Fogorvosi szemle, 1975 (68. évfolyam, 1-12. szám)
1975-10-01 / 10. szám
FOGSZÖVETEK ELLENÁLLÖKÉPESSÉGE 305 Fogorvosi Szemle 68. 305—308. 1975. A Semmelweis Orvostudomány i Egyetem F oypótlástani Klinikájának (igazgató : Schranz Dénes dr., egyetemi tanár) közleménye A kemény fogszövetek ellenállóképessége és a caries-intenzitás összefüggése írta: FÁBIÁN TIBOB dr. és FEJÉKDY PÁL dr. Korábbi közleményeinkben leírtuk, hogy a fehérjeszegény diéta hatására a kemény fogszövetek mineralizációja zavart szenved [1, 2, 3, 4] és a patkányok caries-intenzitása emelkedik [5]. Már ezek az eredmények is utalnak arra, hogy a caries-intenzitás fokozódásának közvetlen oka a kemény fogszövetek mineralizációjának zavara (ellenállóképességének csökkenése) lehet. A kérdéssel kapcsolatban további felvilágosítást nyújthat annak megállapítása, hogy a caries-intenzitás fokozódása milyen arányban van a kemény fogszövetek kémiai módszerekkel kimutatható károsodásával. Anyag és módszer A fehérjeszegény diéta hatására a fogak kemény szöveteiben bekövetkező változások és a caries-intenzitás összefüggését az előző közleményünkben [5] ismertetett 12* állatcsoporton vizsgáltuk. Meghatároztuk a molaris és a metszőfogak savoldékonyságát és kalciumtartalmát. A cukortartalmú diétát fogyasztó csoportokon belül külön vizsgáltuk azokat a molaris fogakat, amelyek szúmentes fogazató állcsontokból származtak (2/a, 4/a, 6/a, 10/a, 12/a) és azokét, amelyek szuvas fogat is tartalmazó állcsontból származtak (2/b, 4/b, 6/b, 8/b, 10/b, 12/b). Eredmények Az eredményeket az 1. és 2. táblázat tartalmazza. A táblázatok adatai alapján a különböző tényezők hatására vonatkozóan az alábbi összefüggéseket állapíthatjuk meg: A 9% kazeint tartalmazó diéta még 14 hét után sem okoz a molaris fogakban olyan mértékű elváltozást, mint a 3% kazeint tartalmazó diéta hat hét alatt. A 6 hetes fehérjehiányos diéta hatása a metszőfogakon nem észlelhető, mert a táplálék komplettálása következtében az elváltozások visszafejlődtek [1]. A táplálék komplettálásának hatásaként a molaris fogak kemény szöveteiben is részben rendeződnek a korábban bekövetkezett elváltozások [2]. A cukortartalmú diétával táplált állatok molaris fogainak kalciumtartalma alacsonyabb, savoldékonysága magasabb, mint az egyébként azonos, de cukrot nem tartalmazó diétán tartott állatoké. A szuvas fogú állatok szúmentes fogainak savoldékonysága megközelítően azonos, függetlenül attól, hogy melyik csoportba tartoznak, és magasabb, mint az azonos csoportból származó szúmentes állatok fogainak savoldékonysága. * A csoportok számozása: 1 —12. A táplálék fő összetevői: 1 — 4. csoportban 18 százalék kazein, 5 — 8. csoportban 9% kazein, 9—12. csoportban 3% kazeinbe hétig, azután 18% kazein. A páros számú csoportok tápláléka 50% cukrot tartalmazott keményítő helyett. Az 1., 2., 6., 6., 9., 10. csoport 10% zsír, a 3., 4., 7., 8., 11., 12. csoport 3% zsír-
