Szabó Jolán: Gyöngyös önkormányzata 1687–1848 - Tanulmányok Heves megye történetéből 15. (Eger, 2001)
AZ ÖNKORMÁNYZAT HATÁSKÖRE
1753 után, amikor a kocsmákat a földesurak működtették, az újbóli engedélyezés kérelmét foglalták határozatokba, s az egyetlen korlátozott időben működő kocsma védelmét biztosították. 28 7 Emellett a vásárokon való borértékesítésről hoztak rendeletet, s a tanács statutumalkotásában előtérbe került a földesurak által meghagyott pálinka és sör főzésének és árusításának szabályozása. 28 8 Mindez már korábban is előírásokkal meghatározott keretek és mód szerint történt, előállítása és eladása csak tanácsi engedéllyel volt lehetséges. 28 9 1 751-ben a lakosok számára árusítási tilalmat rendeltek el, a sört, pálinkát csak a város értékesíthette, s a borhoz hasonlóan részletes szabályozását adták értékesítésüknek, a befolyó jövedelmek felhasználásának és az engedély nélkül forgalmazók büntetésének. 29 0 Mindezek felügyeletét, más ügyekhez hasonlóan, külön tisztviselőkre, a bor-, sör- és pálinkabírákra bízták. A tanács külön rendeletekkel szabályozta a mészárszék működését, melyet mint haszonvételt birtokolt. A város mészárszékét bérleménybe adva üzemeltette a 18. és 19. században. Csupán egy évben, 1770-ben vette saját kezelésbe, de 1771től ismét árendába bocsátotta, s a továbbiakban is ebben a formában jelentett számára bevételi forrást. 2 9' A fő feladat a város húsellátásának megfelelő mennyiségű és minőségű biztosítása volt, melyet rendeletekben írtak elő. 1791-ben például kimondták, hogy a mészárosok „... elegendő húst tartani kötelességüknek tartsák, különben súlyos büntetésüket el fogják nyerni..." 2' 2 Hogy ennek a 28 7 HML V-101/a/5 247. p. (1753. május 19.), 336-337. p. (1755. április 21.), HML V101/a/6 473. p. (1777. november 10.), 475-476. p. (1777. december 6.), Kovács (szerk.) 1984. 116-117., 120., 158-159. p. 28 8 HML V-101/a/6 389. p. (1775. május 17.), 772. p. (1783. május 17.), 821-823. p. (1784. április 24.), Kovács (szerk.) 1984. 156., 168., 169. p. A bor árát is újból előírták, de ekkor már fajtánként és minőségtől függően: HML V-101/a/7 130. p. (1787. május 26.), HML V-101/a/8 310. p. (1802. május 20.), HML V-101/a/9 37. p. (1808. május 18.), 272. p. (1812. január 18.), 475. p. (1814. december 3.), HML V-101/a/10 338. p. (1820. november 16.), Kovács (szerk.) 1984. 184., 220., 236., 245., 256., 279. p. 28 9 HML V-101/a/l 233-234. p. (1696. május 3.), HML V-101/a/2 114-116. p. (1702. február 22.), 190-191. p. (1702. október 23.), 509-510. p. (1713. május 12.), HML V101/a/3 32-33. p. (1722. április 25.), 277-279. p. (1726. április 24.), Kovács (szerk.) 1984. 20., 25., 26., 45., 61-62., 69-70. p. 29 0 HML V-101/a/5 138. p. (1751. április 24.), 140. p. (1751. április 27.), 203-204. p. (1752. április 24.), 240-241. p.(1753. április 24.), 242. p. (1753. április 28.), 295. p. (1754. április 24.), 336-337. p. (1755. április 21.), 456-457. p. (1757. április 24.), 501502. p. (1758. április 24.), HML V-101/a/6 109. p. (1767. április 24.), 489. p. (1778. január 31.), HML V-101/a/10 391. p. (1821. május 17.), HML V-101/a/13 6. p. (1837. június 20.), HML V-101/a/14 406. p. (1843. április 12.), Kovács (szerk.) 1984. 109., 112-113., 115-116., 117-118., 120., 127-129., 144., 159., 282., 314-315., 337. p. 29 1 HML V-101/a/3 310. p. (1727. április 24.), HML V-101/a/6 252. p. (1770. október 18.) Kovács (szerk.) 1984. 72., 149. p., HML V-101/b/219 Fase. CCXXI. 1771/1772. 29 2 HML V-101/a/3 337-338. p. (1727. november 20.), 471. p. (1731. március 24.), HML V-101/a/7 377. p. (1791. február 12.), Kovács (szerk.) 1984. 73., 77., 193. p. 67
