Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-06-05 / 11. szám
1031. június 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 VÄÜC31Ä A következő VA N C Z A-1 e ve s e k kaphatóki CBirkeragoufc Gombaleves Májpüréleves Parajleves Szárnyas(tyúk)l. Spárgaleves Sonkás borsólev. Királynőleves Köménymagos 1. Hallkraleves Kelvirágleves ZöldségleveB Borsóleves Bab csülökkel BurgoDyaleves Zöldborsóleves Hagymaleves Francialeves Vadászleves Cserkészleves RIzsleveB Lencseleves Ököruszályleves Daraleves ISMERTETŐ: „Vendéglősök és szállodások részére a VÁNCZA-levesek“ 150 adagos vászonzsák csomagolásban kerülnek forgalomba. Ezek a zsákok évekig változatlanul elállnak s belőlük tetszés szerint használható fel, csupán vízzel történő egyszeri felforralással. Mintát készséggel küld Magyarország első leveskockagyára : a VÁNCZA-gyár, Budapest 10. ÖNNEK EGY TÁNYÉR LEVES 38fillértől4 B FILLÉRBE KERÜL Nem csökkentettük a munkabért, hanem üzemeinket kellő időben racionalizáltuk. Ennek folytán leszállítottuk az összes kávé-, tea- és csokoládéárakat az összes MEINL-fiókokban MI ÚJSÁG? A Soproni Szállodások, Kávésok és Vendéglősök negyvenéves jubileuma. A Soproni Szállodások és Vendéglősök Ipartársulata a Palatínusban tartott díszközgyűlésen ünnepelte meg az Ipartársulat negyvenéves fennállását. A díszközgyűlést Tschida István ipartársulati elnök nyitotta meg, leróva az elődöknek, akik az Ipartársulatot megalakították és fenntartották, a mai nemzedék háláját. Ezután Manninger Oszkár ipartestületi jegyző rajzolta meg stílusosan az Ipartársulat negyven évének történetét. Kinitzky Antal Ipartestületi elnök a soproni iparosság nevében üdvözölte a jubiláló Ipartársulatot. Schmidt Ferenc városi tanácsos a város és az iparhatóság üdvözletét tolmácsolta. Székely Géza, az Iparosszövetség elnöke, annak a kívánságának adott kifejezést, hogy az eddigi, negyvenesztendős úton haladjon az Ipartársulat tovább is és ezt a haladást a mostani átkos gazdasági helyzet se akassza meg. A díszközgyűlést ezután Tschida István elnök bezárta. Utána közös vacsora volt, emelyen Grossner Pál Tschida Istvánt, Weidinger István és Horváth István köszöntötték a jubiláló Ipartársulatot. Vendéglősök a vasárnapi égetettszesz kimérésének megengedését kérik. A magyar szállodások és vendéglősök akciókat készítenek elő. Grósz Ödönnek, az Ostende-kávéház tulajdonosának határozati javaslatai értelmében azt kérik a kormánytól, hogy gyorsítsa meg az italmérési engedélyek kiadását, engedje meg a vendéglőkben és kávéházakban az égetett szesz vasárnapi fogyasztását és más hasonló sérelmekre hívja fel az illetékes tényezők figyelmét. Ezeket a kérelmeket memorandumba foglalva átadták az illetékes minisztereknek. Veszprém vármegye új vendéglői és korcsmái záróraszabályrendelete. A veszprémi alispáni hivatal jóváhagyás céljából a kereskedelemügyi minisztériumhoz felterjesztette. Az űj szabályrendelet általánosságban a vármegye területére a vendéglők és kávéházak záróráját október hó 1-től április 30-ig esti 10 órában, május hó 1 -tői szeptember hó 30-ig bezárólag esti 11 órában állapítja meg. A korcsmák és sörházak zárórája a téli időszakban esti 9 óra, nyáron esti 10 óra. Devecserben, Enyingen, Várpalotán, továbbá Balatonalmádi, Balatonaliga, Balatonkenese, Akarattya, Balatonvilágos, Buda- tava, Fűzfő, és Siófok, valamint az illetékes járási főszolgabírák által esetleg kijelölendő fürdőhelyekre és egyes községekre a vendéglők, kávéházak és korcsmák zárórája egész éven át éjféli 12 óra. A szabály- rendelet jóváhagyását a veszprémi, enyingi, siófoki stb. ipartestületek is állandóan szorgalmazzák. Villanyzongorák Zeneauftomaták Önműködő hangszerek. Rádió erősítők LEGNAGYOBB VÁLASZTÉKBAN KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK Pémbedtbitisal fizetheti a részletet Bérlet. Szakazerfi javítás és hangolás Sternberg Királyi Udvari Szállítóit Hangszergyára Budapesti Vll.y Rákóczi út 60. Saját palota A sokáig és nagy aggodalommal várt kánikula végre beköszöntött Május elején hirtelen magasba szökkent a hőmérő s az állandó nagy melegben mindenütt megnyíltak a sörcsapok s egyre szélesebb zuhatagban öntik a sört. Budapesten és a vidéken egyformán nagy irammal megindult a sörszezon és ha az előjelek nem csalnak s Celzius állja a mostani magasságot, az ország vendéglőseinek és korcs- márosainak mérlegét az idén hatalmasan megjavítja. A ,,Vendéglősök Lap ja“, ismerve a sörkérdés nagy fontosságát, idejében gondoskodott arról, hogy a sörszezon startjáról pontos adatokat kapjon s idejében és megfelelő módon tájékoztatni tudja olvasótáborát. Hartvan vidéki város és község megindult sör- fogyasztásának adatai fekszenek előttünk, amelyekből megállapíthatjuk, hogy a sör az idén, minden pesszimista számítást megcáfolva, már a startnál úgy elugrott, ahogyan erre már évek óta nem volt példa. A beérkezett hatvan jelentés szerint a május elsejére megindult sörszezon már az első huszonöt nap alatt, tehát nem egészen egy hónap alatt, mindenütt túlhaladta a tavalyi fogyasztás összes adatait. Vidékről egész sorát kaptuk a jelentéseknek, hogy az első huszonöt nap, pontosan 1931. évi május 1-től, bezárólag 25-ig nem remélt fogyasztási eredményeket hozott. Az ország különböző vidékeiről beérkezett adataink szerint a sörfogyasztás nem egy helyen már eddig is kétszeresére, sőt számos helyen háromszorosára nőtt a tavalyi fogyasztásnak s nagy lendülettel, emelkedő tendenciával növeli az országos forgalmat. Vezet ezen a téren — amint erről a napilapok külön megemlékeztek — Debrecen, ahol a tavalyi fogyasztás ugyanazon huszonöt nap alatt 440 hl.-ről az idén 950 hl.-re emelkedett, de nyomon követik a többi nagy városok is. így Szeged, ahol 400 hl.-ről 600 hl.-re, Miskolc, ahol 300 hl.-ről 530 hl.-re, Győr, ahol 180 hl.-ről 350 hl.-re, Veszprém, ahol 240 hl.-ről 325 hl.-re emelkedett az első huszonöt nap forgalma, illetve fogyasztása. Hasonló emelkedést mutatnak azonban a többi s a szélrózsa minden irányából összehozott adataink is. Itt is két, sőt háromszázszázalékos emelkedések vannak, mint pl. Nagykőrösön, ahol 27 hl.-ről 81 hl.-re ugrott a fogyasztás, Pándon, ahol 24 hl.-ről 64 hl.-re. Nem kivételek az emelkedő tendencia alól a borvidékek sem s ez viszont a borfogyasztás kilátásait is növeli. © automatikus hűtőkészülék a legideálisabb az élelmiszerek frissentartására. Semmi felügyelet és kezelés. többi villamos hűtőgépek együttvéve. Kedvező fizetési feltételek. ARTHUR és TÁK8AI, Budapest IV., KOSSUTH LAJOS UCCA 12. s TELEFON s ‘AUTOMATA 898-86 Országszerte nekilendült a sörfogyasztás. Rohamosan emelkedik a sörivás. — Divatban a könnyű sörök. — Mit jelent hatvan vidéki város község? — Nagy eredményeket igér a prémium.
