1962. március 7. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
7
7^vrflHHHH i ; ¥ . TT- ‘ i * 4 1 b-élzotil kenyér. a hibák nagyobb része a gyártástechnológia be nem tart ásából és h-nyagságából 3Z írmazik. i az édosip-ri tormekok vizsgálata során ismételten megállapítottuk, hogy a mag ín kisip .rosolc cukorkakóozitö tevékenysége felesleges, mert az állami ip .r kapacitása elegendő' és gy írt- P nniyuk jobb izü. I A nagy mennyiségben, fogyasztott neugat-féleket elég tekintély es mértékboa kellett kifogásolni, ami elsősorban abból sz irma zott, hogy a szavatossági idea túl és nőm megfelelő körülmény ok között tárolták. Gok nehézséget okozott az idei szok-tlniÜL meleg időjárás. Előfordult az i3, hogy az édesipari vállalat a kereskedőimtől visszavett szappanos izü és szaga nougatokát és azokat újra feldolgozta. az Intézet javasl-t.íra az Lloluos-sü- gyi fii:.liszt őri ír; Ldosip.ri Ig-zg-tósága ezt azonnal megtiltott -. I 2.4 Szeszes és üdítőitalok./:pálinkaféleséi:/ ! Főként qz alkoholtartalom csökkenése, továbbá szonayezettoégo miatt kollott kifogást omolni, Az alkoholtartalom osükkonését jellemzik a következő szánok: aíHőíiót’ww "* ....."* "* "tőói ■ 196c I I ■" jp db mr-tn db minta 1-6 fi között /:gondatlan kezelés:/ 100 225 6 %-nál nagyobb /:vizezés:/ 92 INI /:Elofordult olyan mint- i3, mely 25 tf. fi alkohol helyett csupán 6 tf. /-ot tart-lmazott és mar romlott is volt:/. Gondatlan kezelésből származó szerv03 vagy szervetlen. szei-.ye- zottoegú ozo3zo8Ítal minta is elég nagy számb-n /:74 db.:/ volt, L.ig metil alkoholtart -lom miatt egy esetben sm kellett kifogást emelni, addig sz —03 esetben tál ltunk a megengedett 40 mg/l-nél nagyobb cl í;fai drogén tart ..Hu pálinkát. : az állami pincogazd .ság palackozott bor.i ellen kifogás nem merült fel, — ton.rt boioa elleni.. . z_se*„el sz . as k .i.«rsitnst 10^20 /- - I os vizezést t .1 .ltíuk. ^ oöiöiw . __.es e o0 .lt .1 ,0 ... 0 ^ 4 . _ 1 e lo volt, --wn^ny _s_tue.. p .sztö — rözotlon ki. izei ;ört is t .1 ílt .z Int izet. A kínért sörüknél tervszerűen ve0r f mjtott nagyobb ellenőrzések 1901. juliiiű, .u- gusztus hón .pb .n volt ,k. Ezeknek erőén hayoit -z .l íbbi sif-mok mutatják: / mttommmmaKmm » “ *“ " " ' -----
