéréssel egyidejűleg tűztük ki, és . IV. ötéves terv kezdetén véglegesen kidolgoztuk. Ezek a következők!- Tovább kell folytatni a tömegétkeztetés bázisát képező gyorskiszolgáló éttermek létesítését.- A Belvárosba nem illő italbolthálózat rekonstrukciójával, berendezésében, jellegében, étel, ital-szolgailátásában egyaránt speciálisat nyújtó nemzetközi sörözőhálózatot és a magyar borvidékeknek megfelelő ételt is kínáló borozói hálózatot kell kialakítani. t- A belvárosi•igényekhez illő kisvendéglői hálózatot kell kialakítani,- Hálózatunk több üzletét alkalmassá kell tenni a legfontosabb élelmiszerek vasárnapi értékesítésére.- Legalább 1 üzlotb-n - "lemezklub” formájában biztosítani kell az ifjúsági szórakoztatás lehetőségét.- Üzlethálózatunk egvrésze legyen alkalmas az igényes hazai és külföldi vendegek fogadására.- Melegkonyhás üzleteink egy részét technikai-, szakmai-, * és kader-szempontból .Ikuljassá kell tenni a korszerű táplálkozás bonyolítására. ' üzlethálózatunk összetételének összehasonlító.adatai bemutatják a felsorolt elvek eddigi realizálásót és a IV. ötéves terv végéig való teljes végrehajtását. S.s zárni 1229. / | íG> I l I I 1 4 4 ‘ |
