A magyar ipar almanachja (Budapest, 1930)
II.-III. rész. Az iparos társadalom. [Névjegyzék] - Budapest
113 ben munkáját aranyéremmel tüntették ki Bécsben. A világháborút a román és olasz fronton küzdötte végig. Neje: Enyedi Zsófia. Kovács és Niemond, cukrász üzem és üzlet. Tanuló u. 4. Üzem: Pacsirtamező u. 19. Az 1910-ben alapított üzem fagylalt, cukorka és sütemény készítésével és forgalombahozatalával foglalkozik. 1 lóerős motorral van felszerelve. Krecs Pál, cukrász m. Bethlen u. 19. Szül. 1873-ban Szenicán, felszab. 1891- ben Miskolcon. Külföldön, a fővárosban és több vidéki városban szerezte meg segédideje alatt gyakorlatát. Műhelyét 1914-ben nyitotta meg. A világháború alatt a román fronton teljesített szolgálatot, egyszer megsebesült. Neje: Benes Katalin. Kunosy Zoltán, cukrász m. II. Döbren- tey tér 2. Lloyd cukorkagyár, VIII. Visy Imre u. 7. Tel. J. 384-39. Tulajdonosai: Cibulka József, Ivadós Gábor és Farkas László. Az 1925-ben alapított gyár bonbonok, desszertek, drazsék, csokoládédara és nonparella előállításával foglalkozik. A gépek hajtására 10 lóerős motor szolgál. Alkalmazottak száma 30. Malach Antal, cukrász m. VIII. József körút 37—39. Szül. 1870-ben Brünnben, felszab. 1889-ben Budapesten. Ugyanitt dolgozott hosszabb ideig mint segéd. Műhelyét 1896-ban saját erejéből alapította. Az Ipt. alapító tagja és v. elüljárója. Neje: Mátsze Erzsébet, valamint Ferenc és Antal fia részt vesznek az üzem munkájában. Mandják Andor, cukrászüzem vezető. VIII. Víg u. 5. Szül. 1901-ben Budapesten, felszab. 1915-ben Szabadkán. Külföldi tanulmányai (Ausztria, Olaszország) után visszatért a fővárosba és 1928 óta a lvöztisztv. Fogy. Szöv.-nél mint üzletvezető működik. A K. A. O. E. működő tagja. Marcis Imre, cukrász m., 300 éves nemesi család sarja, I., Alkotás ucca 15. Tel. A. 506-38. Szül. 1890-ben Budapesten, felszab. Auguszt cukrászdájában 1908-ban. A Gerbeaudnál és a legelőkelőbb fővárosi üzemekben dolgozott 1919-ig, amikor önálló műhelyét megnyitotta. 2 segédet és 2 tanulót foglalkoztat. 1922 óta hangulatosan berendezett szalonja van, amely kedvenc találkozási helye Buda elite közönségének. Az üzlet vezetésében neje: Balogh Mária segédkezik. Markovits Lyubomir, cukrász m. VII. Dob u. 72. Fiók: Thököly út 31. Szül. 1885-ben, felszab. Sabácon. Mint segéd Budapesten gyarapította szaktudását. Önálló 1914-ben lett. Gépekkel felszerelt 1 segédet és 2 segéderőt foglalkoztató műhelyében francia nugátot és keleti cukorkákat állít elő, amelyeknek egyedüli termelője a fővárosban. Tagja a Baross Szövetségnek. Neje: Hattala Cecil. Mláde József, cukrász m., Drégely u. 17. Szül. 1897-ben Szabadkán, felszab. 1913-ban ugyanott. Budapest híres cukrászüzemeiben segédeskedett. 1925-ben lett önálló. Üzemét családtagjai segítségével vezeti. A Nemzetközi Vásár állandó kiállítója. Hadirokkant fagylaltárusokat, (50—60 személyt) lát el áruval. A világháborút végigküzdötte, 1917- ben súlyosan megsebesült. Kit.: Br. v. é., K. cs. k. és seb. érem. Milepkovits Károly, cukrász m. VII. Dob u. 37. Szül. 1886-ban Sabácon, felszab. ugyanott. Németország, Románia és Olaszország nagy városaiban töltötte segédéveit. 1915-ben megnyitott, motorral felszerelt műhelyében török mézet, francia nugátot és cukorkákat készit. A Zuglói Kér. Párt alapító tagja, a Világosság Seg. Egyl. alelnöke. Neje: Tomin Mária résztvesz az üzlet vezetésében. Nagy Lajos, mézeskalácsos és viaszgyertya öntő. VI. Jósika u. 24. Szül. 1887- ben Mezőkövesden, felszab. 1904-ben. Mint segéd a fővárosban dolgozott. Műhelyét 1922-ben alapította. A Il-ik Kézműipari kiállításon ezüstérmet nyert. 8 Malach Antalné Malach Antal Marcis Imre Némethy István
