1962. március 7. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
6
* fe-., 4 ^ • NX mint kétszeroáa a foként palackokban árusított tej ok kifogása- 1-asának. r __________.___Kifogásolt fi ................„ 1960. 1961. kinő3égi tej 5,16 7,45 Hanna tej 12,0 17,0 Termelői tej 9,7 0,62 as Intézőt megállapítása szerint a luaisitás főleg az üzletekben, illetőleg a tejszállitó kocsikon történik. Az ellene v.ló küzdelem óvok óta foglalkoztatja az import és a felügyeleti szervüket agyarÉnt. A megoldást a tökéletesen lezárható kannák hoznák meg, amire _z üzemek törekednek. őolc-t segítene a palackozott tejek mennyi3égének növelése. Ennok ma még akadálya a szállító és gépi berendezések hiánya, de a tejipar fié törekvése az koll legyen, hogy - tejnek kannáké_n történő szállítása és a boltos Ital történő kimérése teljesen megszűnjék 03 az üzem kizárólag palackozott tejet hozzon forgalomba, amely ne a könnyen levehető és visszaélésre alkalmat .dó papirkorongg-1 legyen lezárva, hanem az üveg szíjára poremezott féakupoklcal. Egyes vidéki városokban már igy is -Tusitjál; ... tejet és Budapesten Í3 fokozatosan erro a rendszerre fognak áttérni. Ez egy csapásra megoldja majd a toj- hamisitá3 problémáját. 2.3 Gabona-sütő és, édesipari termékok. ( • a kifogásolás mértéke az 1960. évihez kppost 1961-ben némi csökkenést untot, aai clsősorb.n a nagyszámú fagyl.lt vizsgálatnál tol.lt kevesebb kifogásolása.1: köszönhető, a fagylalt kifogáso- 1 ,3i mértéke 1960-hoz képest jelentősen csökkent .nmak ellenére, hogy 1960*0 -.n a vendéglátóipar II. osztályú fagylaltot is előállíthatott, amig 1961-ben csh; I. osztályút, a javulás a fokozott os szigorú ellenőrzésnek tudható be, amelyben különösen nagy segítséget nyújtottak a kerületi tanácsok kereskedelmi csz- t ílyai. kom sok.t v .ltozott a helyzet a kenyerek minőségénél. A kifogásolt icou/erninták jórészt vegyosüzlotokből származnak és főként a nurszerütlen sz .llito eszközöknél v .ló sz állítás okozza.Azonb..n f —1 -*0 el.„di0 i^e.. són a .„.w*u—leorom szó.. ezoáheü, k o„ .bocosoció b *1— / uatü, .-1-1 e.-VJw.. ;j.„lt, a . ^ .Cv#o#,re.g..la._tla.sz .jb_n .?o#.bocosoeo ^ _ ______. I 1 — 1—
