1959. november 11. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
59
0Sy-Qöy konyhát, illetve éttermi részt felállítani. Nem tudom, hogy helyes-e ez? Ma még nem tartom helyesnek ezt a törekvést. Kerületenként kell kialakítani egy-egy főző központot: ezt tartanám helyesnek, mert könnyebb volna az ellátás. Azt hiszem, hogy kerületenként egy központból ellátni az illető kerület összes is kóláit: nem volna • túlságosan nehéz feladat. Úgy gondolom, hogy erre kellene törekedni . A magam részéről az iskolákban nem a befejező konyhákat támogatnám, hanem a melegitő konyhákat, és ez legyen olyan bőséges, hogy ha 10 év múlva odajutunk, hogy egy üstöt kell felállítani, akkor lehessen belőle befe.jező konyha, - és majd 15 év múlva meg- v nézzük, hogy mit tudunk csinálni. Ami a továbbiakat illeti, azt hiszem, feltétlenül meg kell vizsgálni, hogy az a bizonyos reggeli, ebéd és uzsonna úgy ma- radjon-e, ahogyan van, - tehát hogy majdnem teljes étkeztetést adjunk -e. Ezt i3 felül kell vizsgálnunk. Úgy gondolom, hogy a szülők leg- | főbb gondja nem a reggeli. A gondos szülők többnyire megreggeliztetik gyermekeiket, sokszor még tizórait is adnak nekik. Itt a fő gond tehát az ebéd és esetleg az uzsonna. Azért az ebéd és az uzsonna, mert a 3zülő dolgozik, nem tud a gyermeknek ebédet adni, és este késői? megy haza, tehát' hogy ne csatangoljon éhesen a gyermeke, azért van szükség még az: uzsonnára is. így tenát legfeljebb a reggelinek az elhagyásáról lehet 3zó. Gáborné elvtársnő beszélt az iskolai büffékről. Ez nehéz kérdés. Azt javasolták nekünk, hogy állitsunk fel 100 kisebb tejcsarnokot Budapesten, és el fogják látni ezt a 100 darab tej-ki- mérőt palackozott tejjel. Mi óvatosságból - és egyéb okoknál fogva - nem tudtunk 100-at, csak mintegy 40-50-et felállítani, - és ebből is csak mintegy a felét tudják ellátni palackozott tejjel. Sás d i: San mit sem tudnak ellátni I Elnök: Egészségügyi szempontból pedig ilyen helyen kimért tejet adni nern lehet, mert nincsen mód a felforralásra. Csikeszné: Tejügyi szakemberek megmondták, hogy j minden tej, tenát a kannatej is,-fel van hevitve olyan fokra,hogy a baktériumok elpusztulnak. Ma már más tejet nem adnak, csak ilyet. E 1 n ö k: Egyszóval: ez igy nem megy. Azonkívül még azt is megemlitem, hogy nem az a jövőnek az útja, hogy büfféket állitsunk fel. Ezt nem tartom megfelelőnek. , Ugyancsak helyesnek tartom felülvizsgálni azt, hogy a 4 \ 2500 forinton felüli jövedelemmel rendelkező szülőknél emeljék fel a térítési dijat. . A gyermekélelmezéssel kapcsolatban szintén ki kellene rnon- I dani azt, amit a napközi otthonokkal kapcsolatosán már kimn^^ f I _________ »- 27 - J — - ■
