Vendéglősök Lapja, 1936 (52. évfolyam, 1-24. szám)
1936-10-05 / 19-20. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1936. október 5. és a megjelent előkelőségeket Winchkler István kereskedelmi miniszter üdvözölte. A nagysikerű kiállítást több előkelő külföldi is megtekintette, köztük Bonard olasz szenátor vezetésével az olasz touring klub száz főből álló autóscsapata, herceg Kinsky Ulrich vezetésével a balatoni repülőtúra résztvevői, továbbá a nemzetközi vitorlázók élén Curry Manfréd. A balatoni népművészetet szemléltető kiállítás előkelő vendégei között volt Kánya Kálmán külügyminiszter, Álgya-Papp Sándor, Lázár László MÁV főigazgató, a finn követ de Pretis olasz meghatalmazott miniszter és mások. Ugyancsak nagy sikere volt a balatonfüredi parkban rendezett Borhétnek és ezzel kapcsolatos bor- kiállításnak és borvásárnak is. Külföldi hordóbehozatal vámmentessége ellen fordult felterjesztéssel a Kádár Iparosok Országos Egyesülete a minisztériumhoz. Az egyesület ezt megelőzőleg fontos adatgyűjtést végzett a magyar- országi kádáriparosok szüreti felkészültségéről. Az egybegyüjtött adatok szerint az ország 105 ipartestületének területén kádárkezekben 131.154 hl új és 110.121 hl használt hordó tárol. Ezenkívül a kádásmesterek szüretig 118.894 hl hordó készítésére vállalkoztak. Ehhez a szükséges dongafákat jórészt már be is szerezték a nyári adatgyűjtés idején. Miután a beérkezett adatok a várható összes ipar- testületi adatoknál kb. egyharmadát teszik ki, a Magyar Kádáriparosok Országos Egyesületének megállapítása szerint a fent kimutatott összegeknek háromszorosára becsülhető az a hordómennyiség, amely csak a vidéki kádároknál feltalálható, illetve szüretig elkészíthető. OTI hátralékából engedményt csak az kaphat, aki a folyó járulékot megfizette. Mint ismeretes, az OTI tartozások részbeni elengedése iránt beadott kérelmek tárgyalása folyamatban van. A legújabban összeállított kimutatás szerint 23.702 az ilyen irányú kérelmek száma. A tárgyalások során 20,^68.144 pengő tőke és 4,390.271 pengő késedelmi kamat- tartozás, összesen tehát 24,758.415 pengő tartozás felett döntenek. Mivel a vonatkozó rendelet értelmében a tőketartozásnak legfeljebb ötven, a késedelmi kamatnak viszont száz százaléka engedhető el, ezért a törölhető tartozás legnagyobb összege 14,574.344 pengőre rúghat. Ötezer pengőn aluli tartozás mérséklését 22.783, ötezer pengőn felüli tartozás leszállítását 919 munkaadó kérte, amely kérelmek legnagyobb részét már le is tárgyalták az ebből a célból megalakított bizottságok. A központi bizottság tárgyalási menetét vizsgálva, megállapítható az az általánosan követett gyakorlat, hogy a bizottság a kérelmek tárgyalásában mindaddig érdemi véghatározatot nem hoz, amíg a kérelmező az 1935. július 1-től a tárgyalás napjáig kirótt és esedékes járuléktartozását s annak esedékes késedelmi kamatait, vagyis az úgynevezett folyó tartozásokat be nem fizeti. Amennyiben a folyó M. kir. rendőrség győri kapitánysága. HIRDETMÉNY. A m. kir. rendőrség győri kapitánysága Marsai Kálmán győri lakos, vendéglőst azért, mert Győrött 1935 február 12-én pincéjében „vörös ürmös“-ként olyan bort tartott, amely a bortörvényben előírt kellékeknek nem felelt meg, 25 pengő pénzbüntetésre ítélte és kötelezte a felmerült eljárási költség megfizetésére. A kiszabott pénzbüntetés végrehajtását azonban különös méltánylást érdemlő okból felfüggesztette. Győr, 1936 augusztus 3-án. Győri kapitányság. ' „Pátria” Irodalmi Vállalat és Nyomdai R>T. tartozásokat a kérelmező a tárgyalás napjáig nem fizette be, a bizottság azok befizetésére méltánylást érdemlő esetben záros határidőt tűz ki s annak letelte Után hozza meg érdemi határozatát. A központi bizottság tárgyalásain kialakult továbbá az a gyakorlat is, hogy a működő üzemek baleseti járulék hátralékából vagy egyáltalán nem, vagy csak egészen kivételes esetben történik maximálisan harminc százalék járülékelengedés. Ez abból az elgondolásból történik, mert az érvényben lévő felosztó-kiróvó rendszer miatt a következő évi előírásnál a többi munkaadóra hárul át az elengedett baleseti járulék, ami a munkaadók összességének terheit növeli. Semleg es magyar disznózsír márkázása. Da rá ny i Kálmán dr. földmívelésügyi miniszter most megjelent 5623—1936. számú rendeletében intézkedett a semleges (neutral) magyar disznózsírnak állami árjeggyel való ellátásáról, azaz márkázásáról. Az új rendelettel most már két zsírmárká- zási rendelet van. Az 50.700—-1929. számú, amely a magyar olvasztott disznózsír márkázásáról és a most kiadott, amely a semleges (neutral) magyar disznózsírnak a meghatározásáról intézkedik. Az új rendelet szerint a márkázásra kerülő zsír- és hússzövetrész tartalma tekintetében kisebb százalékot állapít meg. Semleges disznózsírnak azt a zsírt kell tekinteni -— mondja a rendelet —, amelyet az emberi táplálkozásra állatorvosi vizsgálattal alkalmasnak minősített sertések egészséges (romlatlan és bomlatlan) zsírszöveteiből megfelelő mechanikai és hőkezelés (Termális) eljárás (tökéletes aprítás, gőzzel olvasztás, ülepítés, légritkí- tásos, vagy gőzzel szaktalanítás, mechanikai szűrés centrifugálás, derítés stb.) útján, vegyiszer (tompító, fehérítő stb.) használatának kizáiásával, minden idegen résztől megszabadítva állítottak elő. Tulajdonságai : hófehérszínű, teljesen szagtalan, minden idegen íztől mentes, közömbös íz, nem kristályos állományú, kellő keménységű, megolvasztva teljesen átlátszó. Az állami árujeggyel általában ellátható zsír víztartalma legfeljebb 0’15 százalék (a régi módon olvasztott zsírnál 0-3%), hússzövetrész tartalma nyomokban legfeljebo 0‘5%), a régi módon olvasztott zsírnál 02%), a savfoka legfeljebb U2) (a régi módon olvasztott zsírnál 15 fok), a 100 gramm zsírra legfeljebb 1*2 köbcentiméter normál alkálilúg. A semleges magyar disznózsírra alkalmaznató árujegy a régi rendeletben meghatározott árujegytől abban tér el, hogy a „magyar disznózsír“ felirat helyett „magyar semleges disznózsír“, alatta pedig azonos nagyságú betűkkel „Hungarian neutral lard“, „Ungarisches neutralos Schweinefett“ felirat van feltüntetve, továbná. hogy kettős köralakú keret színezése úgy a zsír felszínén, mintpedig a göngyöletén alkalmazott példányon egyszínű kék. A jászsági felső járás főszolgabírájától. 9135. kih. 360/10. ÍTÉLETKIVONAT. Agócs Lajos jászárokszállási lakost a Kihágás1 Tanács 6517/1935. sz. ítéletével vétkesnek mondotta ki az 1924: IX. t.-c. 8. §-ába ütköző s a 42. § 2. pontja szerint minősülő kihágásban s ezért őt 5 napi elzárásra átváltoztatandó 50 pengő pénzbüntetésre ítélte s az ítélet hírlapi közzétételére kötelezte. Jászberény, 1936 szeptember 26. Dr. Véniss Pál s. k* szolgabíró, r. b. bíróBudapest, IX.. Üllői.út 25. szám (Köztelek) — 363347 Előfizetőinkhez azzal a kéréssel fordulunk, hogy az előfizetési díjakat kiadóhivatalunkba beküldeni szíveskedjenek. Főszerkesztő : DR. KISS ISTVÁN. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. Szent István Portersör a Polgári Serfőzde páratlan sörkülönlegessége
