Gazdák Lapja, 1909. szeptember (8. évfolyam, 36–39. szám)
1909-09-03 / 36. szám
8-ik oldal GAZDÁK LAPJA aug. 27. töl megóvjuk, az ágat tartó villába szalmakötelet alkalmazhatunk és a karók összekötése is történ hetik szalmával. A kecskék tejelöképessége. Dr. Veber, a dresdai állatgyógyászati akadémia tanára ennek érdekében kísérleteket végzett, melyeknek eredményét a következőkben adja: 1. A kecskének tejtermelése egy tejelési időszak alatt átlag 500 kilogrammot tesz ki. 2. A kecsketej átlagos zsírtartalma 2'6—2-7 százalék. 3. A takarmány változtatása nem befoljásoiya észrevehetőig a kecsketej zsírtartalmát. (Zöld takarmányozás és legelőre való járás nem vonatott a kísérletezési megfigyelés alá.) 4. A tejgazdaságokban a swájci kecskék tejelés tekintetében nem múlták felül a szász érchegy- ségi kecskéket. 5. A tejelési időszak előrehaladásával csökken úgy a tejmennyiség, ép úgy, mint a tehénnél, de a tej zsírtartalma nem emelkedik azzal arányban, hanem szabálytalanul hol emelkedik, hol pedig csökken. 6. A kecske tejelési képessége is főleg egyéni tulajdonság és az a dús takarmányozással csak jelentéktelen arányban befolyásolható. 7. A kecske egy tejelési időszak alatt testsúlyának tízszeresét szolgáltatja, mint tejet. 8. A tejelési időszak 10 hóra terjed. A meggyszedés titka. Mindennek meg van a maga módja és igy különösen a gyümölcsszedésnek is, ha azt akarjuk, hogy kifogástalan áruval jelelenjünk meg a piacon. Ebben a tekintetben kiválóan kényes gyümölcs a meggye, mely igen könnyen megfülled és ezáltal hamarjában élvezhetetlenné lesz, úgy hogy csak pálinkagyártás céljára használható, amikor azonban még értékének felét sem kapjuk meg érte. A meggyet tehát, hogy minél üdébb és tartósabb legyen, nem szabad este vagy napközben, de különösen nem szabad forró időben szedni, hanem hajnalban és pedig minél korábban, mert az ilyen meggy sokkal tovább eláll, mint a másik. És ez nagyon természetes, ameny- nyiben a hajnalban szedett meggy ki van az éjjel hüsebb időjárás által hülve, mig a nappal vagy este szedett húsának egész tömegében át van melegedve ; már pedig épen a melegség az, ami a füledséget és ezáltal a gyors romlást előidézi. Ami a meggyre nézve áll, az áll természetesen minden puhahusu gyümölcsre nézve is. Irodalom. — Szemere Miklós röpirata. „Magyar Versenyügy és a Főváros“ cimen Szemere Miklós olyanokat moud, ami a vidéki városok régen kívánatos megerősítését nagy mértékkel szolgálná. A széles körökben nagyhatású röpiratból idézzük ezt a részt: „Ne gondoljunk mindig csak a csekély számú teiivér-lótenyésztők szent érdekeire egyedül, hogy ezután többé nem 100%-ot fognának nyerni, hanem talán csak ötvenet. Ne szenvedjen a szűkkeblű kalmárszellem miatt a haladás, a jó sport és az ország, mint a szállítók miatt háborúban a hadsereg. A nemzeti, az asszonyságok dija és néhány államdij zárva maradhatna, kiváltképen a belföldi lovak részére. „A versenysportot egészségesen és alaposan szétosztanám, legyen bőven a vidéken is. Odaadnám nekik az állam dijakat is és a vidéki versenyek lennének tisztán a belföldi lovak és a belföldi lovasok számára“. Kiszámíthatatlan az a jövedelem, melyhez az ipar, kereskedés és minden üzlet jutna abban a városban, ahol a lóversenyek érdekesebbek és értékesebbek lennének. Semmi mesterséges kormánytevékenység nem emelné annyira társadalmilag és közgazdaságilag a, vidéki városok életének vérkeringését. mint a jól szétosztott versenyügy. Mit írnak az újságok? A magyar politikai ügyekben a döntés ideje közeledik. A király szept. második felében több politikust fog kihallgatni, s ez fogja eldönteni az uj kormány alakulását. Krétában a nagyhatalmak a Kaneában partra j szállított őrséget visszavonták. A várat most krétai | csendőrök őrzik. Az albán bandák megint erősen garázdálkodnak. Budapesten mostanában nagy ünnepségek folynak. A nemzetközi orvosi kongresszus alkalmából a világ minden részéből mintegy 4000 ember van a fővárosban, mely nagy vendégszeretettel fogadta őket. Cook dr. északamerikai tudósnak sikerült elérni az északi sarkot. — E felfedezésben is amerikáé tehát a dicsösség. A kassai pokolgép ügyében kiderült, hogy azt Junga Sebő honvédszázados követte el, kiről viszont megállapították, hogy őrült. Hírek. — Kiállítás Mezőgazdasági és ipari kiállítást rendez A Szaboicsvármegyei Gazdasági Egyesület 50- éves fennállása alkalmából Nyíregyházán. Megnyitása 1910. évi szept. 3-án d. e. 10 órakor lesz. — A pozsonyi sörárpavásár Folyó hó 22-én zajlott le a pozsonyi sörarp ivásár, melyre az idén a gazdák 2275 vagon árpát küldtek fel, illetve jelentettek ! be, tehát lényegesen többet, mint az elmúlt évben ; ellenben, bár jó árakon de mégis lényegesen kevesebb eladás eszközöltetett, mint az elmúlt években. A legolcsóbb eladás 15 K., a legdrágább 22 K. volt. — Szőlőfelügyelőség Beregszászban. A föld- mivelésügyi miniszter a Beregszász és vidéke kerület felügyelőségét Munkácsról Beregszászba áthelyezte. — Eladásra bejelentett gyümölcskószletek nyilvántartása. Darányi földmivelésügyiminiszter tudvalevőleg úgy intézkedett, hogy az országos gyümölesészeti biztos időszakonként tegye közzé azoknak a névsorát, akiknek saját termésű és eladásra való gyümölcsük van ; t ugyancsak nyilvántartják azokat a kereskedőket, akik j valamely gyümölcsfajtából nagyobb mennyiséget óhajtanak venni. Molnár István miniszteri tanácsos a nyilvántartás második részletét most bocsájtotta ki és ebben
