Koltai András: Batthyány Ádám. Egy magyar főúr és udvara a XVII. század közepén - A Győri Egyházmegye Levéltár kiadványai. Források, feldolgozások 14. (Győr, 2012)
IV. "Az jó és hű szolgákat". Az udvari társadalom
Az UDVARI TÁRSADALOM 385 denberger Henrikné 1653-ban 40 forintot kért,798 Elisabeth von Stainach fizetése 1652-ben 30 forint, 1654-ben pedig 50 forint volt.'99 Élelmiszerjárandóságuk is az előkeló'bbekhez, tehát az uraimékhoz hasonlóan járt nekik. „Atyámfia cselédjére penig olyan bort adj, mint az uraimnak” - parancsolta Batthyány Ádám 1643-ban a németújvári kulcsárnak.800 Kenyerüket szintén az uraimnak járó, legfinomabbra sütött „első fejér kenyérből” kapták. „Az mint fraucimereket illeti” - írta Batthyány Ádám 1641-ben - „azoknak ... mind fejér kenyeret adjanak, mivel nem is lehet más mód benne, mivel ollyak [olyanok] nem érdemlik, hogy mást adatnánk nekik.”801 A fraucimereknek a források szerint külön asztaluk volt, föltehetően a női lakrész valamelyik szobájában. Azonban az úrnő nem velük evett, hanem férje mellett, az úr asztalánál foglalt helyet.802 A nők lakóhelye, amelyet a leltárak „a leányasszonyok házának” neveztek, mind Rohoncon, mind Németújváron közvetlenül az úrnő szobája mellett kapott helyet. Ide föltehetően - a korabeli udvarok szokása szerint - az udvar férfi tagjai csak ritkán léphettek be.803 „Az atyámfia cselédi” Az úrnő és a fraucimerek környezetének tisztán és rendben tartásáról különböző cselédek gondoskodtak. A ruhákat és fehérneműket kettő-hat mosóné vagy lány mosta, volt házsöprő és tálmosó lány is. A mosó- és söprő lányok egyébként a többi cselédséghez hasonlóan a Batthyány-uradalmak jobbágycsaládjaiból kerültek ki. 1653-ban például a négy mosólány, Frondli, Ursli, Judli és Moret a németújvári uradalomhoz tartozó Körtvélyesről, valamint a Szalónakhoz közeli Neustiftről, Bükkösdről (Buchschachen) és Fioládról származott.804 Mivel a férfi cselédség is ebből a körből került ki, az udvar alacsonyabb rangú szolgálói között előfordultak házastársi kapcsolatok. 1653-ban például az egyik „kis mosóné” egy fullajtár felesége volt.805 798„Memoriale”, 1653. júl. 30.: MOL P 1322. Instr. n° 319. 799FrauFiz 1653.; FrauFiz 1654. 800„Kolcsár [Francsavics] György deáknak való memorialle”, 1643. dec. 21.: MOL P 1322. Instr. n° 178-179. 801„Szalónaki tiszttartónak úgymint Jobbágyi Dánielnek adatott rövideden való memoriale”, 1641. aug. 22.: Inkv pp. 372-73.; MOL P 1322. Instr. n° 133.; „Dispositio kiknek micsoda kenyeret köllessék adni”, 1649: MOL P 1322. Föld. fám. n° 917. * - A különféle minőségű kenyerekről: Benda: Fogyasztási szokások 117 118. 802Benda: Batthyány 194-195. 803Vö. Hoppe: Frauenwohnräumen 166-168.; Keller: Hofdamen 90-98. 804FrauFiz 1653. 805„Memoriale”, 1653. júl. 30.: MOL P 1322. Instr. n° 319. f. 102.
