1972. május 24. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
131
i __ A forgalom növekedési indexei: é 19 6 0-6 5. 19i5rXO. ____1960-70. Bolti élelmiszerek 130,5 140,- 183,Vendéglátás 125,- 132,- 165,Ruházat 107,- 143,- 153,-. Vegyosiparcikk 131,5 173,- 227,Összosen: 124,5 147,5 134,A növekedési ütem gyorsulása egyben a forgalombahozott cikkek mennyiségének és választékának nagyarányú emelkedését is jelentette* Amig 1960-ban a fővárosi kiskereskedelmi forgalom értéke 22,2 milliárd Et volt, 1965-ben.27,7 milliárd, 1970-ben 41,- milliárd, 1971-ben pedig már 44,2 milliárd Pt./l. sz. melléklet/ i / B*/ A lakosság ellátása kiegyensúlyozottá vált. Élelmiszeri*él s ' - ékből együttesen sokszinü, néhány cikktől eltekintve szinte kifogástalan. Gyors és színvonalas fejlődést mutat az iparcikkek mennyisége és választéka, A kiskereskedelmi igények kielégítése meglehetős magas fokot ért el. 0./ A kereslet növekedés és„az igények differenciáltabb jelentkezése következtében jelentős változásón ment és :ne,g.y át a forgalom szer- 3-flczetc, az áruforgalom összetétele. a./ A bolti élelmiszerek forgalmára jellemző volt, hogy:- a fővárosi élelmiszer fogyasztás szerkezetében j elentős átalakulás kezdődött mog, /?.. sz, melléklet/- az egy főre jutó húsfogyasztás jelentősen, mintegy 20 '—kai emelkedett, ezen bellii a tőkehús fogyasztás azonban ,'akor- latilag azonos maradt. Ugyanakkor a baromfihús • ;y főre jutó. mennyisége 1970—ben. 1960-hoz. képest 2,7-sz rezére ncv.k A huslconzorvfogyasztást. is figyelembe'vév.o, az ..gy főre . j úté húsfogyasztás 1960-1970. között 10,7 kg—mai növek dett, 1 § J 1; I j fi
