Vendéglősök Lapja, 1933 (49. évfolyam, 1-23. szám)
1933-05-05 / 8-9. szám
1033. rsuíjus 5. VENDÉGLŐSÖK LíPJa MI ÚJSÁG? Kétmillió hektoliter bort batyuztak az elmúlt évben Budapesten. Ez a kétmillió hektoliter bor, ha a borbatyuzás ügyét szigorúan kezelnék, vendéglőkben, korcsmákban került volna elfogyasztásra és ebből az államnak is csak haszna lett volna. Kétmillió hektoliter bort mértek ki az ál-őstermelők és ennek megfelelően egy egész sereg vendéglős és korcsmáros húzta le üzlethelyiségének redőnyeit. S nemcsak a korcsmáros és a vendéglős ment tönkre, de kenyér nélkül maradt egy nagy sereg ember is, pincérek, kiszolgálók, konyhaaszemélyzet, irodai személyzet. Itt lenne az ideje annak, hogy egyszer már rendet csináljanak a borbatyuzók dzsungel- jében. Budapesti Nemzetközi Vásár. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara az idén május 6—15. közötti időben rendezi meg az egész müveit világon népszerűvé, elismertté vált Budapesti Nemzetközi Vásárát. Közelebbi tájékoztatást nyújt bárkinek a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara, illetőleg a Budapesti Nemzetközi Vásár elnöksége. Borkezelési tanfolyam. Amennyiben megfelelő számban jelentkeznek hallgatók, úgy május hó végén Budafokon, a M. Kir. Pincemesteri Szakiskolában vendéglősök és korcsmárosok részére egy 11 napos borkezelési tanfolyam tartása van tervbe véve. A tanfolyam előadásai hétköznap a délutáni órákban lesznek megtartva. Tandíj 15 pengő és 1 pengő lev. költség. E tanfolyamon részt vehetnek családtagok is és szakmai alkalmazottak. Új étterem. Feuereisen Géza, ki közel félszázados szakmai múltra tekint vissza és közel 30 évig volt a miskolci Korona-étterem főpincére, éttermet nyitott. A miskolci Pannonia-éttermet és sörözőt vette át, melyet április 8-án este nyitott meg. Önállósítása alkalmából ismerősei és jóbarátai meleg szerencsekívánataikkal halmozták el. Blockner Izidor halála. Blockner Izidor, a Block- ner I. világszerte ismeretes lürdetőiroda megalapítója április hó 15-én 80 éves koriban meghalt. Az üzleti élet egy cédrusfája dőlt ki az öreg úr halálával, akit életében mindig és mindenütt csak tisztelet, megbecsülés és szeretet vett körül. A jósága szállóigévé lett. Nemcsak a hozzátartozói, hanem idegenek is bizalommal fordultak hozzá, ha bajban voltak és sohasem hagyták el vigasztalanul az ő küszöbét. Temetése április 19-én délelőtt, impozáns megnyilatkozása volt annak a nagyrabecsülésnek, mely őt nemcsak a szaktársak, hanem az egész társadalom részéről körülvette s emlékét mindenki, aki őt ismerte, kegyelettel fogja megőrizni, mint a szorgalom, a becsületesség és a jóság mintaképét. A Magyar Kávésipari Évkönyv 1933-i füzete megjelent az ipartestület kiadásában. Mészáros Győző ipartestületi elnök és dr. Havas Nándor ipartestületi főjegyző szerkesztők igazán hasznos munkát végeztek a könyv összeállításával, mert abban minden fontos kérdésre, ami a szakmát érdekli, pontos és értékes feleletet találhatunk. A könyv beosztása is előnyös, mert hat részben az egyes összefüggő kérdések külön-kiilön csoportosulnak. A szakembernek úgyszólván nélkülözhetetlen segédeszközét képezi ez a kitűnő könyvecske. Az egyenruha átka. A kerületi kapitányságról éppen hazafelé indul a rendőrtiszt, felvette köpenyét, felcsatolta kardját, amikor megszólal a telefon. TT] eme: HAMPI O ! 38 éve a világot uraló 1 eredeti angol kerékpárokat havi | 2«. V részletre. Herékpáralkatré- 1 7/Q^\\ székét nagybani gyári áron. Külső gurui 5-Srt, belső PSO, pedál 2’80, 1 sárvérlő párja T50 pengő. LÁNG JAKAB ÉS FI A, kerékpár- és guininagykcrcskedés, Budapest, VIII., József körút 41. sz. Alapítva: 1869. évben. Árjegyzék, 1000 képpel, Ingyen! TALISMAN CASINO • RESERVE 3 Felesége telefonál és kéri, hogy útközben hazafelé vegyen egy darab citromot, kell a teához és nincs otthon. A rendőrfogalmazó útja a vásárcsarnok mellett vezet. Gondolja, nem veszít időt azzal, hogy üzletbe megy, majd az uccán vesz citromot, hiszen annyi citromot árulnak az utcán, hogy a rendőrség alig győzi feljelenteni az árúsítókat a kerületi elöljáróságokon. Bérbea<Ió Zalaegerszegen az 1848. év óta fennálló, megyeszerte ismert Kummer-féle cukrászda és kávéház. Bővebbet KUMMER GYULA, Zalaegerszeg. A rendőrtiszt meglátja az első citromos asszonyt és egyenesen feléje tart. A citromos asszony észreveszi, sarkon fordul és elszalad tilos portékájával. A rendőrtiszt óvatosabb lesz. Igyekszik feltűnés nélkül megközelíteni a második asszonyt. Már egy lépésre van tőle és megszólal: — Ne féljen jóasszony, venni akarok. Az asszony idet kiáltást hallat, a következő pillanatban megmozdul az egész tér, harmincán is dugdossák zsebre a citromot és ki-ki szalad, amerre lát. A rendőrtisztnek vissza kell fordulni, mert ő csak üzletben tud citromot vásárolni. .. Pályázati hirdetmény. A Nagykanizsai Ipartestület új székházában levő vendéglőjét kerthelyiséggel 3, esetleg 5 évre bérbe adja. Pályázati feltételek a Nagykanizsai Ipartestületben besze* rezhetők. Benyújtási határidő: 1933. évi május hó 15. esti 6 óra. Vendéglő azonnal elfoglalható. Elnökség. Borfogyasztásunk számokban. A magyar statisztikai évkönyvben érdekesen tűnik ki a bor árának esésével kapcsolatosan a borfogyasztás emelkedése. E kimutatás szerint 1929/30-ban belfogyasztás fejenként 24-25 liter 1930/31 -ben ,, „ 38'58 „ 1931/32-ben „ ,, 38-16 „ Az emelkedés tehát 50%-os az utóbbi években a bor árának csökkenésének időpontjától kezdve, mert hiszen a nagy árcsökkenés az 1930-as esztendőben következett be. Ezzel szemben a sörfogyasztás az 1929/30-as év 6-72 literes fejkvóta 1930/31-ben 3-56 liter, míg 1931/32-ben 2-10 liter fejenként. BRAUN MÓR Magyarország koszorús jegszekrény-mestere gyárt és raktáron tart elsőrendű bor- és söi-himérő készülékeket, Jégszekrényeket, pohárállványokat minden méretben, számtalan referencia elsőrendű cégektől. BUDAPEST, VII., DOB UCCA 58. • TELEFON : 37-3-14 Megszűnt a fiatalkorúak szeszfogyasztási tilalma Olaszországban. Az olasz legfőbb egészségügyi család egyik legutóbbi ülésén Baglioni professzor javaslata alapján nyilatkozatot tett közzé, hogy szeszesitalok kiszolgáltatása fiatalkorúak számára nem kifogásolható. Ennekfolytán a fiatalkorúakra vonatkozó szeszfogyasztási tilalom rövidesen megszűnik Olaszországban. Hortobágyi kulacsok a tokiói múzeumban. A Dérimúzeum a polgármester megbízásából még régebben debrecenkörnyéki néprajzi gyűjteményt küldött a tokiói néprajzi múzeumnak, közte számos hortobágyi kulacsot is. Most érkezett meg Akiho múzeumigazgató köszönőlevele, amelyben közli, hogy a küldött értékes tárgyakat és fényképeket elhelyezték a múzeum magyar osztályán. Különösen a kulacsoknak van nagy sikerük. Balaton legszebb pontján minden konkurrencia nélküli, jól frekventált szálloda és vendéglő bérbeadó. Hajóállomás, vasútállomás. Posta és távírda a szállodában. Berendezés nagyobbrészt felszerelve. Megfelelő kaucióval rendelkezők ajánlatát a kiadóhivatalba kérjük. Esetleg kanclós üzletvezető is számításba jöhet. V VESZPRÉM MEGYEI VÁROS POLGÁRMESTERÉTŐL 4286/1933. szám. M & SEIL X» rW WŰ m. Veszprém megyei város közönsége tulajdonát képező, 32 vendégszobából álló K O R IW A - m 2E a benne lévő éttermek, sörözök, kávéház, a szállóbérlö 3-szobás magánlakása és ezek mellékhelyiségei folyó évi augusztus hó l-töl kezdődő és 1943. évi július hó 31-én végződő tíz (10) évre zárt ajánlati versenytárgyalás útján bérbeadatnak. A zárt ajánlatok a folyó 1933. évi május hó 20. napjának déli 12 órájáig a polgármesteri hivatalnál nyújtandók be. A város közönsége fenntartja magának a jogot, hogy a beérkezett ajánlatok közül szabadon válasszon és meg nem felelő ajánlatok esetén nyílt tárgyalást tartson. Közelebbi és részletes feltételek a polgármesteri hivatal 4. számú szobájában a hivatalos órák alatt betekinthetök. Veszprém, 1933. évi április hó 10-én. Dr. Berky Miklós polgármester.
