A magyar ipar almanachja (Budapest, 1932)
II. rész. Az iparos társadalom [Névjegyzék]
325 kindán 1903-ban szül., Budapesten 1923- ban szab. fel. Atyja üzemében tanulta a szakmát, továbbra is atyja 1912-ben alapított sütödéjében dolgozott, melynek 1931 óta társtulajdonos. A modern, hy- giénikus berendezésű üzem specialitása az „Ovopán” és a „Tritopán”, gyomor- és cukorbetegek orvosilag ajánlott tápláléka. A cég ezüst éremmel kitüntetve. Hajós Zoltán sütő m. Fő u. 24. 1910- ben szül., a sütőipart a szülői háznál tanulta. Édesatyja jeles sütőmester volt. Nála szab. fel 1929-ben. Segéd atyja sütödéjében volt 1931-ig, mikor is fivérével, Endrével közösen átvették a családi üzemet, melyet ma „Hajós Testvérek” cég alatt közösen vezetnek. Harrer Rezső sütő m. Föld u. 46. Budapesten 1903-ban szül., 1921-ben szab. fel. Mint segéd Budapest nagyobb üzemeiben működött. 1929-ben létesítette egy kemencés, hygiénikus műhelyét, melyben egy segédet is foglalkoztat. 1931- ben nőül vette Kraf Katalint, aki részt vesz férje munkájában. Hazsik András sütő m. A „Hazsik és Újlaki” cég beltagja. Halom u. 13. Tel.: Kőbánya 76—78. Budapesten 1886-ban szül., a vasesztergályos iparban működött, 10 évig Latinák Jenő szerszámgyárában üzemvezető volt. 1927-ben lépett társas viszonyba Ujlakv Antallal. Az üzem géperejű. Neje: Kiss Margit. Hegedűs György sütő m., a „Sugár és Hegedűs” cég beltagja. Jászberényi út 47. 1896-ban Kelegen szül., 1913-ban Szarvason szab. fel. 18 éven keresztül Szarvason, Sarkadon, Nagykőrösön és Budapesten fejlesztette szaktudását. 1932- ben alapította műhelyét, ahol két magyar kemence van. Neje: Szabó Zsófia. Hirschhorn Imre, az Árpád sütöde tulajdonosa. Román u. 3. Tel.: Kőbánya 76—56. Budapesten 1908-ban szül., kereskedelmi érettségi letétele után édesatyjánál 1927-ben szab. fel. Három évig praktizált. 1930-ban önállósította magát. Sütödéjében két segédet és 3 tanulót foglalkoztat. Villanymotor hajtja szakgépeit. A Stefánia Szöv. szállítója. Hoffmann Kálmán sütő m. Klauzál u. 11. (Saját ház.) Tel.: 40—1—41. Nemes- koteson 1859-ben szül., Budapesten 1873- ban szab. fel. Fővárosi nagyobb üzemekben volt vezető segéd, Wienben, Szolnokon, Debrecenben és Kassán fejlesztette szaktudását. 1886-ban önállósította magát. Négykemencés, modern géperejű üzeme van. Résztvett a boszniai okku- pációban. Neje: Heimann Julia, ve je: Braun Jenő, volt kereskedő, részt vesz azjizlet vezetésében. Jakobovits Ábrahám sütő m. Mária Valéria telep. 1863-ban Mezővárin szül., 1879-ben Kisvárdán szab. fel. Segédi gyakorlatot Szegeden, Miskolcon és fővárosi üzemekben folytatott. 1900-ban létesítette pékségét. 25 éves ipari tevékenységének elismeréséül a Testület oklevéllel tüntette ki. Neje: Flesch Emilia, részt vesz az üzlet vezetésében. Fia, Vilmos az üzemben dolgozik. Käufer Ödön sütő m. Bulcsú u. 21. Tel.: 92—9—26. 1881-ben szül., a kereskedelmi pályára készült. 1922-ben Tatán tett szakvizsgát. 1926-ban önállósította magát. Egy darab 2-es és egy darab 3-as gőzkemence és villanyerejű motorral működő szakgépei vannak. Átlag 7 alkalmazottal dolgozik. Résztvett a világháborúban, megsebesült. Neje: Reisz Hermin. Kárpáti Jakab sütő m. Nagymező u. 25. Tel.: 14—3—39. Adán 1880-ban szül., Aradon 15 éves korában szab. fel. Arad, Kolozsvár, Temesvár, Nagyvárad, Lugos, Budapest, stb. mestereinél fejlesztette szaktudását. 1921-ben alapította vállalatát, ahol öt alkalmazottnak ad kenyeret. Sütőüzeme géperejű. Az orosz és román fronton küzdötte végig a világháborút. Neje: Beimel Gizella. Kertész Adolf sütő m. Elemér u. 19. Tel.: 39—0—64. Sárváron' 1867-ben szül., édesatyjánál 1867-ben szab. fel. Segédként Budapesten és Pozsonyban dolgozott, 25 évig Újpesten volt önálló. 1925 óta bírja budapesti üzemét, amely modern berendezésű, géperejű. Résztvett a világháborúban, 33 hónapig volt a fronton. Neje: Öszterreicher Etel. László és Ferenc fia érettségi után az üzemben működnek, Miklós és Sándor Párizsban vannak. Kiszler Sándor sütő m. Váci út 142. Tel.: 93—2—35. Cikón 1887-ben szül., Szekszárdon 1905-ben szab. fel. Segéd Szekszárdon, Tolnán, Mosonban és Budapesten volt. 1910-ben önállósította magát, 1914-ben hadbavonult, az üzemét feladta. 1926-ban alapított ismét sütödét, amely modem berendezésű, 7—8 alkalmazottal prosperál. Neje: Ilk Mária, részt vesz az üzlet vezetésében. Kleisz János, a Nefelejts cukrász- és sütőipari rt. vezetője. Nefelejts u. 45. Dunaszekcsőn 1898-ban szül., Kaposváron 1919-ben szab. fel. Tanítómestere Schlesinger Jenő volt. Hat évig praktizált, majd 1925-ben vette át fenti vállalat ve
