Koltai András: Batthyány Ádám. Egy magyar főúr és udvara a XVII. század közepén - A Győri Egyházmegye Levéltár kiadványai. Források, feldolgozások 14. (Győr, 2012)
IV. "Az jó és hű szolgákat". Az udvari társadalom
384 ,Az jó És hű szolgákat” „frailék” ugyanis úgy látszik, hogy a vénasszonyokhoz hasonló feladatokat végeztek. Elisabeth von Stanoch például 1652/1653-ban ugyanúgy szalonnával látta el a rohonci konyhát, mint Bolperli vénasszony.794 Formentini Auróra 1653. április 5-én történt halála után a női udvartartás közel teljes létszámban megmaradt Batthyány Ádám szolgálatában, hiszen a női feladatokat, elsősorban a gazdaságban és a gyermeknevelésben továbbra is el kellett látni. Az egyedüli változás az volt, hogy a fraucimerek élére, az addigi „frailét”, Rosina Elisabeth von Stainachot is megelőzve Batthyány Ádám egy idősebb asszonyt állított, vénasszonyi tisztségben, méghozzá német titkárának, Heinrich Landenbergernek feleségét. „Kegyelmes Uram izentét Börzsenyi [Tamás hopmester] uram által alázatosan megértettem, tudnia illik az feleségem állapati felől” - írta Landenberger. „Nagyságod jól tudja, hogy midőn még fraucimer volt Istenben elnyugodott asszonyomnál őnagyságánál, akkor 30 forint fizetése volt, de mivel hogy most vénasszony leszen, azt gondolom hogy 40 forintot megszolgálja.”795 Landenbergerné azonban csak egy évig maradt vénasszony, majd helyére 1655-ben Pongrácz Mátyás özvegye került. Pongrácz Mátyás 1651-ben hunyt el, miután harmincöt éven át szolgálta a Batthyány családot inasként, étekfogóként és familiárisként. Felesége 1650-től 1655-ig a Sopronban majd Grazban tanuló Batthyány fiúk konyháját vezette, mielőtt vénasszony lett. Ugyanakkor lánya, Pongrácz Mária (Miedl) is a fraucimerek közé került.796 Miután Batthyány Ádám 1655. augusztus 15-én ismét megházasodott, Pongráczné helyére, a fraucimerek élére „Bitmonné Maridli” került, aki föltehetően az új feleség, Wittmann Katalin anyja, tehát Batthyány Ádám anyósa lehetett. Az új úrnő természetesen új fraucimerekkel vette körül magát, akik azonban - legalábbis nevük alapján - ugyanabból a társadalmi körből származtak, mint a korábbiak (Bécsi Franciska, Baberli, Everli, Katii, Lucia, Lisli, Frondli, Stuben Maridli, Baberli és Lisli, Marburgi Miedl, Újvári Jutka, Lisli és Suska).797 A fraucimerek fizetése a familiárisoknál egy kicsit kevesebb volt. Az előkelőbbek 30, a kevésbé rangosak pedig évente 18-25 forintos készpénzfizetést kaptak. A vénasszonyok fizetése ennél valamivel több volt. Lan-794„Uram őnagysága konyhájára az menyi szalanna [és más hús] költ”, 1652/1653: MÓL P 1322. Udv. ell. n° 20. p. 11. 79o„Handrik Landpergernek beadott memorialéja és arra való válaszadásain”, 1653: MÓL P 1322. Instr. n° 319. p. 110. 796BÁFF; Fazekas: Gyermekek 98., 100. 797BÁFF.
