Vendéglősök Lapja, 1937 (53. évfolyam, 1-24. szám)
1937-10-05 / 19-20. szám
2 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1937. október 5. Kisiparosok követelései és a gazdavédelmi rendelet A kisiparosság szempontjából nagyjelentőségű az a rendelet, amely a védett birtokok egyes terheinek átalakítással, illetőleg könyvadósság vállalással való rendezéséről szól. A rendelet egyes intézkedései módot nyújtanak arra, hogy a kisiparosok hozzájuthassanak követeléseikhez. Erről az intézkedésekől a következő jelentést adták ki : A gazdasági tartozások rendezése tárgyában kiadott 10.000/1935. M. E. számú rendelet hatálybalépése óta a kisiparosság részéről egyre gyakrabban nyilvánult meg az a kívánság, hogy a kisiparosok követeléseit a rendezés alól vonják ki. A védett birtokok egyes terheinek átalakítással, illetőleg könyvadósság vállalással rendezése tárgyában kiadott 5000/1937. M. E. számú rendelet 4. §. 1. bekezdésének 3. pontja fenntartja az eddig is érvényes azt a kedvezményt, hogy az olyan követelés, amelynek tőkeösszege a 25 pengőt nem haladja meg, nem esik rendezés alá. Az említett rendelet 4. szakaszának 4. bekezdése ezenkívül lehetővé teszi, hogy az olyan követelések is kivonhatok legyenek a rendezés alól, amelyeknek összege a 25 pengőt meghaladja. A hitelezők kívánságára az idézett szakasz értelmében ugyanis mellőzni kell a teherrendezést 25 pengőt meghaladó, de 100 pengőnél kisebb összegű követelések tekintetében is, ha a követelésnek a teherrendezés alá vonása a hitelezőnek — életviszonyait tekintve — méltánytalan sérelmét okozná és a követelésnek a teherrendezésbol kivétele az adós szempontjából a teherrendezés eredményességét veszélyezteti. A kérelem tárgyában mindkét fél érdekeinek szemelőtt tartásával a helyi bizottság határoz és indokolt esetben az adósnak méltányos, de három éven túl nem terjedő részletfizetési, vagy más teljesítési határidőket szabhat. Ez a rendelkezés módot ad arra, hogy a kisiparosok hozzájuthassanak azokhoz a követeléseikhez, amelyek a kisiparosok szempontjából komoly jelentőséggel bírnak. A bor hasznos az emberi szervezetre, állapította meg a Párizsban legutóbb megtartott nemzetközi orvosnagygyűlés. Az orvosok kétharmadrésze hasznosnak, a huszonöt százaléka nélkülözhetetlennek minősítette azt. Erről szól az alábbi grafikon : Marencich Ottó kitüntetése. A budapesti szállodások és vendéglősök ipartestületét nagy megtiszteltetés érte azzal, hogy a szállodásosztály kiváló elnökét kormányfőtanácsossá nevezték ki. Ez alkalomból az ipartestület a Szent Gellért szállóban ünnepi vacsorát rendezett Marencich Ottó tiszteletére. Dénes Márton igazgató olvasta föl a megjelenésben akadályozott több fővárosi és vidéki tekintélyes kartársunk üdvözlőtávirataT, majd Ma- losik Ferenc ipartestületi elnök üdvözölte a jelenvoltak lelkes éljenzése közben az ünnepeltet, akit az idealista lelkületű alkotó szakember példaképeként jellemzett. Utána a szállodás-szakosztály alelnöke, Németh Aladár mondotta el nagyhatású pohárköszöntőjét. Dr. Szász Elemér a Szállodaigazgatók Köre, majd a Budapesti Kávésok Ipartestülete nevében Mészáros Győző elnök köszöntötte fel Marencich Ottót, kiemelve, hogy ez a munkát és sikert jutalmazó, megérdemelt magas kitüntetés az egész magyar vendéglátóipar megbecsülését jelenti. Csik József a Genfi Szövetség, dr. Tausz Béla főorvos a Balatoni Szállodások és Penziótuiajdonosok Egyesülete, dr. Kritsfalussy István igazgató a szakiskola nevében mondott hatásos pohárköszöntőt. Végezetül Gundel Károly emelkedett szólásra, nem hivatalos, vagy kartársi minőségben, hanem mint magyar ember köszöntötte föl az ünneplő közönség nagy tetszése mellett Marencich Ottót, aki idegen ország gyermekének született ugyan, de idekerülve, a magyar föld csodálatos átalakító ereje és szeretett hitvese, egy drága magyar asz- szony segítő munkája folytán százszalékos magyarrá változott és rendkívüli diplomáciai képességeit a magyar ügy szolgálatába állítva, a külföldi közvélemény tárgyilagos tájékoztatása körül elévülhetetlen érdemeket szerzett. Bárhonnan könnyen megközelíthető kitűnő fekvésű HELYISÉG, előkelő közönség által lakott helyen NAGY KERTHELYISÉGGEL VENDÉGLŐ ÉS KÁVÉHÁZ _ m céljaira olcsó bérrel KIADÓ. Reflektánsok ajánlatait «Nyárbtéli üzlet» jeligére BLOKNER J. hirdetőirodájába, Andrássynit 4. kérjük. Mindennemű hús- és zsiradékszUkségletűnket Lengyel hentesáru- gyár R—T. üzleteiben vásároljuk! —- Legjobb árú — olcsó árú! LENGYEL HENIESARüGYAB R.-T. ni MI ÚJSÁG? Halálozás. Blockner Izidorné sz. Eisler Regina, Blockner Izidornak, a Blockner J. hirdetőiroda megalapítójának és szenior főnökének özvegye, 74 éves korában meghalt. Halálát gyermekei, ifj. Balázs Dezső ügyvéd, Balázs Blockner Pál, a Blockner J. hirdetőiroda társtulajdonosa, Hajós Alfrédné sz> Blockner Vilma, Hajós Alfréd műépítész neje, Balázs György és a kiterjedt előkelő rokonság gyászolja. Temetése nagy részvét mellett folyt le a rákoskeresztúri temetőben. A vendéglátóipar nagygyűlése Balatonfüreden. A vendéglátóipar József Ferenc dr. kir. herceg fővédnökségével és Oláh Gyárfás Mihály elnöklésével országos nagygyűlést rendezett Balatonfüreden. A nagygyűlésen megtárgyalták az ipar legfontosabb időszerű kérdéseit. Búd János dr. volt miniszter azt hangoztatta, hogy a vendéglátó- iparnak hitelforrásokat kell nyújtani. Tormay Géza dr., az Idegenforgalmi Hivatal elnöke azt fejtegette, hogy idegenforgalmunk érdekében oly helyzetbe kell hozni a vendéglátóipart, hogy az egészen kielégíthesse az igényeket. Érti József dr., a Balatoni Szállodások és Penziósok Egyesületének alelnöke hangoztatta, hogy a balatoni érdekelteknek maguknak kell elérni, hogy a magántőke igazán érdeklődjék a Balaton iránt. Több felszólalás között Ilovszky János, a Baross Szövetség elnöke rendes idegenforgalmi hitelkeretnek a beállítását kívánta az állami költségvetésbe. A Balatoni Sporthéttel kapcsolatban magyar konyhaestet is rendeztek, amelynek során magyar ételkülönlegességeket mutattak be Balatonalmádi, Balatonfüred, Balatonföldvár és Siófok éttermeiben. A bírálóbizottság megállapította, hogy a magyar vendéglősök nemcsak a jóízű magyar ételek elkészítésében mesterek, hanem az ételek stílszerű művészi, magyaros díszítésével is szolgálták a kitűzött célt. A nyertesek között a balatoni intézőbizottság iparművészeti díjait és elismerő okleveleket osztottak szét. A fizetéses szabadságról szóló rendelet megjelenését várják az ipari munkások. A rendelet- tervezetet most tárgyalta le az ipari munkaadók testületé és azt változatlanul elfogadta. Az ipari munkások fizetéses szabadságának megvalósításával kapcsolatosan természetszerűleg még számos részletkérdés vár megoldásra. A legfőbb cél az, hogy a munkás szabadsága idején valóban pihenjen, erőben gyarapodva állhasson ismét munkába. Az ipar ezzel újabb jelentékeny terhet vállal magára, ami azonban a munkás nagyobb munkabírásával kárpótlódik. A helyes szociál- egészségügyi befektetés az ország és az ipar szempontjából nem kedvezőtlenebb, mint akármilyen más produktív beruházás. A főváros költségvetési tervezete elkészült a jövő 1938-as évre, amely 158-8 millió pengő bevételt és 166-3 millió pengő kiadást irányoz elő. Mind a bevételek, mind pedig a kiadások összegei emelkedtek. Ha összehasonlítást teszünk az előző évek költségvetéseivel, a fejlődés jelentékeny. A költségvetésen keresztül kifejezésre jut az a rendkívül fontos szerep, amit az egymilliós főváros a gazdasági élet szempontjából jelent. A költségvetés kiadási oldalán jelentékeny összegek szerepelnek beruházásokra. Ezek újabb és több munkaalkalmakat biztosítanak, ami nem marad a gazdasági élet lendületes fejlődésében hatás nélkül. Az új költségvetési tervezetben a szociális és kulturális szempontok is kellő méltánylásra találtak. A szociális gondoskodás kiterjedésével komoly összegek szerepelnek a költség- vetés kiadási tételei között. Szendy Károly polgár- mester, aki erős kézzel irányítja Budapest fejlődő életét, ezzel a költségvetésével is tanujelét adta igazi nagyvonalúságának. TALISMAN-CASINO-RESERVE
