Gazdák Lapja, 1907. december (6. évfolyam, 49–52. szám)
1907-12-20 / 51. szám
4-ik oldal. GAZDÁK LAPJA december 20 : i ólmos -esők előtt megszedendők és száraz homokban, védett helyen tavaszig eltartandók. Szőlőben. Ha az időjárás megengedi, az őszszel be nem végzett rigolirozást vagy {ölforgatást folytatni kell. A téli hónapokat szőlőink trágyázására kell felhasználni, még pedig azért, mert ha teljes istállótrágyával trágyázzuk télen át, akkor a sok csapadék, hóié stb. egész télen át a trágyában levő növényi tápalkatrészeket feloldja és a földbe, a tőke gyökereihez levezeti, máskülönben a trágya hatása csak a következő évben jut érvényre, addig pedig sok alkatrésze elvész. Akár télen, akár tavaszszal alkalmaztuk a trágyát, a nyitás alkalmával a föld alá kerüljön, egyébként csak gyomot nevelne. Gondunk legyen a szőlőkarók beszerzésére, azok ilyenkor hegyezendők, kátrányozandók, ahol szükség van rájuk, oda szállitandók. A téli idő, midőn a munka szünetel, igen alkalmas arra is, hogy a különféle kapákat és más eszközöket javítgassuk, rendbehozzuk s a hiányzókat pótoljuk; mert nagy idővesztegetés az, ha akkor kell őket igazítani, mikor j már égető szükség van reájuk. Pincében. Ha az uj borokat decemberben még j nem fejtettük le, itt az ideje, hogy seprőjükről lehúz- j zuk azokat. Legalkalmasabb idő a lefejtésre akkor í van, ha a főerjedés bevégezte után a bor annyira megderült, hogy a sűrű, vastag seprörészek leüleped- j tek, mi rendesen 2—3 hét múlva történik s ekkor az j uj bort seprőjéről le kell fejteni. A lefejtés mindig csapon, nyíltan történjék, hogy 1 a bor minél több levegővel érintkezzék, mire fejtés ; alkalmával igen nagy szükség van. A lefejtett borok j aztán hetenként vagy kéthetenként feltöltendők. Az ! aknák körül rongyot használni nem szabad; a hor- j dók tisztántartására általán nagy gondot kell fordítanunk. Télen van az ideje, hogy az összegyűlt régi és uj seprőt kisajtoljuk és kiszárítsuk. A seprő kisajto- lása által nyert bort külön kell kezelni, mert ez rendesen gyöngébb a szinbornál s hamar megromlik. A pincében is minden eszköz és szerszám rendben legyen, a töröttet vagy elhasználtat ujja! pótoljuk. Méhesben. Mint a megelőző hónapban, úgy ebben is a méhesben minden munka bevégződött, csak a méhek téli nyugalmáról kell gondoskodnunk. Kerüljük a legkisebb zejt is, nehogy az a méheket kicsalja és a kiröpülőket a fagy elpusztítsa. A kaptárakat jól beteleltetve, széltől kártékony rovaroktól, állatoktól, főleg az egerektől megóvjuk. A téli idő, midőn úgy is minden munka szünetel, nagyon is alkalmas arra, hogy uj kaptárakat, kereteket készítsünk s a viaszt olvasszuk. Állatok körül. E hóban is legfőbb teendő az állatok helyes és okszerű takarmányozása, a pontos és nagyon is gyakori lelkiismeretes ellenőrzés, mert csak a folytonos ellenőrzéssel és személyes ottlétünkkel húzhatjuk át a nehéz telet a legkevesebb költséggel. Ha már a szigorú tél beáll és a fogatos munka szünetel, az igás állatok takarmányozása leszállítandó, ellenben a vemhes és növendékállatok egész télen át csak egyforma jó tartásban részesitendők. Tekintettel a magyar Alföld nagy kiterjedésű legelőire, ahol az állatok az évnek csaknem kétharmadát kint töltik, a tehenészet igazán helyesen csak úgy volna beállítható, hogy az ilyen alföldi nagy városok közelében a téli etetésre térnénk át, amikor is a tejet és a tejtermékeket a legnagyobb áron lehet értékesíteni és istállón tartás mellett a száraz takarmányfélékkel együtt a drága póttakarmány legjobban értékesíthető. Száraz fagyok alkalmával a juhok, sertések, sőt a növendék-szarvasmarhák is a korai és bujább őszi vetéseken kellő vigyázat mellett, járhatnak. Téli istállózás mellett egészségi szempontból az állatokat néha-néha vagy a szabadban, vagy a kifutóban járassuk. h A makk és vadgesztenye mint baromfieleség. A mai nehéz és drága takarmányviszonyok mellett igen fontos a baromfitenyésztőre nézve ha az állatait legalább részben is olcsóbb, de azért tápdus ele- séggel képes ellátni, mert hiszen minden tenyésztőnek az a jelszava, és jogosan is, hogy aminél olcsóbb az eleség, illetve amennyivel kevesebbe kerül a baromfi takarmányozása, annyival nagyobb a haszon és a tiszta jövedelem. Mindazonáltal nem éppen egyszerű dolog olcsó, tápdus, jól és könnyen emészthető baromíiele- ségre szert tenni. Igaz, hogy igen jó és olcsó baromfieleséget szolgáltatnak a konyhai hulladékok és ehez hasonló más maradékok is, csakhogy ezen ba- romfieleségnek felhasználható anyag sokkal kevesebb, mintsem az csak részben is egy közepes tenyésztés részére elegendő lenne. így tehát a tenyésztőnek más utat és módot is meg kell ragadnia, hogy olcsó ba- romfieleséghez juthasson, ezt pedig az által érheti el, ha a lekicsinyelt vadgesztenyét és makkot erre a célra felhasználja. Különösen az olyan tenyésztő, kinek állománya közel fekszik tölgyerdőségekhez, makkot elég könnyen és olcsón lesz képes beszerezni, a vadgesztenyét már nem is említjük, mivel azt úgyis majdnem mindenütt tenyésztik igénytelen volta, gyors fejlődése és bő árnyéka miatt. Ilyen vidékeken és helyek en mindkét gyümölcs jóformán csak annyiba fog kerülni, ami annak összeszedésére szükséges gyerekek, vagy elaggott munkások napibérére lesz fordítva. Csakhogy nyersen, úgy amint a makk vagy vadgesztenye össze Bíib Bakház ===== BUDAPEST. == Bank-központunk : VI. Magy. Kir. Opera-Bazár palotájában. Bankhelyiségek: Ó-utca 15. szám, és Lázár-utca 16. sz. Díjtalanul nyújtunk bárkinek szakszerű fölviiágosítást. Válaszbélyeg mindenkor melléklendő. FsiäyösstMiik: Törtesztéses kölcsönöket földbirtokra és bérházakra 10—75 éves törlesztésre 3°/0—üVs0/'«— 4%—4i/20/o-os kamatra készpénzben. Jelzálog kölcsönöket Il-od és III-ad helyi betáblázásra 5—15 évre 5°/0-al, esetleg ö’/s8/0-al. Személy- és tárcaváltóhitelt iparosok és kereskedők részére, valamint minden hitelképes egyénnek 2V,—10 évi időtartamra. Tisztviselői kölcsönöket álllam, törvényhatósági, községi tisztviselőknek és katonatiszteknek fizetési előjegyzésre kezes és életbiztosítás nélkül. Ugyanezek nyugdijaira is. Értékpapírokra, vidéki pénzintézetek és vállalatok részvényeire értékük 95°/0-áig kölcsönt nyújtunk az Osztrák-Magyar Búnk kamatlába mellett. Tőzsdemegbizásokat a bndapesti és külföldi tőzsdékben lelkiismeretesen és pontosan teljesítünk, mindenkori eredménynyel. az árfolyamokat naponta díjtalanul közöljük. Konvertálunk bármely belföldi pénzintézet által nyújtott jelzálogos-, törlesztéses, szeméiyi- és váltókölcsönt. Mindennemű bel- és külföldi értékpapírt napi árfolyamon veszünk és eladunk. Pénzügyi szakba vágó minden reális ügyletet a legnagyobb pénzcsoportoknál levő összeköttetéseinknél fogva legelőnyösebben bonyolítjuk le. Bankt^_^^^^^^^^^^^^^iáMni^képviseleté^^ncgWzhat^gyénekeMelveszünl^^^^^^_^_^__i>^^^_
