Fogorvosi Szemle, 1912 (5. évfolyam, 1-4. szám)
1912-03-01 / 1. szám
45 egész lisztjéből állítanák elő. Heirenknecht1 freiburgi tanár is ezen az alapon a fejlődés korában az elegendő mésztartalmú táplálékot (tej, gyümölcs, főzelék) követeli. Én azt hiszem, hogy a mésztartalom előtérbe tolása nagy tévedésen alapszik és e tekintetben hivatkozom a rachitisre, a melynek kóroktanában a mészhiány, a mész hiányos áthasonítása hosszú időkön át szerepelt és a calcium carbonicum rendelésével, kapcsolatosan a vérszegénység ellen küzdő vassal, iparkodtak ellensúlyozni. Ma már kétségtelen, hogy a civilisatio betegsége, a mely a gyermeket mozgás vágyának kielégítésétől megfosztja, minek következtében a nem elég munkát végző csontok elvesztik az ingert a táplálékban feles mennyiségben meglevő mész megragadására. Ezért keletkezett ezen betegség először az angol városokban, terjedt el Európa kőházaiban, bérkaszárnyáiban és lépett fel újólag Japánban is, a hol a faházak idejében ismeretlen volt. Ezért lép fel a betegség az istállózott marhánál, míg ismeretlen a szabadban élőnél. Ha a csontok számára van elég mész a táplálékban, bizonyára van elég a fogak számára is. Black‘l nem is volt képes különbséget kimutatni a mészszegény vizű vidékek és a mészdúsvizű vidékek fogainak szénsavas mésztartalma között. A statisztikai tény, hogy a lágy vizek községeiben sokkal rosszabbak a fogak, mint egyebütt, másfelé és nézetem szerint sokkal megfelelőbb magyarázatot enged meg. Egyrészről a lágy víz az ételeknek sokkal puhábbra való megfőzését teszi lehetővé, a mi nemzedékeken keresztül kevesebb munkát rótt a fogakra és így ezek elromlásához vezethetett ; ezen szempontból felette érdekes volna a bevándoroltak fogviszonyait követni nemzedékről-nemzedékre. Másrészről elgondolható, hogy a meszesebb víz a tápláléknak a szájban visszamaradó részeit kicsapja, nehezen kihasználhatókká alakítja, sőt esetleg a bacteriumok életképességét meggyengiti. Ez irányban alapos vizsgálatok végzése 1 2 1 Münch, mediz. Woch. 1910, 400 1. 2 Szabó József egyet, magántanár felszólalása szerint.
