1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
18
1 l£ - rart-tÉjüM® i A Fővárosi ÉlelmiszeriL-lenörző és Vegyvizsgáló Intéz t j e lent -/ s e a z éle lm i szara k mi noságanel: alakú lásár ól 1970. II. félévben. Intéz--tünk 1^70. II. félévben a 3171 19^9. Korm.hat. 1/1970. sz. Kormányrendelet és a 14/1970. sz. Végrehajtási utasitás alapján és nzelleméban vegeztft az élelmiszerek ellenőrzését. A régi alapokat felhasználva megujitottuk mintavételi rendszerünket és igyekeztünk kialakítani a helyes mintavételi arányokat, figyele.iu..el az egyes termékek mennyiségére és fontosságára, továbbá az egyes szektorok helyes arányára. A mintavételi rendszer és koncepció kialakításában a november 13 •— i győri értekezleten megállapított és elhatározott fogyasztócentrikus, köv ^kezesképpen termékcentrikus sze .lélet játszik döntő szerepet. Természetesen ezeknek az arányoknak helyes és teljes kibontakozása csak 1971* -bán fog bekövetkezni. Az Intézet ellenőrzési tevékenységében alapelviként alkalmaztuk a tanácsi felügyel t mellett az egycéres hatósági élelmiszeren nörzo hálóz? tban való működéit. A flkM ágazati ir ;nyitása mellett szoro an együttműködtünk #lyan erszá ns ér: tanácsi szervekkel, am- ly d: az \ élelmiszerellenőrzésben fontos szerepet töltenek be és amely együttműködés elősegíti as élelmiszerek minőségének j-vitását és a fogyasztók fokozott védelmét. Rendszeres és szoros kapc olatot tartottunk az ellenőrzések tap<: zta- latainak kicserélésére és ogybov 'tér-ár , hatósági élelmiszer ellenőrző hálózat tö <i intézetével. knnok raegfel lően viszony lag nagyszámú közös mintavét lt folytatnunk le az Állategészségügyi Felügy lettel, az ÁKF-e. , a kerületi tanácsok kor< skedelmi osztályával, stb. Az élelmiszeren anőrzés koncepciójának megfelelően, vizs./il. ti „■ againkat a kiadott irányelvei: alapján feldolgozva, az alá iak’oan o4 — la Íjuk össze a lényét es m-enlla i tár;.: inka t lf?0. II. félévi ellenőrzéseinkről • I. Ahatósági élelmiszerei!anorzés általános tapasztalat, a minőség alakulásáról. ! A s t s t is zt i. .us mintavétel alapján vizsgált minták száma gy. korlatilag azonos a bázisidőszakéval• A kif ogásolt minták százalékos aránya nem mutat szignifikáns különbséget /1970» 6,8 ,©>, l'j69* 7,3 %/, T hát az élelmit-zenek minő; a i sz.ntje lényegében változatlan, tendenciájában azonban javuló jellegű. Az .'gyes szektorok, ipa rá k, g- ár tmánycsopo; t#k és termékek minőségének. elá rulásáról a II. jczet >.-.n számolunk be, azonban V—r j fi **.- ’.ao®
