1952. augusztus 8. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
17
' -iTTtTt » \ • .sksetp I * í ~í~ Jelentős az ovodálc és napközi otthonok élelmezéséről. I. Az ovodák és napközi otthonok élelmezését a tanács konyhái az u.n. hatósági főzőhelyek látják el. A hatósági főzőhelyek ezenkivtil a tanácsi r dolgozók, a szociális gondozottak ellátását is biztosítják, valamint fe?vés számú vállalati dolgozó részére is főznek. Jelenleg Budapest területén 72 főzőhely működik, amelyek a kerületi tanácsok kezelésében varmako /Részletek a mellékleten./ ,%"A főzőhelyeket a tanács osztályai mindig mostohagyermekként kezeltek. 1949. óta a volt IX. ügyosztály, majd a kereskedelmi osztály, utána újból a volt IX. ügyosztály, 1950-ben az egészségügyi osztály, majd 1951. ben az igazgatási osztályra került át ez a feladatkör. Egyik osztály nem tekintette azonban magáénak, mint ahogyan valóban egyik osztály munkakörébe sem illett bele. II. A főzőhelyűknél jelenleg súlyos hiányosságok vannak. Ezek a hiányosságok eddig is fennállottak, sőt még nagyobb mértékben, és csak azóta mutatkozik bizonyos javulás, amióta a Vb. a nők fokozottabb munkábaállitásá- val kapcsolatban ezt a kérdést megvizsgálta. A hibák felfedésében nagy részük volt a szoc. pol. állandó bizottságoknak is. Mind a Budapesti Városi Tanács igazgatási osztály.; mellett működő 3zoc. pol. állandó bizottság, mind a. kerületi szoc.pol. állandó bizottságok igen alaposan foglalkoznak a főzőhelyek ellenőrzésével, foglalkozott továbbá az o- gészségűgyi állandó bizottság is. De ellenőrzést gyakoroltak az MEDoZ aktivái is, Ugyanakkor a kerületi tanácsok ellenőrzései meglehetősen hiányosak voltak. Ennek következtében a társadalmi ellenőrzés mutatott rá olyan súlyos hibákra, mint amilyenek a tisztaság torén, az étolek szállítása területén mutatkoztak. Az állandó bizottságok és az iOfDSZ. felhívása alapján a városi tanács illetékes osztályai és a kerületi tanácsok is fokottabban kezdtek a főzőhelyek kérdésével foglalkozni. /"N A hiányosságok négy főkérdésre vezethetők viasza: 1/ az élelmezés minősége és mennyisége, 2/ szállítás, 3/ tisztaság hiánya, 4/ az ellenőrzés szervezetlensége 1/ A napközi otthonos gyermekek ellátásainak igon súlyos kérdése az alacsonyan megállapított nyersanyagköltség. Az engedélyezett 4.05 Ft.- 03 és a 3.80 Ft.-os nyersanyagköltség a napi háromszori étkezésre ner.i elegendő» F.dvi január hó 17.-én felterjeszt msünkben kértük a pénzügyminisztériumot, hogy a napközi otthonos gyermekeknél a jelenleg megállapított nyersanyagköltséget napi 5- Ft.-ra emeljék fel, annál is inkább, mert az ilyen alacsonyan cegállapitott engedélyezett nyersanyagköltségből non lehet a napközi otthonos gyermekek részére a szükséges vitamin és kalória mennyiséget biztosítani. A napközi otthonos ^ycrnukok ellátása ebből kifolyólag jelenleg élettani minimumon van. A napközi otthonos gyermekeknél, főleg az iskolásoknál a biztosi- in—i——— ' ...........................— t** __
