Forrás, 2014 (46. évfolyam, 1-12. szám)
2014 / 5. szám - Novák László Ferenc: Pásztormány
Az ajándékozásra vonatkozóan további értékes adatok válnak ismertté a jegyzőkönyvek alapján. Például 1647-ben „Az Szentgyőrgi napi Sumákra Pesten Az Nazurnak fizettünk f 2000 dn. Ayandek Pénzt ugian ezen Nazur bek Urunkk' fizettünk f 140 dn. Az Inasoknak égi Sumaba' fizettünk f 28 dn. Az Deáknak az cédula waltsagert f 10 dn. Mihály Deáknak attunk negi Tallért. Az Nazurnak Két Borjas Tehenet wettűnk f20 dn 80. A' Wezer Tomaczanak a' borjas Tehenet attunk Tiz taller."38 1648-ban „Sz: GiőrgiJ Napi Sutna be adás Buda' Az Sumaba Nazul Bek Urunk ő Naganak adtunk kéz penzűll Kett Ezer forintot. Ayandek pénzt a' Nazulk' f 150 dn Az Inassinak attunk f 54 dn. Az Deakianak attunk f 8 dn. Mihal deáknak attulcf 6 dn Potharaztiatul attunk 25 Tallért. Czedula walsagh dn 80. Az Miezer Tomaczanak a Borius Tehénért attunk 10 Tallért. Ugia' akkor Mezaros Istvantul égi borjas Tehenet a' Nazul szamara f 9 dn 50. Horgas Giörgitull másik Tehenet ugia' akkor f 9 dn 50. Saletro’ Czedula walsagh dn 12. Akkori kőltseghe lett Biro Uramk' f 10 dn 20."39 A városi tanács az állatokat elsődlegesen a helybeli lakosoktól, cívis gazdáktól vette meg, de esetenként a szomszédos kecskeméti vásárból is hoztak töröknek tehenet. A körösi mészárszékről, a mészárosoktól is vásároltak vágótehenet. „Hentesekkel walo alkuwas f 12 dn Attunk égi Tehenet az Nazul szamara f 7 dn 50. Húst hordottak be f 1 dn 14. Attunk kéz pénzt f 3 dn 36" - jegyezték föl 1643-ban.40 Az 1663-as esztendőben következő vásárlásokra került sor:41 „Csauszlár Tiháiának az mely borjas Tehenet vettünk annak árrába' fizettünk az Saitos Gergely Leányának fn. 1UI. Két Vagho Teheneket hozattunk az Kecskemethi Vasarbul Szőrös András által 9/II Tall. Kis Biro Uramnál lakó György Legenjtűlis vettünk Két Vaghot 2. Tall. 21 Xhm [december 27.]Pap Baiast es Vargha Mihaljt Budára fel küldve' az Ali Bassához az Karacso' ajándékával adtunk nekik kőltseghet fn 3. dn 15. Mészáros István Györgyiül négy vago Tehenet az haro' Pesti AghaTc számára és Jakab Sidonak is..." 1678-ban is vásároltak fejős tehenet a törökök számára, amelyeket az adófizetés során hajtották fel Budára:42 „Suma mellé vettünk Fejős Teheneket Gál Janóstul 5 Tál. Egyed Janóstul 5 Tál Vad Istvantul 5 Tál. Somodi Istvantul 5 Tál. Vargha Jakabtul 5 Tál. Szellő Mihalytul 5 Tál." A különböző, borjas, fejős és vágótehenek vásárlása - ellentétben a pasztormánmd - nem terhelte egészen a városi költségvetést. Erre utal a városi tanács kimutatása 1636-ból: 43 „Az Kik Tehenet attanak Budara Wezer Urunk Szamara per es ithon az myre bőcsültetők Madaraz Gáspár Tehene f 6dn Balasko Orbán Tehene f 6 dn Tollas Pali Tehene f 8 dn Szarka Janos Tehene f 4 dn 50 Bene Mihail Tehene f 6 dn Czorcza' Mateh Tehene f7 dn 50 Dús Mihail Tehene f 6 dn 50 Erdős Mihail Tehene f8 dn 38 PML NkV SZK 1647/48. 172.pag. 39 PML NkV SZK 1648/49. 189.pag. 40 PML NkV SZK 1643/44. 281.pag. 41 PML NkV SZK 1663/64. 123-125.pag. 42 PML NkV SZK 1676/77. 155. pag. 43 PML NkV SZK 1636/37. 122.pag. 59
