1966. február 16. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
13
* -0 « A 185. számú határozatban utasitotta a Végrehajtóbizottság Elnökót, hogy nz Intézőt által tett javaslatok alapján kérje fel intézkedésre, illetve a Végrohajtóbizottság tájékoztatására az Élelmezésügyién Belkereskedelmi Minisztert. Ez megtörtént, a válasz ama pontjaira amelyekkel nem értünk ogyet éves jelentésünk javaslatai során térünk ki. A 186. szánu határozat szerint az Ipari'Osztály és az Intézőt között létrejött megállapodás alapján vett nagyszámú kenyérminta vizsgálata a kenyér minőségénok a javulását croduényozto, A vizsgálatokat az 1966, évben tovább folytatjuk és kiterjesztjük a péksüteményekre is. A 187. sz. határozat ezt célozta, hogy a szabálysértési eljárásoknál helyes birságpolitika alakuljon ki, illotvo nz Igazgatási Osztály bejelentéseinek alapján büntotőt eljárás megindítására Is togyon - indokolt osetbon - javaslatot. A szabálysértési eljárások 3orán alkalmazott birságok nagyságrondjévol azonban továbbra sem értünk ogyjt, túlzott mértékben alkalmazzák a "novolő*1 aólzntot, holott számos esetben szükségos lonne a nagyobb mórtékii pénzbüntetés, cgyo3 kirivó osotok- bon pedig a Büntotőtörvénykönyv alkalmazása által clrottontő példa alkalmazására. A 188*özárau határozat alapján "az Intézet távlati kutatási tervének az 1965* évro eső részét teljositotto, crodnényoinkot az 1965. évről szóló jelentésünk tartalmazza. A tárgyban emlitett cikkok uinőségénok az 1965. évben való alakulásával kapcsolatban a következőket jolentjük: 1965* évben az összes vizsgált minták száma 68 479 db, oz az olőző évre vonatkoztatva 24,2 % növekedést jolcr.t. Oka részben nz export-, mintaszám növekedése, részben a belföldi minták mognövokedett száma. A kifogásolt minták száma 6 10? db, ez a jövodóki szoszmintákknl csökkentett mintaszánrn vonatkoztatva 9,1 %-ot jelent. Előző évben 02 n szám 9,9 % volt, a javulás aértéko lónyogcs változást non mutat, a való helyzet ismeretéhez az ogyos gyártmányok, gyártmánycsoportok minőségének az alakulását tótclosen kell vizsg lni. Az agyas minőségi hibák - összehasonlítva a korábbi év cicával - ugyanazok, ebből azt n következtetést kell levonnunk, hogy az 1964, doconber 10-i Párt és Kormányhatározat a minőségre vonatkozó kövotelményénok az ipar és a kereskedőién nőm tett kellő mértékben eleget, tehát a határozat végrehajtása érd-kében nz iparnak ós a koroskcdolomnok további orőfoszitésoket koll tennie. Húsipari termékek: kifogásolása n bázisidőszakhoz képost 8,0 %-ról 9,2 %-ra nőtt. A minőségi hibák nagy rószo nnyagöBszotóteli hibából, illetve a toehnológiai előírások be non tartásából szármázik, ezek miatt számos esetben tettünk szabálysértési feljolentést. Egyidejűleg vizjgálatsorozatot indítottunk n hibák okainak a beható tanulmányozásira* A termékek érzékszervi tulajdonságai általában mogfololtek n szabványoknak. Rendszeresen olőfordulé hiba, hogy a készítmény okot árQcimkévol, vagy ogyéb jelöléssel non látják ol, oz akadályozza az Intézetet ogyos é etekben a gyártó vállalat, illotvo a hibáért fololös megállapításában. A koroskodolc iből származó mintákat általában tárolási hiba miatt kifogásoltuk, számuk csökkenő tendenciájú. Indokoltnak tartjuk a húsipari tormáitok választékának a felülvizsgálatát, a lát- .zntválnszták ucigszüntetésót, ugyanakkor uj tipuou készítmények előállítását. A magánszektorokból származó h.ntesaru minták 52 %-a kifogás ! x 1- 2 1 »
