Vendéglősök Lapja, 1938 (54. évfolyam, 1-19. szám)
1938-01-05 / 1-2. szám
193$.január VENDÉGLŐSÜK L UM A 3 A fővárosi vendéglők borversenye ügyében az ipartestület felhívást bocsátott ki : Fölkérjük t. tagjainkat, akik a borversenyben részt akarnak venni, azok folyó évi január hó 6-áig jelentkezzenek. A jelentkezés után a rendezéssel megbízott bizottsággal közösen megállapítjuk a verseny- föltételeket. A borversenyben részt vevő vendéglő egy magyaros ételt készít borkorcsolyának és üzletében állandóan kimért boraival lehet versenyezni. A versenyben kiválók díjazva lesznek. Minthogy a borversenynek nemcsak általános jelentősége van, hanem, mint a disznótoros, valamint a magyaros vacsoraverseny nagy sikere igazolja, üzleteinknek is javára szolgál : reméljük, hogy t. tagtársaink közül minél többen részt vesznek a borversenyben. Eladó egy teljesen kijavított AUTÓ. Személyfuvarozásra nagyon alkalmas. Cím: KEMÉNY, műszaki üzlet, Budapest, V., Ákadémia-u. 21. Kiíőzőipar és a vendéglősök. A budapesti vendéglős ipartestület annak a kívánságának adott kifejezést az iparkamarában, hogy a kifőző ipar egy tál étel rendszerre szoríttassék. Ez ügyben a kifőzök ipartársulata legutóbb nagygyűlésen kimondotta, hogy a vendéglősöknek iparuk megsemmisítésére indított akciója ellen megfeszített, egyesült erővel akarnak küzdeni. A nagygyűlés a teljes siker jegyében folyt le, amennyiben tömegükkel és egységes állásfoglalásukkal impozánsan dokumentálták, hogy jogaikat nem engedik s a védekezésben a legvégsőkig készek kitartani. Az új bortörvény végrehajtási utasításánál! magyarázata Dr. Terray Lajos m. kir. szőlészeti és borászati főfelügyelő előadásai alapján megjelent. Összeállította: Dr. Bleyer Imre, ügyvéd. A Könyv ára 6*- pengő. Beszerezhető: NiKolits György m. kir. belügym. fordítónál, Budapest, IX., Üllői út 89/B. szám alatt. A budapesti szállodások és vendéglősök ipar- testulcte francia nyelvű tanfolyama január 10-én nyílik meg. Erre vonatkozólag az ipartestület elnöksége felhívást bocsátott ki. A kurzus január 10-én kezdődik és hetente, hétfőn és csütörtökön, délelőtt 10—11 órák között lesz megtartva a francia követség reáltanodautcai francia isko- - Iájában. A jelentkezők száma szerint 15 tagból álló csoportokat állít össze a tanfolyam igazgatósága és szükség esetén könyvet is ad kölcsön. A négyhónapos tanfolyam egyébként ingyenes, csupán kezelési költségekre kell 10 pengőt fizetni. Minthogy az Eucharisztikus kongresszus miatt éppen iparunk céljait szolgálja ez a tanfolyam, amelyet a francia követség önzetlenül szervez iparunk tagjai részére, azért nemcsak fölhívjuk t. tagjaink figyelmét erre a tanfolyamra, hanem kérjük t. kartársainkat, tegyék lehetővé, hogy a jelentkező alkalmazottaik a hét két napján egy-egy órán a tanfolyam előadásain részt vehessenek. Jelentkezni január hó 8-áig testületünk irodájában lehet. Az üzletvezető nem lehet tagja az elöljáróságnak. Konkrét esetből kifolyólag az IPOK kimondta : Az ipartestületekről és az Ipartestületek Országos Központjáról intézkedő 1932: VIII. t.-c. 11. §-a utolsó bekezdésének utolsó mondata Az élet és halál problémáira és a lélek rejtélyeire talál feleletet az „ÉGI VILÁGOSSÁG“ 30éré fennálló ethikai, tudományos okkultista és spiritista folyóiratban Elit ára 1 évre 6 F Kiadóhivatal: Bpest, II., Ezredes>u. 14. Ugyanott hasonló tárgyú könyvek is kaphatók. Kívánatra díjtalan könyvismertetést küldünkaz ipartestületi tagsági jogok gyakorlása tekintetében akként intézkedik, hogy az iparnak kiskorú javára gyakorlása esetén az ipartestületi tagsági jogokat az gyakorolja, aki az ipart a kiskorú javára űzi. Azok a jogok tehát, amelyeket az idézett törvényhely biztosít, a gyámot, mint iparűzőt illetik meg és nem az üzletvezetőt, akinek a személyét a törvény a szakképzettség ellenőrzésére követeli meg, Ebből következik, hogy az üzletvezető előljárósági taggá nem választható. BRESSAN KAROLY iró- és számológép műszerész üzem Budapest, Vili., Dugonics utca 3. Telefon : 349—729 A Magyar Szőlősgazdák Országos Egyesülete ülést tartott, amelyen a hegyközségi törvénytervezet tárgyában elfogadták a földmívelésügyi miniszternek azt az álláspontját, hogy az új telepítéseket hosszabb időre megszüntessék és így lehetővé váljék a szőlőtermések értékesítésének helyes megszervezése. Nagy izgalmat keltettek azok a javaslatok, amelyek a meglévő szőlő- területeket akár felújítás, akár pedig külön adó útján kívánják sújtani. A választmány akképen határozott, hogy a meglévő szőlőterületek felújításához, mint szerzett joghoz is ragaszkodik, a szőlőgazdaság bármilyen új adóztatását azonban 1910 óta fennálló v « **. d é g 1 ő kiöregedés miatt örött áron eladó vagy bérbeadandó Bővebbet Lőrincz Sándor vendéglős, Pestszentlőrlnc, ÜHőkút 21. határozottan ellenzi. A választmány az úgynevezett direkttermő szőlők kérdésében a kártalanításnak felemelését kívánja, minthogy a törvény- javaslatban meghatározott kártalanítási összeggel nem tartja a területeket átolthatónak. A szesztörvényjavaslat tárgyában az egyesület arra az álláspontra helyezkedett, hogy a szesztörvényt a bortermelés javára észszerűen és helyesen el lehet készíteni. A pénzügyminisztérium javaslata a szőlőérdekeltség véleménye szerint nem megfelelő. Illllllllllllllllllllllll lllllllllllllllllllllllll Borszállításban specialista Kuhn Károly teherautófuvarozó Budafok, Apponyi-út 62 Telefonszám: 2 — 699 — 44 Alapítva 1882. Egyéni cég. Megbízható Garantált telje« zsírtartalmú sajtjaink mindenütt beszerezhetők: s,, Pálpuszta-sajt, ' Derby-8ajt, Romáéi: dour, Imperlál, ^ Óvári, Trappista, Casino. Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Vajtarmalő Részvénytársaság Központi árúsító-telep : Budapest, XIV. Kér., Kerepeli út 62, Telefon : *297—»7© A bortermelés számára annyi bornak a felvételét kell biztosítani, amennyi megfelelő borárak eléréséhez szükséges. A javaslat a bortermelők kívánságait sem a mennyiség, sem az árak tekintetében nem veszi figyelembe. A Budapesti Kereskedelmi Akadémia január 17-én nyitja meg új tanfolyamát 4—8 középiskolát végzettek részére. Tantárgyak : könyvvitel (átíró módszerek, mérlegtan), levelezés, kereskedelmi ismeretek, számtan, közgazdaságtan. Előadások hetenkint négyszer, este %7-től %9-ig. Beírás délelőtt 8—1-ig és délután %6—%8-ig. Nyomtatott tájékoztató a kapusnál is kapható díjtalanul : V., Alkotmány-utca 11. Telefon : 120— 547. Úszó mulatót akarnék létesíteni. Rozsnyai Sándor mulatótuiajdonos beadványt intézett a fővároshoz és engedélyt kért arra, hogy a pesti Lánchídfő alatt a korzó melleti rakparton és a Dunán úszó mulatót építhessen. Az engedéllyel együtt benyújtotta a terveket is, amely szerint tutajra építenék az úszó mulatót, amely 52 m hosszú és 20 m széles lenne, 6 m-rel emelkednék a víz fölé. A hatóságok a kérvénnyel elsősorban abból a szempontból foglalkoznak, hogy vájjon a Dunának ezen a szakaszán megengedhető-e a helyfoglalás, különös tekintettel a folyamhajózás érdekeire. Kávékenyér. Brazília kormánya, miután éveken át sokmillió zsák kávét semmisített meg a kávéárak zuhanásának megakadályozására, végre elhatározta, hogy hasznos módon szabadul meg kávéfeleslegétől. A kávébogyót lisztté őrlik, amit búzaliszttel kevernek és használatát a kenyér sütéséhez kötelezővé teszik. A „kávékenyér“ nagyon ízletes, tápláló és ezenkívül épp oly frissítő és idegserkentő hatású, mint a kávéital. Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonsz&m: József 1—435—64 Versenytárgyalási hirdetmény. Dombrád község alulírott elöljárósága ezennel közhírré teszi, hogy Dombrád község tulajdonát képező „Vigadó“ vendéglő és szálloda üzlethelyiségei és italmérési joga, továbbá az ezzel kapcsolatos mozi a község képviselőtestületének 97/1937. Kgy. számú határozata alapján 1938. évi február hó l-től kezdődőiét) 3 évi időtartamra Dombrád községházánál 1938. évi január hó 17 -én délelőtt 9 órakor nyilvános árverésen a legtöbbet ígérőnek haszonbérbe lesz kiadva. Részletes feltételek a mai naptól kezdve az árverés megkezdéséig a községi főjegyzői hivatalban a hivatalos órák alatt megtekinthetők, vagy 1 P kifizetése ellenében ugyanott írásban beszerezhetők. A haszonbérletre vonatkozólag az árajánlatok az árverésen szóbelileg előadhatók. Dombrád, 1937. évi december hó 30. Olvashatatlan aláírás, főbíró. Olvashatatlan aláírás, főjegyző.
