1952. augusztus 8. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
18
- ' /fó .. l tott napi 2 dl. tejet 1 dl.-re kellett csökkenteni, főzelékféléiből csak azt lehet részükre .megvásárolni, amit egész olcsó áron tudnak beszerezni. A zsírosabb ételekhez a kenyéradag mennyiségét emelni nem tudják, a vitamindus zöldpaprikát magosára miatt még uzsonnára kenyérhez som tudják adni a napközi otthonos gyermekeknek és a megfelelő gyümőloamennyiséggel sem tudják őket ellátni. Mind az I, /pénzügyi/ osztályunkhoz, mind a pénzügyminisztériumhoz már több Ízben fordultunk azzal a kéréssel, hogy ezt a rendkívül fontos kérdést gyorsan intézzék el. F.áv julius hó 7-én pedig a Népgazdasági Tanács támogatását kértük arra vonatkozólag, hogy a napközi otthonos gyermekek napi nyersanyagköltségét 5- Ft.-bán állapítsák meg, de ez még a mai napig elintézést nem nyert. A napközi otthonos óvódás és iskolás gyermekek a szülők keresetéhez viszonyítva hatféle kategóriát fizetnek a gyermekek ellátásáért. /Lásd mellékletet/ n-\ Kihat az élelmezés minősegére a konyhák régi, rosez felszerelése, az igen elhasznált fa- és széntüzelésű üstökben ca tűzhelyeken való :főzés, a konyháknak a pinaehelyiségekben való elhelyezése, ami igen súlyos egészségügyi kifogás alá esik állandóan. Fejlesztési tervünk során eddig összesen 4 uj korszerű konyhát tudtunk fölállítani 1951. és 1952. évben. Mindezen objektív köiülmények ellenére is meg kell állapítani,hogy sok főzőhelyünkön nea megfelelően főznek, sokszor előfordul, hogy a levesek Ízetlenek, az ételek minősége gyenge, amit csak részben lehot a fentiekkel megokolni. 2/ Egyik legnehezebb kérdés a szállitás kérdése. A tanácsnak fuva- —. rozó vállalatát erre a célra igénybe venni nőm lehet, igy a. Teherfuvarozó Vállalattal állunk szerződési viszonyban. A Teherfuvarozó Vállalat a II, III, IV, XII, XIII, XVI, XVII, XVIII, XIX, XX, XXI. kerületi főzőhelyeinkről szállítja csak a napközi otthonoknak az ebédet. Az ebédszállitásnak 11 és 2 óra között kellene megtörténnie, A többi kerületekben költségvetési fedezet hiányában kézi szállító eszközzel történik az ebéd kiszállítása, amely 1 különböző hibáknak az okozója. Pl. nem ellenőrizhető, hogy az ételhordó házlnunkás nea nyitja-o ki az ételhordó edényt, nem vesz-e ki az ételből, nem kóstol-e bele, ami súlyos fertőzést okozhat és annak is ki vagyunk téve, főleg téli időszakban, hogy a sikos, havas járdán elcsúszik az ételszállító edénnyel., Általános megoldásra váró kérdés az, hogy a napközi otthonos gyermekek ebédellátása • • ---- -----... _ _ _ -------------------- ■. _ . . .. _ _ _ . |_____________________gU______________ I
