1960. november 16. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
16
I i- 5 búr & vizsgálatokat minden esetben a minőség egyéb tényezőire 18 kiter.iP6ztott.uk, Jé,xr; a terfogatcsonkltás mogúl- le.plt,ásahoz a szabvány tireel ft-ot nem határoz meg, r-zért mi lű ft-oan állapítottuk meg azt az eltérést, amely.n beiül nem kifogásoltunk, A kifogásolás mértéké az összes vizsgált mintáknak 39,5 %-& volt, amelyből térfo^atcsonkitás miatt kifogásoltunk 38 ft-ot, & többi 1,5 ft-ot. egyéb hiba /t iraonnyezettsog, illetve romlottság:/ tette ki, Füijürácntést 80 raf.étben s tettunk, figyelmeztetést 3 alkalommal# A vizsgálatok eredmonyot ?. 3,sz. táblázatban foglaljuk össze: ________________3,tz. táblázat. Eauol az "össz*-/ vizsg lt mintára" vonatkoztatott fi vizsgált Kif. TfclS--------------1e-2ö- -------w3YTcWg^-— minták ft-d» ft-os feletti lés ZlR»ft _________________t é r f o g a t c s q n, k 1 t r t *U> 39,5 17,1 9,0 1,9 1,5 \ —------------------------------------------- .— .ot... .—. A., előbbiek nlapjan tehat a korsó sérnol 45° ml. alatti, pohár sörnol 270 mi, alatti es pikoló iörnél 180 -il,alatti mennyiséget kifogásoltunk. Több vond?glrtáó-pari Üzemben arra hivatkoznak, hogy a eör kiszolgálásához f^Í)ri!aáa- nalt poharaknál f. hitelesítési jól túi’áagsan vfen tes Így ff. hab nem fér el. Álláspontunk ffzonbr.Aiafc/hogy hab nélkül kell az előirt mennyisJget s fogyasztó szómért biztosítani. Erao-lett szó- oz Is, hogy számos vendéglátó- ipari üzemben minden különösebb nehézség nélkül - a 10 ft-os tűréssel - kiszolgáltatjak az előirt mennyiséget. Mindenesetre felmerül annak a 1 elv-tőségé, hogy az üveggyáraknál, illetve a S..uDvr.nyügyi Hivatalnál lépéseket kellene tenni, hogy a MSZ 8692 szabványt olyan értelemben változtassak mog, hogy ff sör kiszolgálásához nagyobb méretű poharat kiszitsenek és igy a sör habjának Is ms- r?4jön hely. ( < j Búr ff sőrvizsgálrtoknál viszon ylag kevés volt az *gyéb okból felmerült minősei/ kifogás, több esetben találtunk palackokat, fejtési időpont, feltüntetés0 nélkül, lejárt szavatossági Idővel sör-esuc afogyffsz^ás idején, ami részben n>*ra mutat, hogy a sörraktarak nf-m szállítanak megfelelő ütemben, részben arra, hogy mi'hd r | » fi ... ró * ■ *50
