1970. március 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
63
I l i- 29 Mosószerok optikai fehéritőanyag torta .iának a moghatározása, At optikai fehérít étázorek ultraibolya fény hatására kékos fényt bocsátanak ki. Mennyiségi meghatározásukra fluoriraotrids módszert dolrozt nk ki, E nek lényogo azt, hogy kiválasztjuk azt a gerjesztő hullámhosszat, amelynél maximális a szekunder sugárzás intenzitása, vonatkozási'oldatként megfelelő töménységű kininszulfát-oldatot alkui .azva, Az optimális hullámhosszon elkészítjük a töménység - fluoroszconcia intenzitás kalibrációs görbét, amelynők sogitségévol az ismeretlen oldat töménysége meghatározható, Toasiitomonyok zsírtartalmának a vizsgál-.ta. Linzer és koksz-féleségek zsírtartalmának a moghatározására összehasonlító vizsgálatokat vé óztunk az .-bremnnftalinos és a Soxhlot szerinti módszerrel, Mog • lla.pit /ttuk, hogy szeloktáló vizsgálatokra az x-brócnaftalinos eljárás me fölélő, Konyérfélék optimális térfogatának vi .s ál ta. 1 kg-os fehér kenyér, 1 kg-os fin.a fehér kenyér, büfékonyér optimális t.rfogata alsó határértékónok megállapítása céljából adatgyűjtőt Vvgoztünk. Az ered.óig ok aiapjo.n javaslatot tettünk a konyor szabványban rögzíthető kötelező alsó határértékükre. Sütőipari fohértor .ékek zsirvlzs.. 1 ti aédrj .oroinok a folül- vizs ,-álata. Az Intézet zsirvizs .ál \tx Módszerét ö: ; zen sculitottuk három más zsirmognatároz.si móviszorrel, <.z ored .é; yok alapján, a vizsgálati körűim vyok pontos rögzítés#vei uódszorűnkot töké- lotűsitottük, E • idszor, vul .mint n fohórt#irmékok uj, az ipar lohotőséjoit fi jelembe vevő, zsirtart .1om „rtókei szabványosításra kerültek. Hajtóerő vi_ra.;ál t. oz lis _ ':iv 1 :zt ..a. Az élesztő szabvány' an előirt hajtóerő vizs illatához szükséges, □ogfololő minőségű liezttipus kiv. laszt ahhoz farinográfos, amilográfos ós siker vizs ólat kát v# óztunk. A vizsgál- ti módszerük adataimk_ r ö g z i t á s e 1 yukkártya■-rondszeron. Az Intézőt szabványos cs nem trzabv nyes vi lati módszereit, nyilvántart.is, rondszerozes ós ért kelés célj .bel lyukkártyákon rögzített k, é.z o.,yos jolle íz k s..#.ri,.ti cs p. rtositásra kód- rondszert a 1 -ztunk ki, 6S ff I • . • .r* . mm
