1972. május 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
21
J . m _ 7. _ ~ J ~- flté sulytUrés előírásai busz .molási időszakban a kifogásolás alakulását látszólag kedvezőtlenül befolyásoltak, de az előirt értekekre való beállás a jövőben virtuális minőségjavulást fog eredményezni. A tanácsi szikviz és üditéital-ip u* torun.ue inok 11,2 /J-os kifogásolását a jövőben csökkenteni kuli. Figyeleubevuve a szesziparból származó szénsavas üdítőital minták kifogástalan minőségét, /Coca-Cola, Star-Cola/ az összes palackozott üdítőital minták kifogásolási %-a 5,2 , ami a fővárosi lakosság igényeinek a kielégítése szempontjából nem kedvezőtlen. Meggyőződésünk egyébként, hogy a Coca-Cola, ótar-Cola, oysi- Cola és e ;yób szénsavas üditóitalok között Budapesten kialakuló verseny a kifogásolás további csökkenését fogja .redményozni. f-I—---------------c-./_i,.fe 1 do 1; ozo tev„kenyseg termekéi A: Intézetben vizsgált termékminták számát és kifo asolá.i t a ' . sz .mu melló!.let tartalmazza. } A mezőgazdasági üzemek termékeiről általános érvényű, objektiv véleményt mondani azért nőm lehet, mert itt a különböző üzemek felszereltsége, szakemberállománya, lehetős- goi, a gyártott termékek fajtája és összetétele mind megannyi befolyásoló tényező, ami lényegében csak egyedileg, az adott üzem vonatkozásában értékelhető. Általános küvo Lkoztetusro valamelyes helyes mérce talán az, hogy a beszámolási időszakban viszonylag azonos nagyságrendben vizs .lt termékek milyen mértékben tértek el az elo- i ra..októl. A beszámolási időszakban kedvező ta pa s z tala ta i nk voltak a vizsgáit tartósított növényi készítmények /befőttek, savanyúságok/ és a száraztészta minták vonatkozásiban, hagyó..b aranyban kifogásoltuk a húsipari készítményeket / ngol szalonna luis szalonna aranya, pácolt füstölt termékek tulsózása/. tízek a hiányosságok tulajdonképpen a nem megfelelő technológiára, ill. ellenőrzésre utalnak. A mogvizc. .lt étkezési ma,..vak /dió, mák/ kb. l/p-át kifogásoltuk, a mák mintákat főiig iz es szaghibák, -a diouintá- kat molyos tételek miatt. Pálinkát a Rozmaring Tsz. palackozó üzemében zároltuk, ill. utaltunk átdolgozásra. ( Fontiekből az a következtetés vonható lo, hogy különösen a nagyobb számban kifogásolt temekekro célszerű le..ne egyrészt felvilágositó munkával az előállítók figyelmét felhivni, másrészt a Komplex ellenőrzések fokozásával es a gyártó üzemekre í való kitörjuszt.sével .. hibaforrásokat feltárni és megszüntetni. T' | i rá » • d./ A szőve t be „..ti ipar termékéi A vizsgált mint k sz.má© és kifogásol i /-át a ... sz.u.iu m Hokiét tartalmazza. . § u teli # * » í fa . "íúH/00 a «**.#»* u— ) I i * f, _____________________________________________________________________________________________ ___________1 í
