1967. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

56

í • i

5Y

, »

Kifogásolási százalék termelési helyenként 1966. évben a/

ITI. táblázat

1r.___ Húsipar Konzervipar Hütőipar Baromfiipar Vendéglátóip. Magánkisipar Import Keresk. tev.

vizsg. Kif. _______ —____________________________________________________________________

Gyártmány megnevezése minták ^ minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif.

szama db % db % db % db % db % db % db % db %

Füstölt hús, szalonna 650 10,9 650 10,9

Töltelékáru 1988 13,3 1975 13,4 13 7,6

Sajt, hurka, kenősáru 398 10,1 377 9»3 2l 23,8

Tartós töltelékáru 769 15,3 768 15,2 1 100,0

Lóhuskészitmény 19 10,5 19 10,5

Zsir 184 1,6 180 1,7 4 Húsipari húskonzervek 70? 2,0 707 2,0

Konzervipari hús és halkonzervek 810 1,7 . 378 1,1 1 - 431 2,3

Ételkonzervek 141 12,1 140 12,1 1 Hidegkonyhai termékek és

ételek 155 10,3 68 17,6 3 - 84 4,8

Gyorsfagyasztott húsos termékek 160 10,0 148 10,8 12

Egyéb 26 - 26 Összesen: 6007 9,6 4702 10,8 518 4,1 148 10,8 13 - 68 17-,6 38 18,4 436 2,3 84 4,8

Nem értékelhető minták:

1. Gyanú alapján vett minták 429 52,6 13? 58,3 117 73,5 1 100,0 38 50,0 I 100,0 112 26,8 28 42,8

2. Egyéb nem értékelhető minták 212

Összesen: 6648

I

>

fc

j I

\ L_ _____________________ «

nmm m ................................................................. - - - ■ ■ " * —. ■ — ■■ í—

|P 001 --'J00 4 - ”-*=30 ®