1951. április 27. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
193
/ > I ü -4Az eddiginél jobban meg kell becsülni és elősegíteni az egyéni gazdák árufelhozatalát. Még a közelmúltban is vásárfelügyelőink és a Vásárcsarnokok helypénzszedői sok esetben fölöslegesen zaklatták az őstermelőket. Piacok és csarnokok fenntartásának költségeit fedezni kell. Ez azonban nem jelentheti azt, hogy.kicentizztik térfogatra és súlyra az őstermelő áruját é3 nem feltétlenül fontos, hogy a rezsi vállalatunk, a Vásárcsarnok 0 mindenáron magas jövedelmezőséget érjen el. Fontos szerepet játszanak a lakdsság ellátásában a bulgárkertészek. Budapesten és környékén mintegy 25o bulgárkertész van, akildciváló minőségű és friss árut hoznak fel folyamatosan az egész évben sőt még télen is. * A bulgárkertészeteknek a kormányzat különböző kedvezményeket nyújt és ezzel szemben ők kötelesek holdanként 3o q, zöldséget az állami nagykereskedelemnek lfcszállitani. A Pestmegyei Mezőker a napokban állapodott meg a bulgárkertészekE* intéző bizottságával, hogy ennek a kötelezettségnek egy szállitási ütemtervnek megfelelően tegyenek eleget. Ennek ellenében a fölöslegeiket szabadon vihetik a piacokra és mint általában a szerződött terület után mentesülnek a termény és termék beszolgáltatás aldl. IV. A termelési vonalon minden remény megvan arra, hogy a további kedvező időjárás esetén a lakosságot bőségesen ellássuk olcsó és friss főzelékfélékkel. Bár még nem ismerjük pontosan a Mezőker gyümölcekötéseit, de az eddigi információk szerint e téren is biztosítottnak látjuk az ellátást. Kielégítően meg lehet szervezni a termelést, de volt már példa rá, hogy ennek dacára az áru nem jutott el a dolgozókhoz, hanem mint tava’fy i8, jelentékeny mennyiség megromlott, a fán megrothadt, moslékba került. A feladat most az, hogy az állami nagy és kiskereskedelem: a./ helyes árpolitikát folytason, b./ jól szervezze meg az áru szállitáaát, c./ biztosítsa a felhozott áru helyes elosztását, értékesítését. A./ Az árpolitika,a legfontosabb és legkényesebb kérdése a zöldség és gyümölcs kereskedelemnek. Rendkivül rugalmasnak kell lenni és el kell kerülni az árak le és felhullámzását. Mi a legnagyobb veszélyt a nehezen konzerválható parajnál és salátánál látjuk. Valószínű, hogy mindkét cikknél átmenetileg az állami kereskedelem rá fog fizetni. Az az álláspontunk, hogy inkább fizessünk rá, de nem szabad mégegyszer azt a hibát elkövetni, amit xe tavaly, amikoris azzal a felkiáltással: "Hadd egyen a proli", úgy lementek a paraj árával, hogy az a szeaési költséget sem fedezte a termelőnek. Ez évben annak nem szabad bekövetkezni, hogy a termelő beszántsa a spenotot. E két cikknél tehát lehetséges, hogy ráfizet az állami kereskedelem, de megszerzi vele a termelők előtt, akik vqle szerződést kötöttek,az egész idényre a becsületet. fűJ. A másik veszélyt ott látjuk, hogy/bár helyes a tervszerűség a felvásárlás éa értékesítés vonalán, éppenTa zöldség és főzelékféléknél az időjárás az előre, akár lo napra 0teapvoaott- felvásárlási tervet megdöntheti. A központ és a falun lévő felvásárló messze van egymástól. Ezért úgy a megadott limitáraknál, mint a felvásárlási ütemterv túlteljesítésénél ezeket a tényezőket figyelembe kell venni. A döntő itt az, hogy • /• t ft -ksfjú — TT • l _ !k---------------
