Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-03-05 / 5. szám
1031. március 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 2©°/„! A „Vendéglősök Lapja“ amerikai mintára bevezetni kívánja, hogy az év bizonyos időszakában előfizetőinek juttassa vissza azokat az összegeket, amelyeket különben másoknak fizetne ki, alkalmazottainak és inkasszánsaiknak. Az idén a március 5-iől március 15-ig terjedő időszakot jelöltük ki erre a célra. Minden előfizetőnk, aki ez idő alatt fizetést teljesít kiadó- hivatalunk címére, 20% kedvezményben részesül az előfizetési díjakból, akár hátralékot fizet be, akár előre utalja be hozzánk előfizetési díjait. Ezt a 20%-ot mindenki előre levonhatja a díjak beküldésénél ! Saját pénzét nem becsüli meg, ha nem használja fel ezt a páratlanul kedvező alkalmat ! A „Vendéglősök Lapja“ csekklapokat mellékelt előfizetői számára, hogy biztosíthassák maguknak ennek a tíz napnak 20%-os kedvezményét. Egy esztendeig nem lesz hasonló kedvező alkalom ! A „Vendéglősök Lapja“ ezzel a lépésével is csatlakozni kiván az országos takarékossági mozgalomhoz ebben a nehéz gazdasági helyzetben, amely szakmáinkat egyformán nyomja. Egy évi előfizetési díjnál 4 pengő 80 fillér megtakarítást ér el az, aki e 10 nap alatt beküldi előfizetését, 24 pengő helyett csak 19 pengő és 20 fillért fizet! Használják fel tehát igen t. előfizetőink a lapszámokhoz mellékelt csekklapokat ! A „Vendéglősök Lapja“ akciójának sikere esetén állandósítani fogja évenkint ezeket a 10 napos takarékossági időszakokat abban a felemelő tudatban, hogy ezzel is hozzájárult szakmáink gazdasági helyzetének a megkönnyebbítéséhez ! MI ÚJSÁG? Kövérek vagy soványak deputációja ? Hódmezővásárhelyről jelenti tudósítónk: A hódmezővásárhelyi vendéglősök gyűlést tartottak, amelyen el- panaszkodták bajaikat. A gyűlésen elhatározták, hogy az illetékes pénzügyigazgatósághoz fordulnak és kérni fogják a közterhek csökkentését. Megválasztották a küldöttség tagjait is. Az elnök a gyűlést már be akarta fejezni, amikor az egyik vendéglős felállt és kijelentette, hogy a küldöttség megválasztását antidiplomatikusnak tartja, mert a deputációban csak kövér emberek vannak, már pedig kövér emberektől nem lehet remélni, hogy részvétet keltsenek majd az illetékes fórumnál. 'A nagy tetszéssel fogadott felszólalás után az elnök új szavazást akart elrendelni, amikor egy másik vendéglős emelkedett szólásra és erélyesen tiltakozott az új választás ellen. Hangoztatta, hogy nem a soványakból, hanem a kövérekből rekrutálódó deputáció érhet csak el eredményt, mert mindenki tudja, hogy az emberek akkor szoktak elhízni, amikor nincs semmi dolguk. Erre a felszólalásra a gyűlés helybenhagyta az első választást. Jubileum Pécsett. Szép ünnepség keretében tartották meg Pécsett Asszonyi László huszonötéves jubileumát. Asszonyi valaha színigazgató volt Pécsett, később vendéglőt nyitott „Nótás kapitány“ néven. Most, huszonöt éves színészi jubileumán is Farkas Imre Nótás kapitány című darabjában lépett fel az Erdélyből Pécsre származott színész, aki könnyes szemekkel énekelte végig az „Átmegyek a Királyhágón“ című dalt. Az előadás után jóformán a színház egész közönsége Asszonyi vendéglőjébe ment, ahol sokáig ünnepelték a jubilánst. A Nagykanizsai Vendéglősök, Kávésok, Mészárosok, Pincérek Segélyegylete s a Vendéglősök Szakosztálya évi rendes közgyűlése élénk érdeklődés mellett folyt le, ahol a lemondott Wollák Jenő helyett új elnököt s tisztikart választották. A Segélyegylet elnöki Hajas József, alelnöke Ritscher Mór lett. Pénztáros Loos József. Titkár Banekovics János s 14 választmányi tag. A vendéglősök szakosztályának elnöke Ritscher Mór lett. Alelnökök Hajas József és Oparnicza Károly. Pénztáros Kosztolicz Géza. Ti kár Banekovics János. Választmány Blumenschein Mór, Szalay László, Wollák Jenő és Petries Ferenc. Mindkét egyesület új tisztikara az alakuló gyűlést az Ipartestület szokott helyiségében tartotta meg. Tolna megye több nagyközségében megszüntetik a borravalórendszert ? Dombóvárról jelentik : Tolna megye több nagyközségében a kávéház- és étteremtulajdonosok, karöltve az ételhordókkal, elhatározták, hogy az éttermekben megszüntetik a borravalórendszert és helyette a személyzet részére a százalékos rendszert vezetik be. Fogynak a vendéglősök. A budapesti szállodások és vendéglősök száma tíz év alatt 1700-ról 1100-ra apadt le. Csak a péceli Vendéglős Otthon forgalma növekszik, ahol a tönkrement vendéglősök élnek kegyelemkenyéren. A vendéglősök az iparág hanyatlásának okát elsősorban a kifőzések konkurrenciájá- ban látják, valamint abban, hogy a hatóságok nem törlik az engedélyilletékeket. Sturza Károly éles szavakkal kelt ki az ellen a rendelkezés ellen, hogy a vendéglősöknek főzelék-feltétet kell kiszolgáltat- niok. mert arra ráfizetnek a vendéglősök és a saját vagyunokat mérik ki. Grósz Albert a magas házbérek ellen emelt kifogást s azt követelte, hogy amint azt Mussolini is megtette, egyik napról a másikra rendeletileg kényszerítsék a háziurakat házbér- redukcióra. Például a Nemzeti Bankot állította oda, amely házaiban 10 százalékkal önként és visszamenőleg redukálta a házbéreket. Horváth József a borbatyuzók ellen beszélt és általános derültség közben jelentette ki, hogy vannak öt-hatemeletes házak, ahol csöngetnek, amikor vasutasok vagy postások megérkeznek a vidékről fölszállított borokkal. Meinl kévé — fogalom! Megszűnt a Gyümölcsszeszforgalmi Részvény- társaság. A hivatalos lap vasárnapi száma a pénzügyminiszter rendeletét közli, mely szerint a kormány beszünteti az Országos Gyümölcsszeszforgalmi Részvénytársaság további működését. Ezzel a rendelettel a szesztermelők és fogyasztók évek óta hiába hangoztatott kívánsága teljesül. A társaság teljesen szükség nélkül állott a termelés és fogyasztás közé és túlságos mohósága ölte meg. Mert olyan hatalmat adtak nekik a termelőkkel szemben, ami egymagában elegendő lett volna arra, hogy már születésekor megölje. De a Gyümölcsszeszforgalmi olyan erőszakos módon élt a kormány által részére adott jogokkal, hogy ennek be kellett következnie, hacsak nem akarta a kormány, hogy a magyar gyümölcsszesztermelés teljesen megszűnjék. A legkiáltóbb dolog az volt, hogy még a termelő is csak a Gyümölcsszeszforgalmi útján juthatott a saját terméséhez s az árát is ez a társaság szabta meg. Ez az egy példa is azt mutatja, hogy a Gyümölcsszeszforgalmi valóban erősen élt a termelők és fogyasztók bőrére neki juttatott jogokkal és ezért mindjobban fokozódott az elégedetlenség. A pénzügyminiszter rendelete szerint visszavonták az Országos Gyümölcsszeszforgalmi Részvénytársaság megbízatását és ez a rendelkezés már a mai napon életbelépett. Tehát a termelési adó alá eső szeszfőzdékben előállított gyümölcspálinkák felett a szeszfőzdék, illetve azokat igénybevevő termelők most már szabadon rendelkeznek és semmi közük sincs többé a Szeszforgalmihoz, amely most majd fel fog számolni. automatikus hűtőkészülék a legideálisabb az élelmiszerek frissentartására. Semmi felügyelet és kezeles. Sokkal több Frigidaire van használatban, mint az összes többi villamos hütö- gépek együttvéve. Kedvező fizetési feltételek. CtAKIV ARTHUR és TÁRSAI, Budapest IV., KOSSUTH LAJOS UCCA 12. TELEFON s »AUTOMATA 898-86
